京都町家ぐらし : だし巻き

2026年08月28日08:28

カテゴリ: 店の食べもん; 買うた・貰た食べもん

だし巻きに弁当が付いてくる店？！

丸太町の千本と智恵光院の間ぐらいにある「柴半」さん。丸太町通に面して北側やけど、あまりに地味な店構えなんで暖簾や旗が出てないと通り過ごしそうである。が、11時前から行列ができるので、ランチタイムにはすぐわかる。中には一人で全種類買う人もいる。どっかのオフィスから、代表で買いに来てはるのかな。

人気の秘密はコスパ。たっぷりのおかずとポテサラ・漬物・ごはんに、だし巻きがまるまる１本付いて700円なのだ(この写真を撮ったんは５月のことで、６月から100円値上げされたみたい)。しかもごはんの大盛りも追加料金無し。今どき、ちょっとした専門店ならだし巻きだけでこの値段はしそうやと思うが、ランチタイム以外のだし巻き単品は450円やったかな。つまり弁当がめちゃくちゃお得なサービス品なのだ(°0°)
おかずは日替わりで６種類。私はクリームシチューコロッケとロールキャベツにした（どっちも家で作るの面倒くさいし）。しっかり濃いめの味付けで、これだけでごはんが食べられる。コロッケもトマトソース（ロールキャベツと同じソース）で煮込んであったし、やはりごはんがススム。

だし巻きは晩酌のアテにしようww　平飼いの有精卵なんてええ卵を使うてはり、しっかり出汁のきいただし巻きは、出汁＆玉子の味がちゃんと味わえる。さすがに値上げされたとはいえ、この物価高に貴重なお弁当やった。日曜はお休みよ。

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#京都

タグ：: #だし巻き; #京都ランチ; #お弁当; #日替わり弁当; #おもうまい店

2011年03月26日03:26

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

玉子屋さんのパン

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撮影に使う食材やら器を買いに、久しぶりに錦市場へ行った。しばらく歩いてなかったんで、お店がだいぶ変わってた。飲食店が増えてる。昔からあるお店でも、ちょこっと食べ歩きするもんをようけ売ってはるね。しかし、あのせせこましい通りで食べ歩きは気が進まん。

ここはだし巻きで有名な玉子屋さん。玉子をたっぷり使うたパンを売り出し始めはったと聞いてたけど、この日はたまたまあった。

ラッキー！と一つずつ買うてみた。黄身餡のあんパンと、クリームパンである。どっちも手の平に収まるようなコンパクトサイズながら、あんパン150円、クリームパン200円はリッチなお値段やねぇ。

こちらはクリームパン・・・この空洞が悲しい。クリームは硬めでコシがある。昔ながらの手作りクリームの味は懐かしいけど、パンはフワフワやらかいのに、クリームが硬いんでなじみが悪い。しかも量、少ない(泣)
うーん。期待してただけにガッカリ。リピはないなぁ。

あんパンはあんこがみっちり詰まってたし、うれしい。甘さ程良く、玉子の味がしっかりする白あんは口溶け良好。和菓子の黄身時雨のやらかいのん、いう感じ。
お茶うけにピッタリのサイズと味で、こちらはまた食べたい。
評判やっても、なかなかお気に入りを見つけるのは難しいね。

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タグ：: #京都; #錦市場; #だし巻き; #クリームパン; #あんパン

2011年02月14日02:14

カテゴリ: 買うた・貰た食べもん

和風で中華な惣菜パン

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だいぶ前からあるし、何度か買うたこともあるのに、一回も紹介してへんかったパン屋さん。
堀川丸太町の北西角にある『プチ・フランス』。リンクしてるのは北大路通りにある本店で、丸太町店はごくコンパクトなショップである。
間口も小さいし、入ったらすぐ行き止まり。２坪あるかないかの感じ。

けど、このお店は惣菜パンの種類が多い。甘いのんもたんとあるけど、今回はラー油がかかった豚まん風のパンと、だし巻きドックにした。細長いのは、どこの店のでも気に入ってる、口溶けのええクリームを挟んだ甘パン。これ、食べてからクリームの口溶けが悪いとガッカリする。が、ここのはスーッと溶けるのでうれし～。

だし巻きと言えば、関西人の大好物。あえてオムレツでもマヨ玉でもなく、だし巻きを挟んだあるとこに関西人のパッションを感じるな。
もう一つ、だし巻きをくるみこんで焼いたパンもあった。が、パンの面積を考えると、こっちのほうがおかずが多そうやってん。

だしのきいただし巻きに、削り節とマヨネーズが挟んであり、レタスと海苔の構成。だし巻きだけやと頼りないのが、鰹節でコクが出てる。
ウマすぎ！まではいかんけど、まぁ普通においしい。

こちらはラー油がピリッと辛い豚まん風のパン。この手のパンにありがちな「具をケチってる」感がなく、端っこのほうまでしっかりおかずと一緒に食べられた。ラー油の利き加減も程良うて、こちらのほうが美味しかったな。
ちなみに、姉妹品で「肉じゃがパン」いうのもあり、これもなかなかイケるよ。

我が家の思い出となったワンコ、先住のぱるとぷんてが元気やかやったころの話を綴った、京都の言葉で書いた京都のワンコ本をお読みくださいませ。
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