2026年06月09日06:09

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

コンビニスイーツなど

一番近所のコンビニがファミマなんで、コンビニスイーツはファミマ率が高い。森永エンゼルパイとのコラボスイーツは、見た目はまんまのエンゼルパイ。はさこんであるのは生クリームがメインでマシュマロはちょっと（うれしい）。コーティングのチョコがおいしくて、甘いけどケーキとして楽しめる。

新製品シュークリームシリーズの「もちむにシュー」はモチモチ食感の生地にクリームがたぁぁっぷり
入ってる。ちぎったらこぼれるほど。甘さも控えめでたっぷりでもくどくない。これ、おいしい(￣∇￣)

ファミマの「プリンみたいなパン」はカスタードクリームとカラメル風味ソース入り。
生地もちょっとプリンぽいが、クリーム少ないねんな。ま、この値段やし、しょがないか。

シナモンは好きやけど、レモンが混じったらどやろ？と思いながら買うたヤマザキの「レモンシナモンロール」。レモンクリームが少なかったんでシナモンのほうが勝ち、意外に抵抗なく食べられた。もうちょっとシナモンをはりこんで甘さ控えめならもっとうれしいが。

話は変わるが、そろそろアイスの季節だ。好きなだけチューッと食べられるのでクーリッシュはお気に入りなんやけど、最近のクーリッシュはやらこうなった？　以前はしばらく揉んでからでないと食べられへんかったのに、このごろのは押したらへこむぐらいやらかい。ちなみにこの「ホイップクリームは」バニラよりもソフトクリームに近く、味も香りもやさしかった。

甘いもんちゃうけど、安売りしてた「活命茶」はウルトラマン好きなので購入した。飲んだら３分で元気になるようなパンチの利いた味かと思たら、普通に烏龍茶っぽいやさしい味わい。飲んでリフレッシュしても、３分で元通りになるお茶やったんかも？！

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#京都

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2026年06月08日06:08

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

ローソンの盛りすぎロールケーキ、たまたま寄ったときに置いてあったし、運良くゲット。どこが盛りすぎかちゅうと、巻けるクリーム量には限りがあるので、上に盛ってある。けど、気のせいかしらんが通常のロールケーキより円周は小さく見える。クリームのせいでそう見えるんかな？
味はいつものロールケーキであるが、ここまで多いとスポンジも増量してほしいww　サンドイッチならたぶん、盛りすぎサンドで素パンが食べられるやろな。

ヤマザキの厚切りロースケーキは、分厚うてクリームたっぷりなのでバランスが良い。コーヒーの感じもええ具合やし、欲を言えばホイップが生クリームやったらなぁ。高うなってもかまへんし。

ファミマの「ぽこあポケモン」限定のピカチュウロール。たしかにカラーはピカチュウであるが、こうまだらやとキリンみたいww　黄色のスポンジはバナナ風味で茶色はチョコ。で、チョコチップ入りバナナクリームが巻いてある。全体にバナナ味が強く、生地もしっとり（というよりどっしり）してるが甘さ強め。かなり甘かった。

かなり好きなローソンのもち食感ロール。そこへプリン味ときたら買わずにはおれん。カスタードクリームとカラメルの分量が同じぐらいなんで、ますますうれしい。生地もほんのりほろ苦さがあって、このシリーズの中ではめちゃ好き！

モンテールの生もちロールは、生地がもちもちなんでなく（多少モチッとしてる）餅生地が巻いてある。クリームもめちゃミルクで、練乳みたいなソースが入ってる。ミルキー味の餅菓子を食べてるような感じやった。

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2026年06月05日06:05

カテゴリ: 晩ごはん; あれこれ変わりもん

旬のお取り寄せなど　ご当地のいろいろ

毎年、この季節のお楽しみは三陸の牛乳瓶うに。150gみっちり詰まっている(^_^)　しかぁし。年々値上がりして今年は送料込で7980円(°0°)　年に一度の贅沢になっている。生うにはなぜかご飯と一緒に食べたいので、炊きたてを海苔にのせてうにと粗切りわさび醤油をトッピングして食す。濃厚な磯の香り、甘みとほのかな苦みが口中にまとわりつく。うまいなぁ。

秋田のさくらんぼ漬け。山菜水煮や菊花の漬物と一緒に取り寄せた（菊花の漬物も食べてみたかったもの。長持ちするのでまだ開けてない）。漬けてあるので色が悪いししなぁ～っとしてるのでヴィジュアルはイマイチww　甘酢漬けなのでかなり甘さが勝ち、アテにもご飯の供にもならん感じ。しいて言えば箸休めで、さくらんぼはやはりナマで食べるのが一番である。

香川の「ぴーちゃん豆」は、醤油豆のピーナツ番。醤油豆は大好きなので、これまた大好きなピーナツやったらもっとうまいかと期待した…ちょっと甘辛い味付けはそのものながら、ピーナツの硬さが微妙で、独特の油脂感もあんまりない。おいしないことないけど、醤油豆は空豆がええな(^_^;

訳ありのビワ。傷物なので2kg3980円という値段やったのだが、届いたそれは一つ一つ丁寧に袋で包まれ、めちゃ大玉で傷も気になるほどではない。ビワは種が大きくて食べでがないし、大玉でないと食べた気がせん。その点これだけ大きいと、すごく満足感がある。甘みも果汁もたっぷりで、ビワ好きな私には最高のお買得品やったわ。

お友だちの中国土産でもろた乾燥モリーユ（アミガサタケ）。中国でもたくさん採れるのね。香茸や松茸の乾燥したんと一緒にもろてんけど、当たらへんか心配(￣∇￣)　おそるおそるもどして茹でこぼし、クリームソースでパスタにした。すごく大きくて食感はすごくええんやけど、あまりにしっかり何度も水を変えてもどしたせいか、漬け汁を使わんかったせいか、風味がない。漬け汁も利用してみたいが、ちょと恐いなぁ(^_^;
ちなみに香茸のほうを、もどし汁ごと食べた友人は腹を壊したそう。で、もどし汁は食べん方がええという忠告付きでもろたのだ。あれもすごく香りのええキノコなんで、使わんのはもったいないが、腹は壊したくないのでね。Kさん、おおきにごちそうさまでした！

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#京都

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2026年06月04日06:04

カテゴリ: 晩ごはん; あれこれ変わりもん

旬を味わう晩ごはん（酒のアテ）

こないだ鮮魚コーナーに平目のアラがあって、カマの部分とでっかい肝が入ってた。カマは塩焼きに、さて、肝はどやって食べようか？肝やし、やっぱり蒸してポン酢やんな。と、塩を振ってしばらくおき、血と臭みを取る。酒で洗うて10分ほど蒸し、もみじ（生がなかったしケンを刻んで七味を振った）とネギを添えたら…あん肝より脂気があっさりした感じで、まったりコクがあってうまいやんか。こりゃお酒がススム君。

魚と言えば「イチビキ」ちゅう見慣れん魚が売ってたし、買うてみた。調べたらアオチビキという魚らしい。皮がゴツくてぶるぶるしてるしクエっぽい感じかもと、豆腐・芹と鍋にしてみた。シコシコした食感はええが、うーん生臭い。これは失敗やったな。焼くかフライが良かったんかも。つか、おいしいって書いてあったし、ハズレを引いたんかもしれん。

鍋と言えば、４月下旬にうまいこと花山椒が手に入った。ものすごラッキー。なのでお鍋に。鶏にしようか悩んだけど、この日は豆腐と鱧のアラ・アサリでやってみた。鱧の骨やアサリからええ出汁が出るし、鱧はアラといえど身がたっぷりついてる。うまいなぁ。こんな贅沢に花山椒を使えるのは、ほんま運良くゲットできたときだけ。今年もありつけて良かった。

やはり４月下旬、京都では手に入りにくい若ごぼうをゲット。いつもは牛肉と炒め煮にするけど、今回はご飯にした。あらかじめ塩茹でしといてご飯を炊き、ほぼ炊き上がりに加えて蒸らす。ほのかに香るごぼうと青臭さが初夏を感じさせてくれる。葉っぱはアク抜きしておじゃこと炊いて佃煮に。

たまにはこういうもんも食べたいなと、久しぶりにミートローフを作った。面倒くさいが自分で作ると肉汁たっぷりでおいしい。付け合わせは、ねぎ坊主ならぬニンニク坊主。これもたまたま売ってたんでね。ネギは空洞やけどニンニクの芽はしっかり中身が詰まってるし食べ甲斐がある。ニオイもわりとマイルドで、おいしかったわ。

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2026年06月03日06:03

カテゴリ: 仕事の周辺; 店の食べもん

日本酒ナビゲーター講座とヴィーガンラーメン

先月末の日本酒ナビゲーター認定講座も無事に終了。皆さん面白く聞いてくださり、仕事しがいがあった。今回は蔵元の方や若女子３人組、名古屋から来てくださった方などバラエティに富んだ顔ぶれで、お酒も楽しんでもらえたようで良かった。次回は９月13日（日）、詳細はまたUPするので興味ある方は来てね。

さて、資格認定をしているＳＳＩでいろいろお世話になっていた元理事Ｍ氏のお店「采菜」さん。二条駅の裏手、くら寿司の道を上がって一筋目西にある町家である。近くにありながらなかなか行けへんかってんけど、やっとおじゃましてきた。長いことご無沙汰してましてすんませんm(._.)m　ヴィーガンラーメンのお店で、ラーメンは８種類ある。その中からイチオシのグリーンを注文。グリーンの正体は青海苔、麺を持ち上げたら磯の香りが広がる。あっさりしてるのにコクもあって太めの麺とようからみ、これで動物性のもんをいっさい使うてないというのは嘘みたい。叉焼代わりの炙り厚揚げにもちゃんと味が付いてたし、おいしく満足できた。
また来ますね…なんと今月いっぱいで閉められるそう(T_T)　８月からはイタリアン居酒屋って感じのお店になるそうで、この日はそのオーナーシェフとたまたま同席してた。エエ感じのお店やし、また流行ると思う。Ｍ氏は木屋町あたりで焼酎バーをしたいとのこと。こっちも楽しみである。

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2026年06月02日06:02

カテゴリ: 関西のまち; ご近所のまち

お出かけ先で気になる情景

ツアーや酒イベントの途中、惹かれた光景など。田んぼ脇の廃小屋、蔦のからまりぐあいが
抜群にエエ。こういう滅び具合がたまらんな。

こちらはお屋敷の石垣からはみ出た蔦。こういうのもええ。

とあるまちでは田植えの真っ最中。

水玉をつけたみずみずしい苗。まさに早苗ちゃん。エエ酒米に育つんやで。

機械が入らん端っこは手植えに。

ゲコも喜んでます。

天満大酒会が開催される大川べりの木立に囲まれ、ひっそり建つ泉布観。明治4年に造幣寮（現在の造幣局）の応接所として建てられた迎賓館で、コロニアル様式にピンクのベランダとティファニーブルーの扉が美しい。３月に三日間だけ一般公開があるそうやけど、中、観たい。

泉布観の隣にあるのは旧桜宮公会堂。こちらは昭和8年に建てられ、旧造幣寮の正面玄関を移築して作られたんだそう。かっこええ建物は重要文化財に指定されている。今はレストランになっていて、この日は結婚式があるのか、スタッフさんが忙しく飾り付けしてはった。こんなとこで結婚式て素敵やねぇ、お幸せに♥

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2026年05月30日05:30

カテゴリ: ご近所のまち; 外飲み・イベント・お仕事

丹後酒巡り　tantan kura aroundその三

４軒目は熊野酒造さん。久見浜湾に面した蔵で、目の前に静かな入り江の景色が広がる。

盛り上がってます。行ったときはちょうど、ブルーグラスの演奏中。

司会の方を見ると…ありゃぁ～きき酒師のお仲間！頑張ってるねぇ。

専務杜氏の柿本さんに蔵を案内していただく。柿本さんにも、あじわい館のお酒講座でお世話になってるし、おなじみなのだ。今回は遊びに寄せてもらいましたよ～(^_^)　ノリがよくお話もお上手で楽しいのだ。

「昔は米袋を担いで運んでいた」と、模造米の入った袋で実演してくださる。そして現在は「エアシューターで運ぶんだ」と、米代わりに氷をビュ～～～っと送って見せてくださる。すごっ、一瞬で仕込みタンクに到達や。

ツアー酒は代表銘柄の久美の浦夏酒と翠龍。夏酒は原酒やけど、夏らしくさっぱりしてる。

香ばしいツブ貝の串焼きに、追加はどれを…選べる３杯セットとサービス価格の定番酒を。今回のツアーは一人で参加したけど、隣に座った女子と気が合い、仲良くなって楽しいツアーになった。この時も串焼きと４杯を分け分けしていただく。彼女は大吟醸と原酒、私は熊のヨーグルト（甘くておいしい）をチョイス。

ラストは木下酒造さん。熊野酒造さんからバスで５分ほどのとこにあり、こちらも重厚感ある建物だ。

蔵を案内してくださるのは、イギリス人杜氏のハーパーさん。久美浜の
気候風土に根ざした酒造りをしてはり、自然に熟成させたお酒も人気だ。

15時ごろやったけど、会場は宴たけなわって感じ。杉玉作り体験もあり、ツアー客ちゃう
時間のある人がチャレンジしてはった。かわいいけど持って帰ってどこに吊るす？

おふるまいの樽酒は本醸造で、ツアー酒は
玉川らしい飲み応えの山廃と、上品でキレのある大吟醸。

なんぼおいしいお酒ばっかり言うてもさすがに飲み疲れてきたんで、木下さんではソフトクリーム（ただし古酒がけww）。あぁつべたい甘いもんが染みるわ。ちゅうことで５軒回り、帰りも味夢の里でトイレ休憩して（遅いしお土産はほとんど売り切れ）19時半に八条口着。今回は隣に座った女子が私よりだいぶ若いけどとても楽しいエエ人で、道中ずっと楽しく過ごさせてもろた（ちなみにほとんどがお友だちやカップルで、一人参加の人は少なかった）。お酒やアテも分け分けできたし、ラッキーやった。Mちゃんありがとう！またどこかで飲みたいですね。
すごくお値打ちのツアーやったし、また来年も行きたいな。

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2026年05月29日05:29

カテゴリ: ご近所のまち; 外飲み・イベント・お仕事

丹後酒巡り　tantan kura aroundその二

tantan kura aroundの２軒目は与謝娘酒造さん。与謝野町の田んぼが広がるのどかなとこにある。

立派な蔵のシンボルはカエルさん。蔵元杜氏の奥様がイラストを描かれたそう。
お酒のエチケットもPOPなテイストが多く、若い女性にウケそうなおしゃれさんだ。

６代目蔵元杜氏の西原さん。以前、あじわい館のお酒セミナーでもお世話に
なった方で、蔵の案内も気さくで楽しい。その節はありがとうございました。

大江山山系の伏流水を引いた井戸。昔の琺瑯看板や盃のディスプレイが素敵だ。

与謝娘さんのツアー酒は３種類！越光はコシヒカリ使用のお酒で、あじわい館でいただいたときもお客さんに好評やった。ロゼは赤色酵母を使ってあり、甘酸っぱい味わい。いずれも軽めなのでもう１杯おかわりを…

追加は、ショワッとしたにごり酒をいただく。おつまみは作業所のパン移動販売が来てたんで、そこでちくわパンを購入。写真ないけど、さすが海縁のまちなのでちくわがおいしい。で、ツナマヨがたっぷり入ってて、これをおかずに素パンが食べられそうやった。

次は与謝娘さんから300mほど西にある谷口酒造さん。歩いて行けるような距離なのでバスの乗り降りが面倒くさいほどww　丹後の蔵元はどこも建物が立派で、こんな佇まいを見て歩くだけでも古建築好きにはたまらない。

江戸時代に建てられた蔵は当時の設えが一部そのまま残っている。

こちらも蔵元杜氏の谷口さん。前回おじゃましたときはすごくシャイな方だと思てたのに、蔵見学はめちゃくちゃ面白かった。木訥やけどその「間」や言葉の選び方がなんともおかしいのだ。お笑いセンスがあると見た。

銘柄にもなっている、家宝の伊藤若冲の絵（もちろん掛かっているのは複製だ）。

ツアー酒は鬼の里・芭蕉翁の火入れやったし、もう１杯、せっかくなので若冲の生原酒をいただく。

焼きたてちくわに激しく惹かれながら、ちくわパンを食べたしもろきゅうに。
キュウリがみずみずしくおいしかった。で、あと２軒…続く。

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2026年05月28日05:28

カテゴリ: ご近所のまち; 外飲み・イベント・お仕事

丹後酒巡り　tantan kura around

天満大酒会と話が前後するけど、土曜は「tantan kura around」で丹後のお酒めぐりをしてきた。以前は「天酒まつり」やったのが、去年から蔵元主催のイベントに変わったのだ。で、去年はそれを知らんかって、形が変わってからの初参加である。2週にわたって開催され、それぞれ阪急交通社の日帰りバスツアーで参加する仕組みだ。

京都駅八条口からの往復で５蔵を回り、お弁当と各蔵で蔵見学およびお酒２杯付き14000円ほど。すごくお値打ちである。なのでバスは満席やった。お弁当は小ぶりで食べやすく、アテになるおかずがうれしい。

23日は丹後の西エリア５蔵を回るコースで、まずは弥栄鶴さんから。丹後ちりめんの里の穏やかな風景が広がる。昔はさぞ繁栄してたやろうし、この道もちりめんを積んだ車がひっきりなしに行きこうたやろう。

田植えしたばっかりの田んぼ。これは全部、酒米かな？

田んぼを見ながら弥栄鶴の竹野酒造さんに到着。

弥栄鶴さんはニュータイプの酒造りに力を入れてはり、瓶内二次発酵のスパークリングも作ってはる。上の機械はまず発酵させた泡を消さずに瓶詰めする装置で、下はシャンパーニュのように瓶をクルクル回して熟成させ、きめ細やかな泡をつくる棚。ちらっと見えているのはヤブタで、レストランのシェフが見学にきて、こぞってサインを入れていかはるそう。

金剛童子山から引いた仕込み水が流れっぱなし。もったいない～と思たら
常に流して清らかな状態を保つんだそう。羨ましいかぎりである。

本日のラインナップとツアーのお酒。セクシーなお姉さんがサーブしてくださる。ツアーのお酒は２種類で、亀の尾蔵舞が好き♥　そして追加でスパークリングを飲む。あれもこれも飲んでみたいが、まだ１軒目なので１杯で我慢だ。

アテの丹後だけに海鮮がいろいろあったが、私はチョロギの唐揚げに激しく惹かれる。チョロギ自体も珍しいが、梅酢漬けでしか食べたことないので。漬物はシャリシャリした食感やけど、揚げるとホクホクして、アピオスみたいな感じやった。　ということで続く…

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2026年05月26日05:26

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事; 関西のまち

日曜は天満大酒会

今年もこの季節、大阪のOAPで開催される「天満大酒会」に女きき酒師軍団がお手伝い。
大阪府にある蔵元のお酒を集めたイベントで、今年は12蔵が参加しはった。

大川べりの庭園は、風が吹き抜けてとても気持ちよく、ロケーション最高だ。開始前に
ご挨拶と試飲を兼ねて会場を回る。そのときはがらんとしていた会場が…

オープニングを彩る地元中学のブランスバンド部の演奏が終わると…

チケットを手にお客さんがどっと繰り出す。爽やかな青年たちの演奏のあとは、酒飲み天国になるのだ。このギャップも名物である。この日は暑くて、早々に出来上がる人多数やったけど、救急車が出なかったのは幸いである。きき酒師軍団は蔵元さんが来られない呉春を担当するが、根強いファンが多いのよね。

午後からはきき酒選手権大会の大阪予選があった。毎年お手伝いしてるが
今年はちょっと参加者が少なかった。まずは山野社長のご挨拶と激励から。

ペーパーテスト、続いてきき酒に真剣に取り組み参加者の皆さん。今年はパーフェクトはいてはらへんかったけど、東京の本選に出る人の得点は素晴らしい。ええ舌と感覚してはる。ちなみに私とお仲間もチャレンジしたけど結果は言わずもがな(T_T)　上位２名の方おめでとうございます。本選もがんばってください！

終了後の片付けも終わると、お待ちかねの足洗い。主催の大阪酒販青年会の皆さん、お疲れ様でした。軍団のお仲間もお疲れ様( ^_^)／□☆□＼(^_^ )　と飲めや食えやで楽しい一時を過ごしたのである。毎年覗いてくれはる会いたかった人にも会えたし、また来年もよろしくです。

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