京都町家ぐらし : 春の味、またもや菓子パン

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春になると続々出てくる、期間限定菓子パン。ま、季節の変わり目でなくても、しょっちゅう変わってるけど。
神戸屋の「桜蒸しパン」は、国際産桜エキスを使うてるそう。桜エキスに輸入物があるなんて知らんかった。

中身は２層になってて、桜部が多めなんがうれしい。小豆が多かったら、小豆蒸しパンになるけど。
神戸屋のこのシリーズは生地がパスパス違うて好きなので、期待できる。

むちむちと餅のような食感、甘さ控えめであんこのとこもむっちりしてる。これは好み♪　が、しかぁし。
おいしかったしまた買おうと思うてたら、速攻で抹茶蒸しパンに変わっとった。
なんでーまだ桜の季節でええやんかー(T_T)　そして、先日UPした抹茶シリーズになっていたのだ。号泣

気を取り直して、同じ神戸屋からもう一種類出ていたモチモチを。「モチモチ工房　五色豆蒸し」。

５種類のお豆がびっしり。ふふっ。余談だが、こないだ東北物産展で買うた「富貴豆」はエンドウが甘く煮てあり、感動するくらいおいしかった。口の中ではらっと崩れて、あっさりした甘みが広がるねん。お茶請けにも箸休めにも、あんなにおいしい煮豆は食べたことない。

生地にも小豆が練り込んであるけど、甘さは仰天するほどやないし、軽く食べられる。桜蒸しよりさらにモチモチで、この食感も好き♪　　ところで、豆パンの袋を開けてると、背後霊が忍び寄ってきた。

このごろ本当に愛想がなく、私らが家に帰ってきても迎えるどころか一瞥もくれへん。しかし、おやつ食べ放題たかり放題の母が帰ってくると、尻尾を振ってつきまとい、一緒に部屋へ入る。で、私らのとこへ来るのは、なにかを食べようとしたときだけである。むかつく～。

閑話休題。春らしいと言えば、立春のころに食べたのは第一パンの「クランベリー苺ミルク」。昔はイチゴって春真っ盛りの食べもんやったのに、このごろは冬になってるね。これを業界では「新しい旬」という。

中身は袋から透けて見えてたように、甘酢っぱい風味を活かすためか、白くてやらかいパンだ。
食感は・・・・生焼けみたいな感じ。

生地に練り込んだクランベリーと、クリームの甘酸っぱさが生焼けっぽいパンと相まって、もぐもぐしてたらゲロみたいな味になってきた。うへー。これが直ぐにパンの棚から消えたんは、季節が過ぎたしとは違う気がする。

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