ぬくなってきたのでそろそろ使い納めかと(その後また冷えこんだが)、千べろメーカーで家飲み。つくねや薩摩揚げを炙り、エノキチーズのホイル焼きにアサリとシメジのアヒージョをしたけど、お燗用の鍋では深すぎた(^^ゞ　一人用の小さいスキレットを買わんとアカンね。


こういうアテにはにごったお酒が良かろうと、長野県須坂市の遠藤酒造場「渓流３倍どむ」を。濃い甘い、アルコール入り甘酒である。アテと合わせて飲むには、もちっとさらりとしてるほうがええよね。振って飲んでもかなり醪が残ったんで、清酒を入れて揺すって飲んだわ。そのゆすぎ酒でも濃さはちょうどエエくらいやった。
もう一本は、青森県十和田市の鳩正宗の佐藤企杜氏が醸した「佐藤企　特別純米しぼりたて生酒」。みずみずしくさらりするりと入る口当たりが心地よい。にごり酒とは対照的なんで余計にそう感じたかも。　


この時期のお楽しみなんで、にごりももう一本。滋賀の北島酒造さん｢もろみあらごし 琵琶の純米 どぶ｣である。こちら、活性と書いてあるんでかなり警戒してんけど、あっさり栓が開けられた。飲んだ感じもシュワ感はわずか。穴開き栓やったせいかな？吹き出すかも〜とドキドキしてソンした(爆)　

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野菜の卸売会社「まつの」さんで、飲食店が自粛して出荷予定の野菜が大量にだぶついているとのこと。ならば応援をとお願いしたら、翌々日には届いた。はやー。お値段は送料・代引き手数料込みで、2830円。まつのさんはいろいろ面白い野菜や果物も扱うてはるのやけど、今回のは飲食店用の仕入れだけに定番やった。１２種類の野菜と、大好きな日向夏が入っててうれしか〜。
オンラインショップも再開してはるけど、この「もったいない野菜セット」はだいぶお得。先日の1500セットは完売で、もう少ししたら第２弾が出るそうなので、FBをチェックしてみてくださいね。


実は家にもけっこう野菜はあったので、それも消費すべくの晩ごはん。とりあえずセットに入ってた大根と人参は煮物に、大根の皮は梅鰹で即席漬けに。あとは手持ちの京ラフランをのし蒲鉾と辛子和え、三ツ葉とかんぴょうの玉子とじ、お造りの残りをさっと焼いて水菜とサラダに。竹の子の味噌ネーズ和えも昨日の残りである(^^ゞ


お酒は高島市の上原酒造さん「奥琵琶湖　にごり」を開けた。活性やけど、穴が開いてるのでフタを開けてもブシッとは言わん。スムーズに注げるのでちょっと物足りない。上原さんは不老泉と杣の天狗以外飲んだことなくて、普通酒のラインは初めてである。にごりやけどわりに辛口、原酒だけにガツンとくる。が、口当たりはやわらかいのでつい飲み過ぎ、明くる日は頭が痛かった。ちなみにさっぱりした煮物よりは、もっと脂っこい系アテのほうが合うと思うたわ。

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まだ残ってた、とある夏の晩ごはん。穴子の一夜干し、ごま豆腐和え、ピーマンの肉味噌炒め、
サツマイモのごま焼き、焼きナス、しぐれ煮とキュウリの酢の物。


お酒は福岡の「山の壽　純米國酒　夏ニゴリン」。山の壽の夏酒と言えば、スイカのラベルなんやけど、こちらは４年に一度のオリンピックバージョン････そう、これは去年に飲んだヤツ(^^ゞ
ヒマセにもほ〜ど〜がある〜m(._.)m
活性酒なので、よく冷やしてそろ〜っと開けたら、シュワシュワ。香り強め、まるで発酵しかけた果物を食べてるような風合い。これは単体で、ソーダ割りなどしてゴクゴク飲みたい感じやった。


別の日は、夏と言えば、鱧。牛丼風煮物に温玉のせ、キュウリとナスの浅漬け、味のしっかりした
硬豆腐に"だし"のせ、焼きアスパラ、素麺南瓜の冷しゃぶサラダ。めちゃ、夏(^^ゞ


お酒はやっぱり福岡の「若波　純米」。純米酒やけど香りは強めで、青リンゴとかマスカットの風合い。ほの甘く、酸が強めである。冷やして飲んだけど、燗のほうがいいかも。このタイプ、私はあんまり好きちゃうけど、同居人はめちゃ好み。素麺南瓜のサラダや焼きアスパラにはぴったりやったね。

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元日の朝はまず、大福茶。今年は天神さんの梅を調達できなんで、
普通の小梅と昆布やけど、あけましておめでとうございます。


続いてお雑煮。私は京都風に白味噌。ただし、芋は腹が張るので入れず、
削り節もモソモソするので入れず、香ばしいのが好きなんで焼き餅に。
あしらいは大根・金時人参・蒲鉾・芹である。


同居人は備後風。すまし仕立てて鰤・蛤・岩海苔が入る。こちらも今年は十六島（うっぷるい）が調達できず、四万十のあおさにしてみたが「磯の香りがせん」と不評であった(T_T)　母は生粋の京都人であるが、長いこと白味噌が嫌いな父の影響ですまし仕立てやったため、こちらバージョンである。


ムサにもカリカリに白味噌のお雑煮をかけてやる。「どや、うまいか？」


ムサ「なんかねちゃねちゃへばりついて食べにくいぜ」


と思うてるかどうかは知らんが、完食。お代わりがほしそうやったが、しんぼうせぃ。


さて、晩ご飯はおせち。元日の明け方６時までかかったのを、一瞬で食べてしまうのはむなしい。そう思うのに、やっぱり作ってしまうんやなぁ。まずは三種。京都はたたきごぼう・田作り・数の子である。うちは全員いりこが苦手なんで、アーモンドカルに控えめのみりんと醤油、七味で作る。


冷たいもんは去年、指物職人さんに作ってもろうた八寸に盛り合わせ。


海老の塩レモン焼き・干し椎茸の粕漬け・黒豆・蕗の葉の佃煮・なますとイクラ・鯖寿司・へぎ百合根である。黒豆と鯖寿司は出来合いやけど。百合根は食紅でふちを赤く染めたつもりやったのに、時間が短うてあんまり染まらんかった。


もう一皿冷たいもんは、鯛の昆布〆・蒲鉾・スモークサーモンの千枚漬け巻き・大根の唐墨粉まぶし。
お皿は某Ｓ社の祝賀会でいただいたもの。おめでたいので、こんな日にピッタリ♪


そしてぬくいもんは、萩の菓子鉢に盛る。うちではぬくいもんは温めて食べたいので、お重に詰めないのだ。
生麩を豚で巻いて塩麹をまぶした焼き物・竹の子と蕗と生麩と高野豆腐のたいたん・海老芋の含め煮・筑前煮・くわい。くわいはクチナシではなく、食黄で染めた(^^ゞ
そしてだし巻きは、三条会の大野屋さん謹製。エエお昆布の出汁がきいてうんまいし、この味としっとりした食感は家では出せへんのだ。ちなみに、蕗と高野豆腐と筑前煮は母作である。


並べて、いただきまーす。今年のヒットは海老芋。年末にあじわい館の抽選でいただいた（私が当たったんではなく、当たった人から頂戴した）もんやし、一級品なのでとろけるような食感と味の染み具合が良かってん。


お酒は、お正月なのでにごり酒。今年はたまたま４種揃うたんで、飲み比べ＆飲み放題である。リッチ〜♪
而今は３月に買うて寝かしてあったんで、そのせいか甘みが強うなってる気がした。ふくよかな米の甘さがぱっと広がって心地よい。それでいてキレも良い、打ち上げ花火の華やかさ。
奥出雲のD-296（どぶろく）は、さすがにごり酒ではなく「どぶろく」。ぼってり重厚な醪そのままの味わい。が、アルコール度数が10度と控えめやし、ややシュワッとするので、甘酒ベースのカクテルを飲んでるような感じだ。デザートとしては旨いが、料理には合わせにくい。


今期から高島市の上原酒造さんの蔵人にならはった、きき酒師のお仲間に頂戴した「奥琵琶湖　原酒」。ピチピチの詰めたてを送っていただいたので、まだ瓶の中で発酵ちう。よくよく静に冷やしてそおっと栓をひねったけど、みるみるガスが吹き上がってくる。やば〜。以前、１升瓶の活性酒を、１滴も飲まんと４合瓶の内容量にしてしもた経験があるだけに、慎重に開栓した。
シュワシュワの口当たりは快感！にごりやけど甘過ぎひんで（むしろ辛口）、原酒やけど飲みやすい。タンクの中でわーいわーいとひしめく、元気なＳ・セレビシエ君たちの顔が浮かぶ。Ｍ様ありがとう、いいお酒が出来ましたね！　お正月があけたら、また過酷な蔵の仕事の毎日やけど、おいしいお酒が自分の手を通して巣立っていく感動は一塩やと思う。頑張ってね。

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あっちゅう間に時間が経ってしもたが、ほぼ1ヵ月前にたまたまレアなお酒が買えた。三重県名張市の木屋正酒造「而今　特別純米　にごり酒」。近所に買えるお店はないし、ネットに出ててもすぐ売り切れる。こないだも偶然入手できたけど、今回もたまたまタイミングが良かった。ただし４合瓶であるが。
普段なら取っといて、なんかええことがあった日に開けるのやけど、生きてるお酒だけにすぐ飲みたい。ちゅうことで、届いたその日に開けた。おかずはしっかり濃いめの味を予想して、鰺のたたき、子持ち赤カレイの煮付け、蕾菜の味噌漬けを炙ったん、花菜と京人参のゴマ和え、椎茸の粕漬け。箸休めはセロリの土佐酢である。


オリががっつり沈んでる。まずは揺すらんように栓を少しひねり、プシッという音が聞こえたらすぐ閉める。何度か繰り返してそおろっと揺すったけど、少しぐらいの振動では混ざりきらへんぐらい濃い。そこで、上澄みをちょびっとだけ味わい、量を減らして揺すり混ぜた。
上澄みは、香り控えめで米の旨みたっぷり。そやのにすっとキレる。で、にごらせてもう一度ゆっくり味わう・・・・シュワシュワピチピチとガスの刺激があり、そのあとでお米の甘さが来る。かというて、べったり甘いわけではない。上澄みのキレがええのは当たり前やけど、こんだけとろりと濃いにごりやのに、後口にまとわりつかへん爽やかさ。
花火みたいなお酒だ。パパパン、とガスを感じたあとに口の中へぱっと広がる旨味、華やかなおいしさ。それはすーっと夜空に消えるけど、華やかさの残像が目に焼き付いている。舌に、心地よい余韻。やっぱりおいしいなぁ。

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元日は、お昼に爆睡の後、５時前から晩ご飯の支度。大晦日（ちゅうか元日)に支度したもんの、くたびれ果てて準備が完璧と違うた。そやし、下ごしらえだけしといたもんの完成や盛りつけやらで、結局は１時間半ぐらいかかってしまう。
で、ようやく完成。まずは例年通り、三種から。京都では、椿皿に数の子・タタキゴボウ・田作りが載る。我が家はイリコ嫌いなんで、できるだけ細かいジャコとその倍ぐらいのアーモンド、ゴマをみりん醤油と七味で炒りつける。これで生臭さゼロに。タタキゴボウは、舌がしびれるほど山椒をきかすのが好き。で、数の子はこれまた好みで松前漬けに。この３種類ではどうしても色がくすむんで、来年から数の子は考えたほうがエエかもしれん。


うちは毎年、定番のおせちは半分ぐらいで、あとは適当に正月らしいもんを盛り込む。お重ではなく、ちべたいもんはお皿に、ぬくうして食べたいもんは陶器に。
こちらはちべたいお皿。縁起がエエので桃の染め付けの古伊万里。これは、大好きやった親戚のおじいちゃんにいただいた、我が家のお宝なのだ。
料理は、クリックで大きぃなります。正面から時計回りに、スモークサーモンを千枚漬けと白菜漬けで巻いたん、花菜の昆布・辛子和え、蒲鉾・鯖の柚庵焼き、柚子釜かん、煎り銀杏、黄身醤油(玉子の黄身を醤油に漬けこんどいたもの)をそえた平目の昆布〆。中央は黒豆、なます、汲み上げ湯葉のイクラのせ。以上、完全なる酒のアテ、である。
ほんまは年末の教室で紹介した、こえびちゃんのゴマ焼きとかも作りたかったが、根性がなかった。


こっちは、ぬくためて出したお皿(菓子鉢やけど）。手前から蛸のやわらか煮、高野豆腐、赤コンニャクの炒め煮、筑前煮、だし巻き、蕗煮、竹の子と手まり麩煮、海老の塩麹漬け焼きである。花菜のさっと煮は彩りに。
ま、蛸とだし巻きと汲み上げ湯葉は既製品やし、筑前煮と高野豆腐と蕗となますと黒豆は母が作っといてくれたんで、かなり助かったが。


元日のお酒はにごり系にすることが多い。今年は大分の中野酒造のタンク1本だけの限定酒「ちえびじん純米生原酒　桃色にごり酒　LOVE PINK」。生原酒でまだ活性してるし、栓に穴が開けてある。そやし、吹き出さへんかビビりながら栓を抜いたけど、どうもなかった。はぁ〜
これ、最初からこんだけしか入ってへんの。今年は特にようブクブクしてるらしく、1500mlで2,310円。ちえびじんは甘口で好きな銘柄やけど、これは特に甘い。まるで甘酒。


しかもはっきりしたピンク。赤色酵母を使うて１ヵ月ほど熟成してあるらしい。使うてはるお米は大分産ひとめぼれやし、ラベルはハート。これ、お正月よりバレンタイン仕様のお酒やね。
ピチピチ弾ける心地よさの後から、どっしりしっかり濃い甘さが来る。うーん。あっさりしたアテには合わん(笑)
おいしいねんけど、デザートみたいにちびちびよばれるのがおいしいお酒やなぁ。原酒のわりにアルコール度数は14度なんで、クイクイいけるが。


あんまりお酒を飲まへん母には、福岡の若波酒造「Qdamon (くだもん)　博多はまおう」、720mlで1,312円である。
アルコール度数は５度なんで、赤子の手をひねるようなもん。甘くなければ一人で１本は軽いぞ。こちらはかわいい赤色ながら、ちょっとへちってみたらイチゴ感より養命酒から薬臭さを抜いたような感じ。？と思うて原料を見てみると、日本酒とイチゴの他に「あまおう紅茶」ちゅうのを使うてはるそう。そうか、イチゴのフレーバーティーか。

そんなこんなで、食べては飲み、飲んでは食べ。人心地ついたところで、同居人に「何が一番おいしかった？」と聞けば、「黄身醤油」。あーそうかそうか、手をかけた料理とちゃうねんな。作り甲斐がないとはこのことである。そやし、自分のため、自分がおいしいものを食べてまったりしたいから・・・と、自分に言い聞かせて毎年、仕込んでいるのである。

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夏の話は、はよ書かな夏が終わってしまう〜と思いきや、昨日から暑さがぶり返し。台風接近のせいで蒸し暑い。そんな夜にはきゅんと冷えたお酒が旨い。ラベルもインパクトあるスイカ模様の｢山の壽　純米生原酒　夏にごり」だ。福岡は久留米の山の壽酒造さんは、九州にありがちな甘口テイストとは違う、上品な辛口を造ってはるそう。けど、にごり酒なら口あたりがまろやかなんと違うかなぁという期待でジャケ買い。2625円やった。
ラベルの左には「吹き出し注意」と書いてあったんで、また天井に飲ませてしまうんではとビビる。冷蔵庫に寝かしてよぉく冷やし、おそるおそる開けてみた。最初、プシッというたし慌てて栓を閉め直したけど、その後吹き上がってくる気配がない。大丈夫、かな？と、ゆっくり開けたらあっけなくオープン。グラスに注いだときも少しだけシュワッとしたけど、恐れるほどではなかった。３cmぐらい溜まったオリを、フタをしてはゆすり、落ち着かせてゆすり、じわじわなじませてゆく。


ラベルをくるっと回すと、スイカが全容を表す。ほんま、夏らしい。
おかずは、｢きざみわさび」を試した日やったんで、前日UPした長芋そうめんと、かまぼこ･アボカド･チーズのワサビ和え。出張土産の小イカの一夜干し、冬瓜のたいたん、ナスのゴマ和えに、甘酢生姜とべったら。甘酢生姜は漬けたてやし、ピリッと辛い。
しっかり濁ってるわりに、一般的なにごり酒よりすっきりしてる山の壽。舌でピチピチはじけると同時に米の甘さと男性的な辛さが一緒に来る。甘いけど辛い、口の中でふくらむ尻からキリッと切れて、ハイ次！と喉に催促させるようなお酒だ。吹き出し注意ではなく、飲み過ぎ注意やったわ。

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暑いぞ暑いぞ、こう暑いとビール（風の飲料ww）に手が伸びるけど、ご飯を食べながら飲むのはやっぱり日本酒である。しかし、なんぼ冷やの純米酒が好きやと言うたかて、この気温ではつべたいお酒が旨い。ということで、夏のお酒を何本かポチッ。
実は、一緒に東洋美人も予約注文してたんやけど、出荷予定の前日に大雨が降り、澄川酒造さんが水害に遭わはった。無念である。ただいま復興作業中とのことやけど、いち早い復興をお祈りしてます。今年も絶対にお酒を造る！という意気込み、応援してます。もちろんその他の被災者の方も、早く復興できますように。

さて、まず開けたんは、同じ山口は宇部市の永山本家酒造場「貴　夏純米　おりがらみ生」。お値段2730円。発泡と書いてあったんでビビりながらそぉっと開けたが、普通に開いたんでほっとする。なんちゅうたかて、前に大江の鬼ごろしを６合ほど天井に飲ませた経験があるしなぁ。


にごり酒は強い味のが多いし、おかずはラムのたたき、クレソンとタマネギのサラダ、メロンと生ハムのキュウリおろし和え、ゴボウの唐揚げ、ズッキーニの味噌チーズ焼き、パプリカの塩昆布漬け。
このクレソンは、松田ファームさんに貰うた穫れたてである。ピリッと辛うて、ラムの間の手にぴったし。
お酒は、発泡と書いてあったわりに、栓がすっと開いたところからもさほどシュワシュワせん。心地よいガス感である。甘いけどやや辛みが舌に来て、酸味も爽やか。ワインタイプほど強うないので、しっかり日本酒として飲める。おいしゅうございました、ということで飲み過ぎ。また明くる朝、頭が痛かった←懲りんヤツ


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リビングカルチャー倶楽部大阪
ぽんと行く「京の花見と和菓子作り体験」、４月６日（土）におこしやす。
詳細・お申込は上記リンクから♪



３月３日は熊犬記念日であるが、世間ではひな祭り。そやし、人間のご飯はお雛様仕様である。
この日はずっと出かけてたんで、母にばら寿司を作ってもろた。年々、面倒になって、常はあんまりご飯を作らへん母。ほとんど出来合いの惣菜で済ませてるし、たまに煮炊きしてもおあげさんと菜っぱまたはカブを白だしで煮る程度。この調子でボケてもろては困るんで、お願いした次第だ。帰ったら、すでにこういうふうに出来てたので、ありがたく頂く。
私は、あいにく国産の身シジミ（このごろ、身シジミまで中国産の冷凍なのだ！）と赤貝の刺身が手に入らんかったし、買えたもんで酒のアテを。シジミは酒蒸ししてピリ辛タレで味付け。蛤鍋と、ヒイカ・アスパラ・赤ねぎの酢味噌。ヒイカがマズうて悲しい。やっぱ赤貝が欲しかったなぁ。チーズのワサビ和えと若ゴボウの醤油漬けをつまみに、デザートは貰て帰った若桃とイチゴ、そしてミニ菱餅である。


さて。今回、矢島商店さんでポチったラインナップ。今回は、かなり個性的であるが、ウワサのレア酒が２本買えてうれしい。
そろそろ酒が切れる・・・と思うたとこにメルマガが来て、「こりゃ見逃せへん！」とすぐポチッたのが、山間のにごり酒。これはめちゃめちゃ入手しにくいやろう。
そして、もう１本別のお酒を注文してたんやけど、それが品切れとのメールが来た。「申し訳ありません、代わりにお勧めのお酒は○○と○○」という文面を読んで目を疑うた。前から一度飲んでみたいと思いながら、どこも売り切れで叶わんかった激レア酒、而今やったのだ。そらもう、ためらわず替えていただきまっせ。つか、そっちのほうが有り難いっす♪　これは品切れとかのために、秘蔵してはったんと違うかなぁ。


けど、今日はひな祭りなんで、白酒としてこちらを。「山間（やんま）９号にごり酒」、醪を荒く漉して瓶に詰めた、ホヤホヤの生酒である。
越の白鳥というお酒を造ってはる新潟の第一酒造さんが、山間で穫れた米だけを使うて山間で醸し、納得のゆく仕上がりの酒だけをこのブランドで出してはるそう。
栓を開ける・・・・しばらくして「ブシュッッッッ」と、勢いよう吹き上がってきた。慌てて栓を閉め直すも、ちょっとこぼれてしもた。あーもったいないと、テーブルのお酒は小皿に回収。もちろん、これも飲むのだ(笑)
この部分はおりがほとんど無いので、すきっとシャープな辛さを感じる。新潟のお酒らしい味。
しばらく、栓を開けたり閉めたりしながら泡と格闘し、落ち着いたところでそおっとゆすってにごり酒を飲む。

濃厚ではない、軽めのにごり。ピチピチとはじける泡のせいもあるけどわりと辛口で、ほのかなメロンの香りと共にショワショワと喉を通り、米の旨味が残る。が、キレは良い。本当はもっと甘いかと思うてたんで、ちょっと寝かして、もう一回楽しんでみようっと。


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いつも行くトミナガ酒店へ、毎月の買い出しに。お気に入りのお酒が一本だけ残ってたのをゲットし、他にもなんか面白いもんを…と物色してたら、冷蔵庫に「酒呑童子　ひょうたんからこま」が冷えてるのを見つけた。宮津のハクレイ酒造製である。宮津の南にある大江には、酒呑童子という鬼の伝説が伝わっている。それにちなんだお酒だけに、アルコール度数が高うてガツンと来る、あらばしり生酒。
丹後の山田錦100％使用、精米歩合は70％。麹も手作りで、醪低温発酵なんやそう。あらばしりとは、醪を絞って最初に出てくる極上の生酒で、薄くにごってみずみずしい風味がする。
そろそろにごり酒もシーズンオフになるし、呑み納めといくか。


てなことで購入。瓶にはこんな札が掛けてあった。絞ったそのままの状態で詰めてあるし、加熱してないんでまだ発酵してるのね。
買うときもお店の人が「くれぐれも開けるときは気を付けてください」と念を押して言わはった。
にごり酒は静かに開けんと吹くことがあるし、いつも気を付けてる。シャンパンかて、冷やして落ち着かせてからゆっくり開けるし、そういう感じでエエのよね。と、ハイハイ返事をしながら「了解です」状態で帰ってきた。持ち帰るときも静かに車に乗せたし、瓶は揺すってへん。夕食まで５時間ほどの間は、立てて置いといた。
これで落ち着いてるやろう。

さて。笹ガレイを焼き、田舎豆腐に雲丹塩辛と海苔を載せ、新若芽をゴマ油で炒めて甘辛く味付け。納豆に温泉玉子を合わせ、ワラビをお揚げさんと炊いて、穴子蒲鉾を切ってワサビを添え、べったら漬も切って。にごり酒に合わせて、ちょっと濃いめの味を付けた酒肴のスタンバイＯＫ♪

「栓、開けて」と、同居人に頼む。


そして背中を向いて流しで用事をしてたら、「スポンッ！！」とめちゃエエ音がした。開けたと言うよりは、開いたという感じの音である。

うわぁと振り返ると、瓶の口から白い泡がもっこり出かけるとこやった。念のため、ボウルを敷いといて良かったぁと思うたのも束の間。

「ブシュワーッ」
普通のにごり酒とは違うた。0.5秒後に、白い泡がものすごい勢いで吹き上がる。どっかの天然記念物の間欠泉状態。
我が家の天井はテーブルから２ｍぐらい離れてると思うが、泡はその天井に勢いようぶち当たる。なすすべもない。
当然、はね返った泡は半径３ｍぐらいに飛び散った。
あまりに見事で、唖然としながら見とれてたちゅうのもあるが。だもんで、そこらじゅう水浸し、ならぬ酒浸し。
出来上がってる料理そっちのけで、掃除するのに大童(おおわらわ)。さすが酒呑童子の酒。

で、結局、残ったお酒はこんだけ。ボウルに溜まってたんも瓶に戻したけど、４合ぐらいしか残ってないな。あとの６合は、家と雑巾に呑ませた次第である。あーもったいな(号泣)
酒呑みというのは、お膳にこぼれた酒もジュジュッとすすってしまうほど意地汚い。しかし、なんぼなんでも床にこぼれた酒はなぁ。
残ったお酒は、あらばしりらしいフレッシュな香り、こっくり甘いのに後口はスキッと爽やかで、誠に旨かった。ますます、雑巾に呑んでいただいた分が惜しい。

食後、ようつべを見てみたら、皆さんけっこう吹かしてはる。これって、吹くことがわかってて録画してはったの？　うちもこうなるとわかってたら、ちゃんと撮ってたのになぁ。
お酒、もったいない。掃除の手間、もったいない。ナイスシーンを録画できひんで、もったいない。と、三重の悔しさ。

ちなみに、こういうお酒はフタにキリで小さい穴を開け、中の気泡をあらかた逃がしてからゆっくり開けるんやそうな。とはいえ、酒瓶のフタて硬いのに、きれいに穴が開くんかな？
また２４１５円也を投資して、チャレンジしてみよか←懲りてない



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