ひなまつり

2026年03月03日03:03

カテゴリ: くらし; 晩ごはん

京都のひな飾りと松花堂弁当

うちには段飾りがないので、毎年、桃の節句には陶器製の小さい人形を玄関に飾るが、お内裏様だけなので簡単だ。おそらく40年ほど前のものであるが、表情が柔和で気に入ってる。衝立代わりにひなあられを置いたけど、越後製菓のひなあられは関東風なので、位置が反対なのだわ。京都は向かって左、南を向いて東側が男雛である。

ひなまつりにはばら寿司ちゅうことで、今年は丹後のばら寿司にした。鯖缶を甘辛くそぼろにして酢飯に挟み、錦糸玉子をあしろうたちらし寿司。ちょっとごちそう感を出したかったんで、久しぶりに松花堂弁当に盛ってみた。前の日に仕込んだ鴨ロースがようできてたし、それをメインに。魚は鯛のお造りを昆布〆にして桜花の塩漬けを挟んだ。あとは花菜のからしあえ、ピーマン肉詰め、出汁巻き。三色団子の小さいのが欲しかったが、近所のスーパーは3軒とも売ってなくて断念し、おでん用の大きいのにしたら目をむくな(^_^;　隣のデザートである桜団子と大きさ変わらんし。しかしスカスカでしょうびんやし、煮豆やら漬物、チーズなど、そこらにあるもんをもうちょっとぎっしり詰めたら良かったな(^_^;

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2025年03月14日03:14

カテゴリ: 仕事の周辺; 京のまち・みせ・もの

京女が語り合うふだん着の暮らし講座　最終回

第２木曜はらくたびさんの「京女が語り合うふだん着の暮らし講座」やった。３月はなんというてもひなまつりなので、もう過ぎてはいるけど雛飾りやばら寿司、おひなさんのお菓子などについて話をさせていただいた。

背景にも立派な七段飾りがあったし、気分が上がる。もちろん京都と関東の
飾り方の違いについてもお話しした（内裏の左右が違う）。

話の中で紹介した、学校給食でおなじみの三色ゼリー。とはいえ私らより後の世代しかご存じないが(^_^;
これ、京都とそれ以外の地域で味が違うって知ってました？もとは京都発祥で、リニューアルした際に他所のは味を変更したけど、京都では元祖の味を守ってはるそう。ちなみに京都はメロン・ヨーグルト・リンゴ、他所は青リンゴ・豆乳・イチゴなのだ。京都の赤がリンゴで、他府県の青が青リンゴってとこが面白いよね。
らくたびさんのこの講座もいよいよ今月で終わり、お名残惜しかった。講座は４月からも継続されるけど、私の出番は最終回で、聴講の皆さんからのチャットでも惜しんでくださってうれしかった。また登場させていただく機会があると思うし、その時を楽しみにしてますm(._.)m　一年間ありがとうございました。

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2023年03月13日03:13

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

あまいもん

ひなまつりはペコちゃんのケーキ買うてもろた。いろんな味が食べられるやつ(^_^)　デコレーションはそれなりであるが、このごろのケーキはチェーンのんでもふわふわである。100年記念のショートケーキもきっとおいしかったと思う。ま、昔のパサパサのスポンジと比べたらアカンよね。

バレンタインシーズンの時、チョコは買わずこれに惹かれた。toroaの「トロバタ」。発酵バターをたっぷり使用したクリームを限界ギリギリまで挟んだレーズンバターサンド…読むだけでヨダレが出てきた。が、思たよりクリームが薄い。これ、限界？　レーズンの洋酒がよう効いててクッキーもしっとりおいしいけど、クリーム欲しい。

ＪＲ新大阪駅の7-11で見つけた、ＪＲ限定のグミ「昭和の味純喫茶グミ　プリンアラモード」。ミックスジュースのラムネもあった。プリン味とフルーツ味、２種類やねんけど、フルーツの香りがプリンのほうにも移って、全体にミックスジュースのような感じやった。これ、ラムネと原料が一緒やったりしてww

こちらは生協の共同購入でゲットしたカバヤの「なし太郎グミ」。あんまり期待せんかったのに、ほんまに地味にシャリシャリした食感と、印象の薄い梨味がよう出てる。甘さ控えめなあっさり感も梨のまんま。すごくおいしくて、完食してしもた。普通のスーパーでは見かけへんけど、密林でまとめ買いできるみたいね。

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2022年01月26日01:26

カテゴリ: 仕事の周辺

春のばら寿司動画撮影

親子で行事食の動画撮影をしてきた。ここんとこの冷え込みであかぎれとしもやけが派手に出来てしまい、ただでさえプクプクの指が赤くふくれて不細工きわまりない。なるべく指を映してもらわんようにしたんで、今回は手つきがちょっとぎこちないかも。ともあれ、これで四季折々の４回シリーズが完了して、もう無いのかと思うと寂しい。行政の皆さん、スタッフの皆さん、お世話になりありがとうございましたm(._.)m

春のテーマは、ばら寿司。写真は撮影が終わって残った具材をばらまいた「ばら寿司」なんで見栄えが
イマイチやけど、味は大絶賛してもろた。３月に入ったらUPされるので、皆さん見てくださいね。
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つくって！食べて！知ってみて！京の行事食

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2020年04月03日04:03

カテゴリ: 京のまち・みせ・もの; 仕事の周辺

伝えたい京都「ひなまつりのご馳走」

これ、知ってます？　旧暦でも桃の節供は先月末やって、ちょっとヒマセなんやけど。京都のひなまつりと、おひなさんに供する独特の食べ物について記事を上げてます。下記のリンク先からぜひお読みくださいませ～

200403伝え京都

伝えたい京都、知りたい京都。「ひなまつりのご馳走」

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2020年03月18日03:18

カテゴリ: 関西のまち

レトロビル巡りのあとに立ち飲み

月初めに大阪へ行った。まだこのころは今ほど厳重に警戒してなかったし、用事が終わってから北浜界隈をちょっと散策。何遍見ても、このあたりは洋館が素晴らしい。建物の形や古び加減もええけど、装飾が素敵よね。

内部も漆喰壁に木の扉、昔ガラスや凝った（シンプルなんもそれ相応に）
照明器具に見とれる。ここは事務所の窓口みたいなとこがオシャレ。

３月初めやったし、ちょうど「商家のひな祭り展」をやっていた。あちこちのビルに飾られたおひなさんは、昔の大店に育ったお嬢様の持ち物やったんやね。下の写真はイマドキのかわいい創作びなみたいやったけど、どちらもビジネス街に華やぎを添える。あと、道修町は薬品会社が多いので、その展示品や昔の宣伝チラシなどを見て回るのも面白かった。

そして午後５時になったんで、前から訪れてみたかった立ち飲み「ひさまつ」さんへ。北浜の駅近く、路地にひっそり佇むお店やけど、アテの種類が豊富＆おいしいことで知られている。そやから私の後も続々とお客さんが入ってきはって、６時前には満員になった。ほんまにメニューが二百近くあると思う。で、どれもこれもおいしそうで安いのだ。こんなとこ、職場の近くにあったら毎日まっすぐ帰れへんな。

まずはスパサラ。ここのはごまドレッシング風味でちょっと和風。ビールにも日本酒にも合う。金あんでいただく湯葉蒸しや、鰺の昆布〆には蛇腹に包丁を入れたキュウリと長芋が添えられ、上品な味わいで仕事もきれいである。スタッフさんもキビキビ感じよく、お酒の種類もたんとあるし、ほんまええわあー。一人ではあれこれ食べられへんし、誰かモリモリ食べる人とまた行きたい。

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2019年03月04日03:04

カテゴリ: 武蔵おつう

ひな祭りの思い出－ワンコ編

今年のひな祭りはバタバタしてて、行事らしいことはなんもせんかった。けど、ひな祭りには思い出す。８年前のひな祭りに、おひな様とはかけ離れた、熊みたいな犬が家にやってきた。チャウチャウのクー。すでにけっこう歳がいってたんで、うちにはわずか３年８ヵ月しか居てくれへんかったけど、面白い熊、もとい、犬やった。最期のとき、ずっとそばで看取れんかったのが、未だに心残りなのであるが。すまんかったな、クー。なのでクーを思い出すとき、芭蕉の意図とはぜんぜん違うけど、いつも「おもしろうてやがてかなしき」という言葉が浮かんでしまう。

突然、仲良しの息子と引き離されて家に引き取られ、わずか２ヵ月で熊五郎（クー）との同居を余儀なくされたムサ。最初から最後まで微妙な距離感があったけど、そこは中年男同士、あれでもそこそこ仲が良かったんやろう。おそらくクーは慕うていたと思う。
後から来て先に逝ってしまったクーが亡き後、１年はのんびりしてたのに。静寂を騒々しい犬に破られて閉口してるみたいやったけど、そんな騒々しさがかえってムサには良い刺激になったかも。先月はぐったりしてほんまに心配したが、今は元気になってくれてホッとしている。クーの分まで長生きしてやってや。

さて、騒々しいのはこいつだ！　クー亡き後、ほぼ１年後にやって来たおつう。歴代犬初の女子やのに、なにかとがさつで困ったヤツであるが、もうじき３年半になる。おつうはどれぐらい放浪してたんかわからんけど、拾い食いや泥水を飲んだりなど、かつてお腹が空いて何でも口に入れてたんやなという名残があって、切のうなる。
彼女の宝物は、歴代犬のヨダレがしゅみついたロープと、公園で拾うてきたテニスボール、お散歩前の雑巾。いずれも嬉しそうに咥えて遊ぶ。先輩のムサのことも大好きで、慕うている。贅沢を言わず、ここにいる環境、そこにあるもので満足している、犬。そう考えると、なんていじらしいのやろう。
そんなおつうは、時々小石を口に入れ、舌でころころ転がして遊ぶ。口を上に向けて、｢チャリチャリ｣音をさせながら楽しんでいる。飲んでしまわんか心配やけど、見ていると飽きたらペッと吐き出す。食べ物でないことはわかっているようで、これって捨てられて放浪していた時代、空腹を紛らわすために覚えたクセなのか・・・そう思うと不憫である。

で、ひな祭りの日。縁側でまたチャリチャリしてた。ぺっと吐き出した石を見て、同居人が｢ハートの形してる｣
ほんまや。おつうに♥は、クーからの「ムッさんと仲良うしてくだせー」というメッセージやったんかな？

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2007年03月03日23:29

カテゴリ: 家の食べもん

おひなさんのお膳

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日は

ひなまつり。たいていのお家では、お寿司を食べはったん違うかな。
我が家も、ばら寿司やった（作ったんはおかはんやけど）。

京都では、このタイプはちらし寿司でも五目寿司でものうて、「ばら寿司」。いろんな具材がばらっと入ってるし、かな。
ちなみに「ごもく」言うたらゴミのことやし、「ごもくずし」て聞いたら、なんかマズそうな感じがしてしまう