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160124寄せ鍋
ムサ記念日の翌々日、24日は誕生日。しかも日曜。にもかかわらず、あまりのさぶさで籠もりきりに。夕方まで仕事して、宅配便に出すついでに近所の西友で適当なものを購入。昨秋に改装しはってから、亀岡の野菜や近海の魚が買えるようになったんはうれしいのやけど、何しろこの冬一番の冷え込み。考えることは誰しも同じようで、見事に鍋用の白菜や白ネギなど鍋材料がほとんど売れていた。てなことで、あり合わせの寄せ鍋に。あとはそこらのもんである(^^ゞ

160124臥龍梅1
せめてお酒だけは華やかにと、静岡の「臥龍梅　純米吟醸　活性にごり」を。ほんまは夏向きのお酒なんやけど、なんとなく開けるタイミングがなくて寝かしててん。冷蔵庫でゆっくり寝ていたにもかかわらず、さすがは生きているお酒。スポンと持ち上がる感じで栓が抜け、ショワ〜と弾ける音がする。

160124臥龍梅2
グラスに注ぐと、細かできれいな泡。見た目はもろもろしてるけど、ぜんぜんもたつかず軽やかである。果実感のあるジューシーなほの甘さが、発泡のおかげもあってしゅたっとキレる。華やかで爽やかで、みずみずしさを絵に描いたようなお酒。あり合わせの鍋では申し訳ないな。

160124ロールケーキ
誕生日ということで、同居人が凡蔵さんのケーキを買うてきてくれた。苺が入ったロールケーキ♪
ふわふわのスフレみたいなスポンジにあっさりした生クリームと苺の酸味で、1本丸ごと食べてしまえそう。

160125凡蔵さん1
あーおいしくて幸せと思てたら、なんと！凡蔵のお母様がプレゼントを持ってきてくださった。
うわ〜〜＼(^O^)／　いただいたんは、上品な配色の帯締めと焼き菓子。

160125凡蔵さん2
前から気になってた、シュー皮のラスク。サックサクで口の中ではらっと溶ける。これ、おいすぅい〜♪　クセになりそうな食感である。お砂糖がまぶしてあって甘そうに見えるが、シュー皮自体に甘さがないので、ほどよいお加減なのだ。凡蔵さん、ごちそうさまでした。いつもお気遣いありがとうございます。
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