京都町家ぐらし : 四条大宮南で立ち飲む

四条大宮の交差点界隈には、庶民１号店を筆頭にカジュアルな立ち飲み・居酒屋が多い。黒門通りを下がって綾小路の角にある「RUTUBO第2燻製工場」は、京大病院の近くにあるお店の2号店で、屋号の通り燻製をメインにした立ち飲み。店の半分は工場なので、町家を改装したお店に入るとスモーキーな香りが漂う。

めちゃくちゃ個性的な文字で書かれたメニュー。スタッフさんはみなさんタトゥーが入ってて、ここの制服?!と思うほどやけど、厳つい見た目に反して接客はとてもやさしい。一見でも温かく気さくに迎えてくれはる。

燻製ナッツと水ナスの燻製梅和え。ハイボールやサワーが合う感じで、隣に並んでた人も水ナスを食べてはった…近所のワンオペ某店へ行ったら満員で、料理がでてくるのにすごく時間がかかるというのですぐ出るおつまみで１杯だけ飲んで後にした。で、２軒目にここへ寄ったら、その隣で飲んでたおにいさんが「さっきの店にいはりましたよね」。あ、たしかに私より少し前に軽く飲んで出はった人やんww　２軒目もオーダーも、同じ趣味嗜好を持つ人やなとうれしなったわ。

スモーク盛り合わせと自家製の厚揚げ。スモークはすべて強めでよう利いてる。厚揚げは外カリ中ふんわりの絶妙な揚げ加減で、スモーク醤油かスモーク塩をかけて食すのだ。いあやーどれもこれも炭酸系が進む。

もう１軒、RUTUBOから西へ、千本通り角のビル２階（ココイチの２階）にできたんが「Azukiyaはなれ」、新宿会館にあるお店の２号店である。本店はめちゃくちゃ常連さんが濃い店で、１回行ってごっついアウェイやったので行かなくなったが、こっちは出来立てなのでまだそんな感じちゃうやろうと…半分ぐらいがすでに常連さんやったけど、まだ大丈夫。で、飲みものがすごく安い。

造り盛り、モリモリ。ポテサラにもトビッコがかかってる。

メニューはそう多くなく、造り以外はほぼ揚げ物。懐かしい赤ウインナーも揚がってて、１個だけタコさんなんがほほえましい。面白かったアテは「魚の皮」。魚の皮をカリカリに炙ってあり、これはめちゃくちゃ好き！たぶん造りの後のを有効活用してはるのやろうけど、こんなエコなら大歓迎である。

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