今年も大阪の御堂筋ホールで「新世代栃木の酒 下野杜氏新酒発表会」があった。会場には参加蔵の方々がスタンバイし、今年の自慢のお酒が利ける。酒販業者さんや飲食関係の人が詰めかけて賑おうてたし、顔見知りの方やお酒イベントでお目にかかった人ともバッタリ。
集まった19の蔵を順番に回らせてもらう。今年度は米がかたくて造りにくかったそうやけど、どこも杜氏さんの腕でカバーしておいしいお酒に仕上がってた。全般的にシュッとしたお酒が多いものの酸を効かせた今どき風のスタイルや甘口もあり、面白いお酒、リキュール、スピリッツもあって、それぞれのこだわりをいただいた。
恒例のお燗ブースもあったけど、またもや冷やしたお酒だけでめいっぱいになってしまい、到達できひんかった。こういう土地ごとのお酒を一堂に試飲できるチャンスって貴重なんで、また来年も楽しみにしてます。
★★↓一日一回ポチッと押して↓応援よろしくですm(._.)m お勧めブログも満載★★
#京都
![にっぽん再発見 五島 世界文化遺産 [ 山本 一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2141/9784763022141_1_3.jpg?_ex=128x128)
