京都町家ぐらし : 日本酒とイタリアンのマリアージュ

★★一日一回、応援クリックよろしうお願いします★★
ブログ村京都（市）情報
↑　携帯・スマホの方はこちらをポチッとm(._.)m

↑　いつも来てくれはっておおきに。ここを押してやってね(*゜∀゜*)

土曜は木屋町にある「イタリア食堂910」で、恒例のイタリアンと日本酒の会やった。この会ももう５回目。毎度楽しみにしてくださる方もおられてうれしい。今回も、気合いの入ったイタリアンのおつまみがてんこ盛り。

お酒は季節柄、新酒を中心に燗しておいしいお酒や今年ならではのお酒などなど10種類。

名物のバーニャカウダは蟹味噌入りソースで、ほんのりした磯の香りが
日本酒とマッチ。野菜の料理はみずみずしい新酒に合うよー。

鰤のカルパッチョや鹿カツなど、旬のご馳走。こうなると
しっかりした味わいのお酒や燗酒に合うのよねぇ。

もち豚の日本酒しゃぶしゃぶはお肉を先にいただき、肉汁がたっぷり出たお酒でリゾット。
そこに芹とパルミジャーノの風味が調和して、うーんたまりませんわ。

今回も終電の時間まで大盛り上がり。たっぷりあったお酒を18人でほぼ飲み尽くすという豪快さ。皆さんお強い。中には最寄り駅よりだいぶ手前までの電車しかなく、家まで１時間半かけて歩いて帰った人も。

デザートはサプライズ！　日本酒風味のチーズケーキ、皆さんには切り分けたのがサーブされたけど、数日前に誕生日やったお客さんと数日後に誕生日の私には特別仕様。うれし～。

ふ～ちゃんに撮ってもろた写真。スペシャルなプレゼントもいただき、皆さんに喜んで
もらえて私も感謝感激の一夜やった。来てくださった皆さん、工藤シェフ、ありがとう！