京都町家ぐらし : スピリッツ

ほんまは他にももっと飲んでいるのであるが、写真を撮り忘れたり前に紹介したお酒やったりで、今年はこんだけ。行きつけの酒屋さんが私の顔を見たとたん「これ、入るよ」とカタログを見せてくれはった「福乃友　秋田犬ラベルシリーズ純米吟醸生酒」。酒屋さんはうちが秋田犬を飼うてるのを知ってはるのだ。名門酒会のカタログ販売では大人気ですぐ売り切れるらしく、今回もすぐにポチったら運良く買えたとのこと。だもんで予約して取りにいった。カタログで見るよりずっとかわいい。うちのおつうよりもかわいい。ただ、味は９号酵母らしい吟醸香が強く、すっきりしてるけど私にはおしゃれすぎたな。

ちょっと前に購入した、今年の生メガネ。これも香り高めのキャピッとした感じ。
毎年そうやねんけど、今年はややおだやかで飲みやすかった。

まんさくの花限定品は、火入れ一回だけにちょっとしゅわっとしてみずみずしい。
けど、濃いめのちょい甘な感じが常のラインとは違う感じやった。

サッポロのスパイスソーダはえらいPOPがいっぱい貼ってあったんで買うてみた。ジンほどクセはないけど
ジンジャーやレモンピールのほろ苦い風味が効いて、無糖なんで食べものと合わせやすかった。

滋賀の小麦農家さんへ取材に行ったとき買うた二兎醸造の小麦ビール「ホッピーハーベストヴァイツェン」。収穫したての小麦を使った季節限定商品だそうで、うっすらにごって苦みはほとんどなく、柑橘の風味がふわっと香る甘めのビールやった。

与謝野町産ポップを使った「ASOBI」はコクのある味わいで香ばしさもあり、しっかりした
飲み口が好もしい。現在は外注やけど、与謝野町にブルワリーが早くできますように。

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#京都

タグ：: #お酒; #日本酒; #ビール; #スピリッツ

地蔵盆の片付けが終わった日曜の午後。お酒愛好家のＭ様にお誘いいただき、お邪魔してきた。
私が行ったんは午後２時やったけど、すで会場は酔っぱらいの熱気ムンムン。大盛況である。

ステージでは鮪ならぬ樽の解体ショウ。ばらした木やタガを
プレゼントしてはった。持って帰った人は、アレをどうしはるにゃろ？

会場には２００社以上のブースが出ていて、クラフトビール以外はほぼフリー。というてもウイスキーやスピリッツはアルコール度数が高いので、そうは飲めん。私は和テイストなジンが好きなんで、ジンを中心に見たことないお酒とか面白い瓶を試し、時々リキュールを挟む。シードルみたいなリンゴのお酒や、トニックを注ぐと色が青から菫色に変わるリキュールが、ちょっと休憩においしかったな。

樽の展示もあり、同じウイスキーやのに樽の素材が変わるだけで味が
ころっと変化する。私は栗の樽がまろやかでほんのり香ばしく、一番好みやった。

各ブースにはけっこうな重鎮も来ておられ、京都蒸留所には製造チームのマーシーさん（日本人です）が。魚菊さんで飲んだ話をしたら、今度覗かれるそう。山椒やお茶がふわっと香るジンは、魚のフライや照り焼きなんかにも合うんですよね。

そして。有料セミナーのゲストとして来てらした、世界一のマスターブレンダー、田中城太さんにもお目にかかれた！　美の壺で拝見したより細身で、穏やかな声と話しぶりは紳士そのもの。いただいた富士山麓は甘みがあってころころと心地よく、おいしゅうございました。
とまぁ、普段はあまり飲まないの濃いスピリッツを試したせいか、１杯ずつはほんの数ミリでもぐんぐん酔いが回る。べろんべろんでＭ様にご挨拶もせず帰り着いたのであった。その後、Ｍ様はラストまでいてはって（オープンラスト！）お友だちブースのお手伝いから打ち上げまで参加し、終電で帰ったそう。恐るべき酒豪ぶり！！！
Ｍ様すんませんでした、おおきにありがとうございましたm(._.)m

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