いつまでたっても暑い、暑い。ということで冷たいもんばっかりになりがちやけど、そういや長いことスペイン風の料理を食べてないなぁ。ということで、久しぶりにパエリアを作った。スーパーへイカを買いに行ったら、小さいヒイカしかないので、それを１盛購入。で、下ごしらえしてたらわりと立派な墨袋がついてる。ほかすのももったいないし、イカスミ風にしてみた。なぜかこの日はムール貝（時々、要らん日はあるのだ）もアサリもなかったんやけど、冷凍庫にチリ産のムール貝ガーリック焼きちゅうのがあったんで、そちらにしてみた。これが大量に入って499円とお得。今回は米２.５合に半分だけ使うた。あとは海老、残り物のチキン、タマネギ、トマト、万願寺とうがらしをのせる。けっこうエエ感じに仕上がったわ。ジャガイモのオムレツとかガスパチョも作りたかってんけど時間がなく、干し鱈のサラダ、マッシュルームとベーコンの焼いたの、フルーツカクテルを添えた。
岡山野菜の産直にて。お気に入りの�鷂優献礇ぅ▲鵐弔呂瓩舛禮發�、隣にあった「コトピー」を購入。初めて見たが、甲斐乙女とシャインマスカットの掛け合わせだそう。粒がめちゃ大きくて食べ応えがあり、皮が薄く種なしなので丸ごと食べられる。果汁が多く、適度な酸味があって香りは控え目、これは好きな味やわ（巨峰やピオーネのような黒皮の糖度がごっつ高いブドウは、くどいのでたんと食べられへん）。本当はもっと赤くなってから出荷するらしいが、私はこれくらい酸味の利いた、メリハリのある爽やかな味が好き。
とはいえブドウで一番好きなのは、やっぱり�鷂優献礇ぅ▲鵐弔笋韻鼻�ところで、コトピーてどこから来た名前やろね。京都か奈良で作ってるピーマンみたいであるが。
テレビで見て食べてみたいと思ってた。福岡の無花果「とよみつ姫」は生協の共同購入で見付けたのでゲット。小ぶりながら、確かに甘い。蜜のねっとりした感じもあって、デザート向きの味わいだ。頼りない無花果はチーズとトーストにしたり生ハムとパスタにしたり、ゴマダレをかけて酒のアテにするけど、これはそのままおやつにいただきたいわ。
時々、珍しいもんが置いてある八百屋さん「叶屋」にて。高知の「りゅうきゅう」を見付けた。ここはチコリや青パパイヤなんかもたいていあるし、緑筍やステムレタス（山くらげのもと）なんかもここで買うたのである。りゅうきゅうは１束200円やったかな、安かった。
赤いズイキは湯がいて皮をむいて水にさらすけど、りゅうきゅうはスライスして塩でもみ、水洗いするそう。その通りにやったらめちゃくちゃ水が出る。カサも一気に減ったし。そして少し食べてみるとまだ少し舌にチクチクするので、しばらく水にさらし、絞って酢物にした。ズイキより、加熱してない分シャキシャキが心地よい。味は取り立ててないけど、この食感がたまらん美味である。
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ライター友だちと
お昼を食べた。なんかまんが悪うてなかなか会えへんかったし、３年ぶりぐらいの再会である。
気遣いの人。あらかじめ連絡しとくと何をどう気ぃ遣うてくれはるかわからんし、それもあって私が大阪へ行くときは当日に電話してたせいもあり、長いこと予定が合わなんだ。
電話してよ」と言われてたんで２日前に連絡。で、やっと会えたというわけである。
昼を回ってから淀屋橋の待ち合わせ場所へ駆けつけると、案内してくれたんは大阪の老舗うどん店『
立ち飲みでも行こか」と言うてたのに。Ｏさん、ありがたいけど気ぃ遣いすぎよ(汗)
買い物袋を満タンにして、ヨロヨロとたどり着いたのがこのスペインバル。こないだ
ビールがハートランドなんがうれしい。
ワインもスペイン産で、私が飲んだ赤はほどよい渋みとキレのええコクが旨かった。
電車に乗った。何を買うたかは、また明日に。
玉葱ぽんの『洛中いぬ道楽』はいかがですか
みなさま、おおきに
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三条通。烏丸通から東は繁華街やし洒落たお店がたんとある。堀川通から西は商店街なんで、庶民的な食料品店がメイン。そやけど烏丸通と堀川通の間は、いまひとつ「これ！」ちゅうお店が少なかった。気軽なビストロっぽいお店も、いつのまにか無くなってしもたし。
秋にオープンしたらしい。
スペイン料理店だけに、覗いてきた。
20年以上前に行った、スペインを思い出すなぁ。
)、海のもんと山のもんがバランスよう食べられるとこがありがたかった。最初に滞在した街だけに、思い出も深い。そんな雰囲気も懐かしか〜。
昼からちょこっとつまんで飲めたらエエのやけどねぇ。
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