260301京都のひな飾り
うちには段飾りがないので、毎年、桃の節句には陶器製の小さい人形を玄関に飾るが、お内裏様だけなので簡単だ。おそらく40年ほど前のものであるが、表情が柔和で気に入ってる。衝立代わりにひなあられを置いたけど、越後製菓のひなあられは関東風なので、位置が反対なのだわ。京都は向かって左、南を向いて東側が男雛である。

260301雛松花堂
ひなまつりにはばら寿司ちゅうことで、今年は丹後のばら寿司にした。鯖缶を甘辛くそぼろにして酢飯に挟み、錦糸玉子をあしろうたちらし寿司。ちょっとごちそう感を出したかったんで、久しぶりに松花堂弁当に盛ってみた。前の日に仕込んだ鴨ロースがようできてたし、それをメインに。魚は鯛のお造りを昆布〆にして桜花の塩漬けを挟んだ。あとは花菜のからしあえ、ピーマン肉詰め、出汁巻き。三色団子の小さいのが欲しかったが、近所のスーパーは3軒とも売ってなくて断念し、おでん用の大きいのにしたら目をむくな(^_^;　隣のデザートである桜団子と大きさ変わらんし。しかしスカスカでしょうびんやし、煮豆やら漬物、チーズなど、そこらにあるもんをもうちょっとぎっしり詰めたら良かったな(^_^;


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