京都町家ぐらし : インドビール

コロナでしばらく会えてないけど、変なもの愛好家仲間の仲良し・式部様からええもんもろた。大きな箱が届いたし、うおっと思うたが出るわ出るわ。大量のインド物産である。私はなんもしてないので、恐縮やけどうれしい。たぶんちょっと前に、曲解の誹謗中傷で落ち込んでたのを気にかけてくれはったのやろうm(._.)m　カレー以外の食べたことないもんばっかり、さすがは式部様。

まずは、「ふーんバナナチップスか」と、あんまり期待せんと食べた（コラッ！）甘くないバナナを揚げて塩・コショウしたのがめちゃウマ。芋よりサクサクの食感と適度な食べ応えがあって、ポテチよりもおいしい。これは止まらんわと、ハマってしもた。
で、大きな袋に入ってたベルプリもインドのスナック菓子。愛読してたのにモーニングからモー２へ移籍してしもた「紛争でしたら八田まで」のインド編で、冒頭に食べられていたお菓子である。「なんかいろいろ入ってておいしそうやなぁ」と気になっていた、あれ♪　インディカ米のパフにクラッカーや豆、ひよこ豆ペーストを揚げたもんなどが混ざってる。これだけやと塩気がほとんど無いので、付属の袋に入った香辛料を水で溶かし、刻みタマネギなども混ぜ合わせて食べるらしい。スパイシーなシリアルやねんけど、ナッツと一緒に食べるだけでもビールのアテに良い。

お湯を注ぐだけのカップライス。フタを開けたら雲母みたいなもんが入ってたんで、えらい平たいご飯やなぁ。なんやろこれ？と思うた。それにしても添え付けスプーンの曲がり具合が超能力ww

お湯をかけて５分、食べてみたらすごくモソモソするが、味は普通においしいカレー風味。同居人は「これは”ご飯”や思わんと食べたら旨い」という。なるほど、そうなのか・・・たしかに、さっきよりおいしなった。ハーブやスパイスと塩の加減がすごくエエのだ(^_^　後から調べたら「ポハ」というのはつぶして乾燥させた米で、インドでは朝食に、戻して炒飯のようにして食べられているそう。もう少しお湯多めで食べると、リゾット風でいっそうイケるかも。ほんのり甘くてあっさりしたラスクやカレーのスパイスになじむ苦みが強くないビールなど、たまねぎインド人化計画の品々ほんまにありがとう。羊羹とぜんざいとどら焼きとか、式部様をあんこ責めにしたいと思うので、しばしお待ちくだされいm(._.)m

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