どら焼き

2026年07月04日07:04

カテゴリ: 京のまち・みせ・もの

季節の花とちょい飲み

お昼になってお腹も空いてきたし喉も渇いたので山科駅まで戻ろう。道ばたにはツツジと万両が赤の競演。しかし千両や万両って長持ちするよねぇ。枯らし名人の私の庭でさえ、いつまでも元気なのが千両と南天。これだけはほっといても、モリモリ伸びて増える。

紫陽花の旬。見ようによってはハート型♥

その向かいには桜の老木。幹の見事なうねりにウメノキゴケ？が風情を醸している。

帰り道、細い路地の向こうにひっそり小屋みたいなお店が。「京小町もり」さんという、山椒ちりめんと佃煮のお店で、山椒入りあんのどら焼きも売ってはったので購入。山椒はそんなに強くなく、けっこう甘かった。

駅まで来て、ほんまは若旦那のビストロへ行きたかってんけど、ランチタイムはパスタとピザのコースか単品のみ。私は軽く前菜で飲みたかったので断念し、駅前の立ち飲み「山科酒場」さんへ。メガハイボール（こういうときはめったに飲まんラムネ味なんぞを頼んでみる）と小鉢2品のちょい飲みセットでごちそうさま。私のあとに入ってきたおっちゃんは、飲み放題コースでいきなり生中を2杯。昼からガッツやったな。

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#京都

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2021年09月14日14:56

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

今夏は塩味やった

この夏の菓子パンは、塩！けっこう塩物が出てたので、目に付いたら試してた。ヤマザキの「塩レモンパン」は、塩味の生地にレモンピールが練り込まれてたが、ピールが少なすぎでほのかに香る程度。これならおかずと一緒に食べられる感じ。フジパンのパインぱんみたいにどっさり入っててほしかったなぁ。

パスコの「塩パン」も塩味の生地にミルククリームがはさこんであった。ちょっと焼いたらクリームが溶けてじゅじゅみ出してしもたが、わりと軽めでおいしかった。これで生地の口当たりがもちょっと良かったらなぁ。

フジパンの「ジュワッとしみこむ塩バター」は、一見メロンパンの中にバター風マーガリンが入ってた。これがほんまにしみしみで、ちょっと焼いたら濃厚な味になった。ただしかなり甘いので、２回に分けて食べたけど。

第一パンの「大きな塩バニラデニッシュ」は、たしかにサイズがでかい。が、中のクリームが切ってみてもわからん。食べてみてもかすか、ちゅうくらいケチってあったので、塩バニラだ！という実感があんまりなかった。バニラは香る程度で、一般的なプレーンデニッシュとそう変わらんかった。

かたやパスコの「塩バタータルト」は、満たされスイーツのシリーズだけにめちゃくちゃ濃厚。とにかくえげつなく甘い。表面の塩バターがわりと利いてて塩バター感はしっかり。けど、甘すぎるのでしつこく感じてしまう。この価格ではよう頑張ってはると思うが、くどいので３回に分けて食べた。

どら焼きのパイオニア、丸京のどら焼きも夏場はあんこが塩キャラメル味。それを凍らせて食べるようになってる。凍らせないで食べると、予想通りえげつなく甘い。凍らせて食べてもかなり甘い←パンではなく和菓子やから？　結果的に１個は無理なんで、ちまちまちぎって食べてはまた冷凍庫へ。ものすご長持ちしたわww
というわけで、塩ものが好き煮はちょっと寂しいラインナップなったな。

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タグ：: #パン; #菓子パン; #どら焼き; #夏の味; #塩もの

2020年11月05日11:05

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

とろふわの甘いもん

台湾カステラが流行ってるらしい。スーパーで売ってるメーカーの菓子パンにも登場するぐらいやし。フジパンのは、しっとり感ともっちりした食感がすごく良い。この口当たりは好きやなぁ。もう少し甘さ控えめならうれしいけど、たぶん砂糖の量が食感を出してるのやろから無理？

スフレタイプのパンケーキはヤマザキのん。これも生地がふわっふわなんやけど、口当たりは水分が少なめな蒸しパンのそれ。ぽろっとした感じをクリームが補うてるが、クリームははりこんでほしいな。ま、メープルシロップの風味は良いが。

いっぽう、これでもかとクリームましましなんが、同じヤマザキの「クリームたっぷり生どら焼」。見よ、このクリームの厚さ。フィルムを巻かないと、でろ～んとあふれてしまう。そして思いっきりサツマイモ感がある→私は苦手。これはムサのごはんとして買うたんで、ムサは大喜びで食べていた。私はおっさんやしイマイチやったが、たぶん芋好きな女子にはウケる味！

パスコの「ラムレーズンパンケーキ」は、クリームは少なめやけど、ラムがよう利いてる。生地の口溶けもすごく良いので、めちゃ気に入った。秋になると出てくるラムレーズン、おいしいね♥　パンケーキ言うよりは、どら焼きやったけど。

トロフワで言うたら、夏に食べた「北海道メロンシュークリーム」はてろんてろんやった。ちぎるしりからクリームが垂れる。こういう垂れ感て、パンにはない。スーパーで売ってるにしろ、やっぱ洋菓子やなと思う。

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タグ：: #お菓子; #スイーツ; #洋菓子; #どら焼き; #クリーム

2020年06月27日12:27

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

これ！と思たらまた見かけんように(T_T)

モンテールのどら焼き、新製品は「黒糖カスタード」やった。

前に食べたヤマザキのどら焼きは「きなこホイップ」で、普通の生地にきなこホイップと黒蜜がはさこんであったけど、洋菓子屋さんのモンテールは黒糖生地にカスタード。どっちもおいしかったけど、モンテールのほうは生地がしっかり黒糖味で、カスタードホイップはあっさりめ。こっちの方がテイストとしては好き。生地の食感も、さすがパン屋さん違うて洋菓子屋さん。よりふんわりしっとりしてた。

パスコの｢青森県産ふじりんごのタルト｣。この形状で季節ごとにいろいろ出てるし、味はわかってたんでそない期待せんと食べた。そしたら意外に、リンゴがたっぷり入っててシャキッとした口当たりも楽しい。ものすご甘いんで半分も食べたらくどなってくるけど、他のに比べたらおいしいと思う（他のもおいしいのよ。えげつなく甘いだけで）。

同じくパスコの「サクサク食感クッキーミルク」。パスコさん、やたらネーミングが長い。こちらはタルトと対照的に甘さは軽め。パンのほわほわっとした感じも軽快で、塩っぽい風味もグッド。底のクッキーがかなりざっくりしてて、バターがようきいてる。ほわほわパンとザクザククッキーの取り合わせが面白いし、ミルククリームもやさしい。私はかなり好き。

ヤマザキの｢ラムレーズンサンド｣。こういうの、クッキーにはさんであることが多いけど、薄く焼いたパンにはさこんであるのだ。このパンが、モソモソとちゃうけど口の中ではらっとほどける食感で、あっさりしてる。冷やして食べたら、バタークリームにラムがようきいて、もうやめとこうと思いながら１本食べてしもた。めちゃくちゃ好き♥　そう思うやろ、おつう。「あたいは貰えなかったから、知らないよっ＃」
クッキーミルクとラムレーズンは、また無くなる前に買おう！と思うて数日後に売ってたスーパーへ行ったのに････どっちも無かった（号泣）　幻の味がまた増えた。

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タグ：: #菓子パン; #袋パン; #スイーツ; #どら焼き; #和風味

2020年01月21日01:21

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

ひなびた菓子パンも意外に

ずっと前から知ってたけど、どうも食指が動かん菓子パンがある。パンコーナーよりも和菓子コーナーの片隅に置いてある、ヤマザキの蒸しパン。大手メーカーにしては固有の包装ではなく、ラップでくるんであるだけという簡素さで、黒糖味のフークレーちゅう三角（四角いのもある）のと、厚焼き玉子風の四角のがある。そもそも蒸しパンのモソモソする感じが苦手なんで買わんかったが、この前、「人気です」というＰＯＰを見て｢へ？これが？？」と気になって手にとった。
ずっしり重いし、もそもそではなくみっちり詰まった質感。食べてみると、ほんまに玉子の味がしっかりしててモチモチした生地の感じもええ。ほんのり醤油っぽい味がするのは、マーラーカオみたいである。おっ、いけるやないの。１個108円という値段もうれしい。もうちょっと砂糖控えめのほうが好みやけど、素朴においしいな。　

コンビニでついつい買うてしまう、キャラメルもの。フジパンの生キャラメルケーキ。

小ぶりのが２個入ってた。表面のコーティングがねちゃねちゃするし、甘いニオイが広がるので、やってきて鼻をつけそうになるおつう。や～め～て～。これ、キャラメル味はしっかりするけど、甘すぎる。砂糖の量は半分ぐらいでもエエと思うわ。その分、焦げ感を増やしたらもっとおいしいのに。

ずっと前に食べたお土産のプリンどらがまずかったんで、手を出さん
かったプリン入りのどら焼き。値引きになってるなら試してみよか。

挟んで型崩れを防ぐためには、プリンは固うないとあかん。プリンはとろとろより固いほうが好きやけど、このプリンはもっちりしてるので、生地を半分に割ったら中のプリンはにゅ～っと抜けた(^^ゞ　どら焼きに挟むんなら、プリンはやらかいほうが合いそうやね。もちろんカラメル多めで。けど、羽二重入りのどら焼きやと思て食べたらイケるんかな？

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タグ：: #ヤマザキ; #菓子パン; #蒸しパン; #どら焼き; #プリン

2018年12月24日12:24

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

クリームはさんだん

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滋賀県に工場があるパインアメ。なので名神のSAにもコラボ製品をよく売っている。が、今秋、岩下の新生姜とのコラボで、パインアメ味の新生姜が出ていたらしいが、それはついに見かけんかった(T_T)　食べてみたかったなぁ。その代わり（？）、ご近所の業務スーパー的なところで、どら焼きを発見！　以前、某ビジネス番組でも取り上げられた、どら焼き専門店が作ってはる。
さすがにどら焼きなんで、見た目がパイナップルの輪切りとちゃうけど、袋を開けたとたんブワーッとパインの香りがする。すごいパイン感！　生地も普通のどら焼きより黄色っぽいし、パインとあんこって合うのか？と思て食べたら、味は普通のどら焼き。原材料を見てもパイナップルはいっさい入ってないので、香りだけであった。ところで、これはパンケーキなのか、どら焼きなのか？！

洋風のどら焼きと言えば、ファミマで買うた「ダブルクリームサンド」。生地はどら焼きよりフワフワで、クリームがけっこう甘い。小ぶりやけど、こんだけクリームをはりこんであるとボリューム感はたっぷり。食べ応え抜群やった。これでキャラメルがもう少しほろ苦ければなぁ。

だいぶ前のヤマザキのモンブランパン。これまた生地の上にモンブランクリーム、中にもモンブランクリームとホイップがたっぷり。先だっての薄～く塗ってあったパンとえらい違う。ただし、クリームがかなり甘いので、いっぺんに完食はしんどい。それだけ充実してるってこと？

おまけはファミマのコロネ。パイがもっとサクサクしてたら、クリームが油っぽくなかったら、もっとおいしいのになぁというのは、この値段では無理な希望かな。たぶん出来たてならもうちょっとおいしかったと思うけど。

タグ：: #スイーツ; #甘味; #コンビニ; #どら焼き; #パンケーキ

2018年08月04日08:04

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

甘くてひやっこい

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暑いときは・・・ちゅうことで、あんまりお腹もすいてなかったしお昼にミニストップでパフェを。パイナップルのなんかトロピカルなやつやった思うけど、タレが甘いんよね。かき氷ならええけど、ソフトクリームに甘いタレはくどい。

買い置きのアイス。赤城のチョコバー、普段は安いほうを愛用している。これはたまたま生協に出てたんで、もっとおいしいかもと購入。たしかにチョコが濃厚で苦味もしっかり。味が濃いから、さっぱり食べたいときには不向きである。某日の寝しなに食べたんやけど、寝られへんで困ったわ。そんだけカカオが濃い証拠やね。やっぱり私は、安いほうでええわ。

アイスちゃうけど、冷やして食べたらおいしいどら焼き。このシリーズの中では一番好きかも。ホイップとみたらしタレの感じがちょうどええのだ。生地のモチモチ感も好きなんで、けっこう買うてる。いま食べておかんと、また期間限定とかでなくなるからね。

こっちもモチモチ。食感のもちっと加減はええねんけど、甘すぎる。「あたいは平気だよー」とおつうが寄ってくるが、お前にも甘いのはあかん。ここでまた、「私はキャラメルが好きなんではなく、焦げっぽいカラメルが好き」なんやと再認識。が、また巷でキャラメル味を見つけたら、懲りずに買うのやろなー(^^ゞ

タグ：: #キャラメル味; #アイス; #カカオ; #どら焼き; #おやつ

2018年04月10日04:10

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どら焼き

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カステラは好きやけど、どら焼きは重たいのでまぁ普通。が、ホイップや目新しいもんが挟まっていると、そそられる。モンテールのどら焼きは、「もちもち」「バター餡」に惹かれた。しかもホイップではなく、生クリーム♪

中身。バター餡は中央にぽこっとあるだけなんで、生クリームにまぎれてバター風味がようわからん。けど、もちもち生地はおいしい。ニオイに誘われ、おつう接近！ベロッと手を舐められるΣ(￣□￣;)　やらんよ。

畑田本舗のどら焼きは、「塩バター」に惹かれる。ぱっと見「どらー」やと思い、お茶目なネーミングやなと思たら、「どら一」であった。

生協の共同購入で買うた、愛媛県新居浜市のお菓子屋さん謹製。見た目は普通の和菓子のどら焼きやけど、塩気のあるバタークリームとあんこが挟まってた。その塩気が絶妙、まさにええ塩梅。しかもバタークリームちゅうとこがええねぇ。これ、またカタログに出てたら買いたいほど気に入った。

ファミマの「ふわっともちっとパンケーキ」は、この季節に外せへん桜味。

生地もあんこもほんのり桜味で、もちっと感も好もしい。これもええなぁ。今回は高いところで撮ったし、おつうの口は届かず。足しか写ってないよ(^^ゞ　大好きな桜味やし、これもやらんぞー。

タグ：: #和菓子; #どら焼き; #あんこ; #バター; #桜; #もちもち

2017年03月02日03:02

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キャラメル味大人買い

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スーパーで、キャラメルものを見つけた。見かけたら、買わんわけにはいかん。ちゅうことで並んでた4種類全部購入。そんなん、どれかだけって選べへんもん。

まずはパンケーキから。パンケーキ言うても、どっから見てもどら焼きやんね。ふわっとしたカステラ風生地にクリームが挟まってる。クリームはやや硬め。生地はキャラメル風味ではなく、クリームのみ。そやからキャラメル感はやや薄め。

こちらはエクレア。小さい買い物バッグにぎゅっと詰めて帰ったし、上のチョコがだいぶはがれてた(^^ゞ　このクリームはどら焼きと一緒かなぁ。上にもキャラメル風味のチョコがかかってる分、キャラメル感はどら焼きより強い。

シュークリームは持った感じからして、やらかい。どら焼きやエクレアより、ホイップが多めである。そのせいか、キャラメル感は淡めやけど、雰囲気はあるのよ。
残るロールケーキは、たぶんクリームはシュークリームと一緒やけど、ガナッシュがしっかりくっきりキャラメルなんで、大きく頬張ってモグモグすると、とってもキャラメル。４点いずれも、においはしっかりキャラメルやし、おやつとしてはようできてる。しかし、いっぺんに食べるもんとはちゃうな。

タグ：: #森永キャラメル; #キャラメル味; #シュークリーム; #ロールケーキ; #どら焼き

2017年01月20日01:20

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

甘いもん３つ

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某スーパーで、クドパンの「シベリア」を売っていた。青森の工藤パンは、
おいしそうなパンをたんと売っていて憧れなのだ。京都で扱いがあったとは！

描かれた電車は「シベリア超特急」やろか。
シベ超はあまりの脱力に、続編は見てないけど。

中身は羊羹をサンドしたカステラが４切れ。カステラも羊羹もさすが東北、激甘である。
ブラックコーヒーをお供にしてもこの一切れが食べ切れへん。
あまりの甘さに、シベ超を見たときと同じ衝撃を感じてしもた。

これは某百貨店の食品催事で見かけた「けせん団子」という鹿児島の郷土菓子。
肉桂の葉でお餅を挟んであるそう。
普段はシナモンの状態しか知らんし、肉桂の葉って初めて見た。

中身はあんこを混ぜた、ねちっとしたお団子。甘さはあるけど、肉桂の香りはさほど感じひん。肉桂好きには物足りない。葉をしがんでみたけど、あんまり。お店の人が「食べ終わったら葉を紅茶に入れるとシナモンティーになるよ」というてはったし、はがしてコーヒーに入れてみたら、けっこう香る。香りを出すには、熱が要るんかなぁ。