京都町家ぐらし : 燗酒でぬくたまろ

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サブい、サブい。こんだけサブいとお酒は当然ながらお燗で。この日は時間がなかったんで、そこらにあるもんと買うてきたもんで簡単に済ませたけど。ネギ入りしんじょう、お寿司、千枚漬け、魚フリッターの南蛮は出来合い。めちゃ手抜きやなぁ(^^ゞ　すまん、こういう日もあるのだ。と、言い訳しておこう。
しかも、食べてしまわなあかんかったアボカドとスプラウトをサラダにして、これらはちべたいもんばっかり。カブとおあげさんのたいたんが唯一、温もるメニュー。この富士山のお茶碗、チープやがかいらしいので百均で買うてんけど、あみたつさんでもブリ大根に使うてはったんで、「あ、商店街の百均やな」と、思わずにんまり。

てなことで、頼れるのはお酒だけだ！　会津の末廣酒造さんでいただいた、「山廃純米　末廣」。何度もコンテストで受賞してはる酒蔵やけど、今年は燗酒の部で金賞をもらわはったそう。つまり、お燗をつけて飲むのにこれほどばっちりなチョイスはないのだ。もっくりした旨みのあとにきりっとしたキレ、けっこう強めの酸。お燗でいっそうキレはようなるけど、ビリビリすることはないし。ハッと気付けばお銚子が空いていた。
ぬくたまりました～おおきに～。