きものやらお茶遊び

2023年09月23日09:23

カテゴリ: きものやらお茶遊び; 仕事の周辺

ねぎ帯でまゆまろと

某所のイベントで、京野菜や京の食文化についてお話しさせていただいた。ゲストはタージンさんで、すごく物腰の柔らかい、気さくなお人柄やった。そして京都府の農産物の紹介コーナーには、まゆまろも登場。まゆまろは京都府広報監なのでね。私はまゆまろが大好きなので（ぬぼーとしたフォルムに無表情かつ不気味な目が良い）、記念写真を撮ってもろた。会場は撮影禁止であるが、ちょうどバックヤードに戻って来はったところに遭遇したんでラッキーやった♫

この日は京野菜の話もするので、九条ねぎの帯に。聞いてくださる
方には遠くて見えづらかったやろうけど、内輪にはウケて良かったわ。

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#京都

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2021年11月01日11:01

カテゴリ: 仕事の周辺; きものやらお茶遊び

大根のたいたん動画撮影

先月末は、四季に一度のＹｏｕＴｕｂｅ「親子で学ぼう！京の食×年中行事～つくって！食べて！知ってみて！京の行事食～」の撮影やった。今回は冬なので、ぬくそう＆お正月前のおめでたい感じで宝づくしの引っ張りを着てみた。

前回、里芋田楽の時は９月初めなんで、爽やかな（中の人ではない）
白い割烹着であったが。次回３月は何にしようかな。

今回は年末恒例行事「だいこ焚き」にちなんだ大根のたいたん。準備万端である。
３回目となると動画撮影もだいぶ慣れてきて、あんまり噛まんとしゃべれた(^_^;

美味しくたけました。Leafminiの配架、YouTubeの「京都の文化遺産」
チャンネルへのアップは12月頭。また見てくださいね。

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2019年06月01日06:01

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屋上庭園でお茶会

先月下旬、中京区役所の屋上で区民茶会があった。当日は快晴で真夏のような暑さ。
午前10時ですでに30度近くまで上がっている。集まった人たちはお年寄りが多く、心配になる。

でも、日光を浴びて花はぱかぱかと豪快に咲いている。咲きすぎぐらい。
もうちょっと楽しめたであろう花が、満開を過ぎて色褪せたり散ってたり。

区役所の屋上なので盛り土は分厚うできず、せいぜい15cmぐらいとか。それでも手入れの
お陰で木は大きく成長し、花をつける。その花の蜜を求めてニホンミツバチも育っている。

ビワもこの通り、間もなく食べ頃。うちなんか葉しか伸びず、その葉も枯れたりして、実をつけるにはあと
何年かかるか。いや、もう生きてる間にはアカンかも。丹精と日光が欠かせへんことを見せつけられる。

屋上から見た景色。堀川側は都会的な風景やけど

岩上側はまだ町家がぽつぽつ残る。あと何年、この景色が保つかなぁ。

いただいたお茶とお菓子。この季節に菊？と思たら、お菓子の銘は「令和」やったわ。

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2019年03月26日03:26

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壬生寺、壬生菜、和菓子の会

ぽっとぬくなって、大好きな枝垂れ桜もちらほら。先日、蕾の時は｢あと10日ぐらい？」
と思うたけど、冷えこんだにもかかわらず５日後にはこんな感じになってた。

風は冷たいが、ぐっと春めいた24日。壬生寺で３年ぶりの和菓子の会があった。昔、このあたりは湿地で、みず菜の変異種である丸葉の菜がよう育った。そやから｢壬生菜」と名付けられた、ゆかりの地。そんなわけで、語呂合わせの３月27日（３２７＝みぶな）は壬生菜の日ということに。これを記念して、24日に壬生菜祭が開催されたのだ。

境内には壬生菜やお漬物、壬生菜を使うたホットドッグ、ラーメンを出す屋台が並ぶ。
中央市場も京野菜飴のつかみ取りや缶バッジ作りのブースを出してはった。

で、和菓子の会は、塔頭の洛陽三十三観音霊場第二十八番札所である中院で開催。
私はお手伝いをさせていただく。

とらや謹製の金華糖の福助さん、押物の桜がお出迎え。告知期間が短かったにもかかわらず、
和菓子の会ファンのあの方この方・・・主催者のさすがの人脈と集客力を感じる。

ご本尊の十一面観音様が見守る中、春らしいしつらいで立礼のお点前。後ろの額は東山魁夷作とのこと！
さりげなくすごいもんが掛かっている。お花は、今回のために壬生菜をイメージした細長い掛け花入れに。典子さんの流れるような解説、３年のブランクを全く感じさせへんわぁ。名調子に皆さん聞き惚れはる。

お道具は春らしい花鳥の大棗に、お茶勺はなんと緑！（撮影のため、あえて表にさせてもろてます）。やはりこちらも壬生菜のイメージなんやけど、青竹では作れないため、普通の竹を青く染めて削られたそう。

主役のお菓子は、壬生寺のお隣、新選組ゆかりの鶴屋さん謹製。普段こちらでは、壬生菜を少し入れた｢屯所餅｣というのを出してはるけど、その５倍の壬生菜が入っているそう。見るからに身体に良さそうなお餅で、上にはやはり銘菓の鶏卵素麺をあしろうてある。中はあっさりした粒あん。シンプルなお菓子に見えるが、生の壬生菜を混ぜるのはすごい技が要るらしく、ご主人自ら調合されたとのこと。しかも壬生菜から水分が出て餅がぐちゃぐちゃになってしまうため、美味しく食べられるのは２時間以内。なのでお茶席の都度、出来たてを運んでくださった。
さて、いただくと、口の中でシャクシャクシャキシャキ、壬生菜の食感が主張する。ほんわり青臭く、それがあっさりした粒あんとマッチ。面白いお菓子やった。このあと、私はあじわい館で仕事のため早めにおいとまさせてもろうたけど、久しぶりの良い時間、面白いお菓子をおおきにでした。

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2018年07月17日07:17

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宵山は鉾町でお茶をいただく

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祇園祭の前祭、朝散歩のときの函谷鉾と長刀鉾。
朝から快晴で暑かったし、写真もギラギラやね。

蟷螂山はカマキリが羽で○をつくっている紋がかわいい。雨除けのビニールシートに包まれてたんで、
からくりはミニチュアをパチリ。ガラス越しなんで、こちらもあんまり写りはようないね(^^ゞ

夜になって宵山の風情。駒形提灯はやっぱり灯りの点ってるほうがエエ感じ。
とはいえこの周囲は人がびっしりぎっしり。余計に暑い。

伯牙山の会所はザ・町家な杉本家。赤い傘と提灯がいっそう艶やか。

傘に入ると厄除けになるという綾傘鉾。

綾傘鉾の棒振りも人垣でほとんど見えず。

綾傘鉾の会所は大原神社で、会長さんのお宅にはミニチュアが飾ってあった。

こちらでしぇる様がお釜を懸けておられたので、お邪魔してきたのだ。
藍の浴衣姿、天の川をイメージした室礼と梶の葉が涼しげ～。

お菓子も綾傘鉾の鱗紋と七夕の織姫で。

私がよばれたんは倉敷ガラスのお茶碗。すっきりした意匠に小さな斑がこれまたいちだんと涼しげ。

お隣の方は船鉾やった。ちょっとひしゃげた形、素朴な筆が和みをもたらす。細かいところにまでさすがのお心遣いで、同席させていただいたお客様のお話も楽しくて、祇園祭の一時をなごやかに過ごさせてもろうた。しぇる様、ありがとうございます。

タグ：: #京都; #祇園祭; #宵山; #綾傘鉾; #お茶

2017年06月26日06:26

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お茶杓を作る

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三条会商店街にあるランディ先生のカフェ「らん布袋」で、お茶杓作りの講習会があった。前回は参加できひんかって、お仲間が自作のんでお稽古してはるのがうらやましかったので、私も(^_^)　机に向かうと、あらかじめＬ字型に曲げられた竹と作業道具が支給される。

まずは自分が持ちたい太さに幅を削ってゆく。竹の節は硬いし、けっこう力が要る。

これくらいかな？　熱中してると、つい削りすぎるのに注意である。

裏の厚さもほどよい加減に整え、だいたいの長さに切ったら、いよいよ櫂先である。先生は「お茶さえすくえたら、どんな形にしてもいい」とおっしゃる。見本で見せていただいた作品の中には、猫の顔をしたのまであった。
なので私も････

根元のアールはなんとか出せたが、先の切り込みが難し～。本当は尖った小刀を使うそうやけど、今回は普通の小刀でゴリゴリ。竹は繊維の方向があるので、それを外れるととたんに削りにくうなる。ほんまは逆ハの字に削りたかったけど、やむなくＵ字に(^^ゞ

やり出したら夢中。あっという間に２時間が過ぎた。一番難しいのは、どこで止めたらええか。こりこりかりかり微調整して、まだ完璧に納得はいかんけど、とりあえず切止を。できた～銘は「わんこ：おつう」でございますm(._.)mムサの耳の形は高度な技が要るので、とりあえずおつうに。
家に帰って見せたら、同居人は「豚の蹄か？」。くそーーーーorz

教えていただいた高比良護先生は、お若いので気さくやしセンスも現代的。
楽しく学ばせていただいた。ありがとうございました。

店長の自信作、濃茶豆腐ケーキもおいしかった。あっさりしてるし、
チーズケーキは苦手なんで、生地がお豆腐ってとこがうれしい。
熱中したあとのホッと一息には極上でしたよ。

タグ：: #らん布袋; #茶杓; #茶道; #手作り; #お点前

2017年04月02日04:02

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百万遍さんでお茶

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4月1日から3日まで、百万遍・知恩寺さんは特別公開。普段、非公開のところが拝観できるのだ。

前日の雨で肌寒い気候とは打って変わり、エエお天気。ランディ先生がお茶席を設けられるので、
きれいに晴れて良かった。

が、桜はまだまだ。境内の寒緋桜かな？２本ほどが咲いているのみ。

なので、お道具で観桜を楽しんでいただこうという趣向である。

お茶碗も桜づくし。どんなお茶碗が自分に当たるのか、わくわくするね。

私は桜の江戸小紋。色が地味なので、白い帯と若草色の帯締で春っぽく。コートをめくって帯を見せたら、不細工でｽﾝﾏｿm(._.)m　大勢の方にお茶を楽しんでいただく機会にお手伝いさせてもらえたのはありがたいことやね。

タグ：: #京都; #百万遍; #知恩寺; #茶道; #ランディ先生

2016年12月24日12:24

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ランディ先生のターキーをよばれたクリスマス

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カッパのお酒会の翌日は、ランディ先生のクリスマスパーティー。
町家カフェ「らん布袋」にでっかいツリー。

先生が焼き上げたターキーもでっかい。今年は４羽焼かはったそう。ちなみにお鼻の絆創膏は、
前日に転けはったらしい。昼間お目に掛かったときはどうもなかったので、夕方なのね(T_T)

豊祝の豊澤社長も来られた。自慢のお酒はランディ先生ラベル。カッコええー。
ところで先生は元の体重の半分ぐらいまで痩せはったので、いまや豊澤社長のほうが丸く見える。

乾杯～のあとは先生の料理をよばれる。グレービーのかかったターキーにクランベリーを添えて。マッシュポテト、シナモン風味のリンゴ＆スイートポテト、温野菜。具だくさんのスープは、ターキーの骨で取ったお出汁がようきいてる。

お稽古仲間のＳちゃんはクリスマス感満点のお召し物。着物は自分で縫ったそうで、
着付けの綺麗さと相まってめちゃくちゃ素敵！ええわー。前から見ても美人よ。

しばらくして、大きな袋を肩に掛けた布袋さん、もといサンタさん登場。

たくさんのプレゼントから、私にはわんこの着ぐるみスプレーホルダーが当たった(^_^)
今年もみんなでクリスマス、先生、店長、お世話ありがとうございました。
ところで、パーティーにはわんこ連れのお客様も。先生や店長の愛犬を含め、チワワ＆プードルが６頭。なので私も、あとからおつうを連れてった。ムサはこういう場は苦手なんで、おつうだけ。ウキウキと入ったおつうやけど、扉を開けたとたん、直ぐ横の椅子に座っていた女子が抱いていた店長の愛犬・メープルさんが吠える。きっと「だれ、この図体のでかいのはっ！」やったんやろう。
吠えられ、おつうは後ずさりして「あたい帰るー」。表に出てきてくれはった数人に撫でられ、わずか３分ほどでお家へ戻りましたとさ。家に来たお客さんには盛大に吠えるくせに、よそで吠えられるとビビるんやなぁ。意外にヘタレなおつうの姿を見たのであった。