先日、調布市の方から地元のお菓子を送っていただいた。宅配のラベルには「日誌30」と書いてあったんで、「へ？なんの日誌やろ。そんなんつけた覚えはないが…」と思いながら開けたら、『武蔵野日誌』というお菓子であった。青木屋さん、略しすぎww　


バウムクーヘンにクリームが入ったお菓子であるが、このクリームがめっちゃ口溶けの良いチョコレート。茶色いのにはミルクチョコ、白いのにはホワイトチョコが入っている。そやからこのサイズでも、１つでけっこうな満足感がある。Ｈ様、お気遣いありがとうございましたm(._.)m


チョコといえば、堀川商店街にある久遠さんのチョコをいただいた。実はバレンタインデーに、仕事先の方へそこらのおざなりな和酒ボンボンをあげたんであるが、お返しのほうが遙かに高級やった。海老で鯛をお世話になっているクライアントさんからしていただくとわっ(滝汗)　具がたっぷりのテリーヌは間違いないおいしさやけど、ごく薄い板チョコを無造作に割った塩レモンにハマった。ホワイトチョコの中に、しっかりレモンの酸っぱさと塩気を感じる。薄いから、舌の上でハラ〜っと溶けるところも心地よい。これはスピリッツのアテにええわ。すんません、エエもん頂戴してm(._.)m　


神戸の方から挨拶に頂戴したフロインドリーブのクッキー。昔、友だちが神戸に勤めていたとき、遊びに行ってたま〜に寄るバーがあった。そこは帰りしな、フロインドリーブのクッキーをくれはったのだ。その時の味は忘れてしもたが、改めていただくと香ばしさの中に良質のバターの風味が。サクサクした食感も好みやし、懐かしさもあっていっそうおいしかった。こういうのが安定感やね。

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バレンタインデーにチョコレート、あげんかったなぁ。あげる人がいてないし。けど、私の誕生日に、
仙台のねーさん様から珍品をいただいた。美味しいモンがぎゅうぎゅうに詰まった箱の中身の一つ。


最初、甘納豆か思たけど、由緒正しい納豆屋さんが作ってはるよう。
そしたら中身は、あのおかずの納豆やんね。


おそるおそる食べてみる・・・へ?普通のチョコレートやん。と思た直ぐその後から、ぬれんとした粘り。噛んでると、ﾂﾊﾞでもどったマメは独特の風味を発する。まごうことなく、糸引き納豆が入っとる！何故、チョコでくるんだ。と思たが、お稽古仲間に配ると「おいしいやん」と納豆好きさんが。私も納豆自体は好きやけど、こう甘いのと組み合わされるととまどう。が、どこかの地には納豆に大量のお砂糖をまぶして食べる人がいるそうなので、そういう人にはものすごウケるんやろねぇ。ねーさん様、ネタをありがとう！


一緒に入れてくださってた南部煎餅。これもいろいろアソートになってた中の一枚。


袋から出すと、あれ?　普通のゴマ煎餅??


リンゴは裏でした。つーことは普通の南部煎餅に比べて具が２倍。こりゃゴージャス。塩味のパリパリゴマ煎餅は香ばしい。その香ばしさにほんのり甘いリンゴが加わって、懐かしいようなモダンなような、不思議な味がする・・・・この味、めちゃ好み。おいしゅうございましたよー。


これは私がスーパーで購入した上等のブラックサンダー。上等言うてもしれてるけど、
レギュラーの３倍ぐらいしたかな。大きさも３倍はあると思う。


しかもええチョコレートを使うてるらしい。


本日の背後霊はおつう。犬にチョコはアカンのやで。「ちぇッけちー」
ザクザク感もチョコもたっぷりで、値段の価値はあるおいしさ。しかし、ブラックサンダー言うたらあの値段、あの大きさがツボやし、上等になると違和感があるなぁ。大きなポッキーとかベビースターが、さほどおいしないのと一緒やね。

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暑い日に電車で取材へ。帰りしな、待ってる間に駅ナカコンビニを物色。そしたらこんなん売ってた。ラムネとかチョコはスルーしがちなんやけど、その両方となったら気になるやん。しかも、「禁断」て・・・.しかし、こないだハズしたカバヤやねんけどなぁ・・・。ま、100円やしアカンかっても腹は立たんな。


中身はちっさい。外側はラムネの粉みたいなんがまぶしてあり、噛んだらチョコボール。その中にさくっとしたラムネが入ってる。そのチョコもラムネ味のホワイトチョコなのだ。たぶん、チョコ味のラムネがあるとしたらこういう味なんやろう（一緒やないかい！）。まずうはないけど、別にチョコでなくてもエエやん、な感じであった。


こちらおなじみ、キャラメルコーンの夏味。今年は沖縄の塩を使うた塩バニラ。
そのテイストなら、安心して食べられる。いつぞやのクリームソーダ味は激マズやったけど。


アルビノの芋虫。塩味はかすかでバニラ風味のほうが勝ってる。いつも思うけど、「○○の塩使用」て書いてあっても、その違いがわかる人って何人いはるんやろ。安い粗塩を使うてあっても、たぶんわからんやろなぁ。


小枝の「塩大福」も、たぶん小豆味でちょっと塩っぽいホワイトチョコやろなぁと想像がつく。


小枝の大袋って初めて買うけど、小分けしてあるんがうれしいね。


暑いし、持って写真を撮ってるしりからどんどん溶けてゆく。焦ってボケてしもたが、チビチビッと小豆らしき粒々がホワイトチョコに混ざってる。これも塩っぽさは、あんまりない。小豆感もほのか。いうたらホワイトチョコの乳臭さが塩梅よう隠れてる感じかな。キワモノではなく、普通に食べられたわ。


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11月17日から12月2日まで、でこ庵にて、お麩料理のデモンストレーションと賞味会があります。ぜひ来てね！
詳細とお申込はこちら「京の伝統食をお家で食べてみよう！　おいしい勉強会」
いまんとこ、私は22日第1回、24〜25日全部、28〜30日全部の回でデモストする予定です。



生麩料理の紹介をしておきながら、安い菓子パンのレビューとわっ。ま、これが、ぽんクオリティなので(笑)
チョコがあんまり好きでない、私にしては珍しいチョコパンシリーズだ。
まずは、100円ローソンで売ってたブラックサンダーのチョコムース。駄菓子界で絶大な人気を誇る、ブラックサンダーの生菓子バージョンらしい。パッケージは、本家そのまんまだ（しかし私は、本家を食べたことがない）。


出してみたら、うむむむ・・・・・。この角度では、なんかヤバイもののようにも見える。
白い紙にちょっとついてるとこなんか・・・・・お食事中の方、すんません。


中身は、チョコスポンジと半熟ショコラスフレの間にムースが挟まる凝った仕様。上のスフレにはブラックサンダーのフレークがたっぷり混ぜてある。ま、元は駄菓子やし、100円やし・・・・とあまり期待せんと食べたが、しっかりチョコの味がするし、脂っぽくもない。ムースはふんわりやわらかで、スポンジもしっとりしてる。とにかく、安い駄菓子と侮って悪かった。この値段ではかなりイケルと思う。
あとから知ったけど、これは100円ローソンだけで先行発売したっはんやそう。今はもう、あちこち出回ってるんかな。


山崎のくるくるもっち、チョコ。薄いスポンジにクリームを何重にも巻いたこのシリーズがけっこう好きで、しかも「もちもち」に弱いんで、チョコやけどつい買うてしもた。


もちもちパンは、スポンジよりも重量感がある。食感はモチッとはしてるが、それよりしっとり感が勝つ。チョコクリームとホイップの二層になってるらしいけど、その違いはほとんどわからへん。わりと普通に、しっとり重みのあるロールケーキぐらいの感覚やったわ。甘すぎひんのが、ありがたかったけどね。


おなじみ、ランチパックのヘタ。ザクザクの食感がうれしい「チョコの山」である。とはいえ、チョコがあんまり好きでないし、今までたま〜にイチゴを買うくらいやった。そこへカフェオレ風味が出たというので、カゴにポイっ。


ザクザク、ゴリゴリ。かなりハードな食感が香ばしい。おやつに２個、３個と口へ放りこんでしまう。味は、チョコよりマシなんやけど、なんかもう一つ物足りひん。キャラメル味かきなこ味の新製品、出してほしいなぁ。


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ホワイトデーにもろたケーキ。最近、大手チェーンのケーキを人にプレゼントしたことないので知らんかったけど、包装紙は社名ロゴがブリブリに入ってへん。上品やね。


中身は期間限定、LOOKのケーキア・ラ・モードである。LOOKは発売されてから、もう50周年になるそう。ものすごいロングセラーやなぁ。その元祖のパッケージを巨大にした箱もかわいい。自社コラボならではの面白さ、開けるのにワクワクする。


中にはカップケーキが4つ。それぞれストロベリー、バナナ、キャラメル、アーモンドをイメージした包装フォルムも芸が細かい。チョコの時もそやったけど、どれから食べようか迷うてしまう←子供か。


それぞれ中も凝ってる。チョコスポンジの中にそれぞれの味のソースが入ってて、それぞれの味のクリームとスイートチョコクリームが重ねて絞ってある（一番見分けにくい、アーモンドを切ってしもてｽﾝﾏｿ）。てっぺんにはジャムというかクリームというか、それぞれのタレがのってる。アーモンドだけはどうしようもなかったみたいで、現物がのってたけど。
スポンジはしっとりしてるし、チョコの味もちゃんとする。なかなかイケるやんか。ちなみに、本家のチョコレートのほうも、最近はねっちょりしたジャムが入ってるのと違うて、生クリームが混ぜてあるらしい。そやし口当たりがトリュフみたいになってる。見た目はかわらんけど、口が肥えた現代人のために、味は進化してるのね。


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バレンタインデーにチョコを買いに行った。もちろん自分が食べるためである。商店街にあるチョコ屋さんDari-Kは、よう流行ってた。夕方行くと、木箱４個入りのは売り切れ。それでもひっきりなしにお客さんが入ってきはる。


で、普通の紙箱に入れてもろた。箱は食べられへんし、ぜんぜんかまへんのよ。
珍しい、インドネシアのカカオを使うたチョコレート。２０種類ほどあるみたいやけど、その中から焙煎もインドネシアでやってはるカカオ豆から作ったプレーントリュフと、チェリー入り、ヘーゼルナッツ入り、シナモンをチョイス。
１個315〜350円である。


ここのチョコは、一般的な生チョコに比べて口当たりがざらっとしてる。キメが粗い感じ。そやけど口溶けはものすごやらかい。へのへのへの〜っと溶けてゆく。で、後に「カカオ豆じゃい！」という主張が残るのだ。カカオの風味も、よう知ってるチョコレートのそれではない。今まで食べたことないわ、こんなん。夏に食べたアイスクリームは普通にチョコ味やったけど、トリュフはすこぶる個性的やった。


うちの犬は２頭とも雄なもんで（おかまちゃんやけど）、なんかやらなアカン。が、犬にチョコは御法度。
なんぞエエもんないかなぁと〜思いながらお肉屋さん・弘へ行ったら、こんなん売ってた。
ハート型に切った「ハツ」である。ハートはもともと心臓なんで、お茶目〜。
これを両面サッと炙ってカリカリにトッピングしてやった。お犬様、ガツガツッとハツをまず平らげて、大喜びであった。ま、犬はなんで今日はこういうもんが当たったか、知らんやろけど。

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ちょっと前、三条会商店街にできたチョコレート専門店｢DARI-K｣。このひなびた商店街で、チョコの専門店とわっ。大丈夫かなぁと心配したけど、けっこうお客さんが入ってはる。
良かった。
チョコ屋さんやのにロゴや雰囲気がエスニックぽいなぁ〜と思うてたら、チョコの原料であるカカオ豆ってインドネシアの産出量が世界第３位なんやって。へぇ〜
中でも「K」の形をしたスラウェシ島は、良質のカカオ豆を産出する島やそう。このお店は店主自らスラウェシ島へおもむき、厳選したカカオ豆を輸入して、焙煎からすべて手作りで作ってはるそうである。
スラウェシ島のカカオ豆から作ったチョコは、なめらかで香ばしく、あっさりしてるのにコクがあるとのこと。


こちらは、濃厚カカオアイスクリーム、１個350円。手作り系のアイスとしては妥当なお値段やわね。


面白いのはカカオ豆が別添えしてあり、これを砕いてアイスにトッピングして食べるんやって。コーヒー豆は食べたことあるけど、カカオ豆は初めて。どんな味がする？


アイスは乳脂肪が濃すぎず、かというてチョコの苦みもほどほど。ガツンと来る味ではない。ほどほどの濃さで比較的さらっとしてる。が、カカオ豆はしっかり苦みがあってチョコの香りもするし、トッピングによってチョコらしさがUP。ポリポリした食感もアクセントになるので、これ、もっと欲しい。
お店のこだわりを聞くと、これはぜひとも生チョコレートを食べてみたい。私はチョコレートってそんなに好き違うが、コクがあるのにサラッとした後口のチョコて、どんなんか食べてみたいやん。鮮度を大事にしてはるし、長時間の持ち歩きは厳禁とのことなんでお遣い物には難しいが、こんだけ近所なんやし経験してみんとね。



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さて。ちょこちょこ頂きもんがあったのに、全然UPしてへんかったんでまとめて。すんません、エエモン貰うておきながら(-_-;)

こちらは、ライター仲間のＦ様に頂戴した「龍馬カステイラ」。
「もうじきブームが終わるやろし、今しか買えへんやろうから」と、くれはった(笑)　さすが、お仕事仲間。
京都の和菓子屋さん、鼓月が出してはる。龍馬は長崎でコーヒーを飲んで気に入ったというエピソードにちなみ、このカステラはコーヒー味である。そやし色が黒いのん。上には、組合角に桔梗の家紋が入ってる。
よばれると、コーヒーと言うよりは黒砂糖みたいな味がする。ほんのり苦いとこがコーヒーやね。
かなり甘さが強いんで、砂糖を入れへんカフェオレと一緒に食べたらちょうど良かったわ。


こちらは、マル屋探索のおりに式部様から頂戴したお土産。
激甘蒸しパンと、ご近所パティスリーの焼き菓子(ごめん！　お店の名前はフランソワやったっけ？忘れてしもたぁ)。
この蒸しパン、ほんまに甘い。触っただけで蜜がしみ出してくるように、しっとりと甘い。が、適度な歯ざわりがあって、食感と玉子の風味がおいしいの。甘々が苦手な私でも、ちょこちょことちぎりながら二日で完食してしもた。
焼き菓子も、紅茶のんがおいしかったよぉ〜。


こちらは本場もののチョコとソーセージ。ヘルブラウ様が、ドイツから持って帰ってくれはったお土産である。これ、一部ご禁制の品(汗)
右のパッケージに入ってた、ホワイトチョコにココナッツがまぶしてあるお菓子、ハマッたぁ。サクサクして、つい１つ、２つと口に入れてしまう。危ないっ。
ラム酒入りのチョコは、お稽古へ持っていってみんなでよばれた。
サラミはそのまま、ソーセージは野菜と一緒に焼いてワインのお供にしたけど、これまたしっかりした味の赤にマッチ。イタリアとかフランスのソーセージは塩気が強いけど、これはそんなに塩っぱいことはなかってうれしか〜。


こちらは、こないだ久しぶりにおデートしたkasparek様からの頂きもん。職場に近い、元町のショコラティエ「ラ・ピエール・ブランシュ」のパウンド系ケーキである。
どれから食べよか、迷うなぁ。ちょうど友だちが来たんで、クルミのとキャラメルのをよばれた。バターがめちゃきいてて、バターでしっとり。おいすぅい〜。バターケーキはバターが命。これがパサパサしてたら泣きそうになるやんね。もっとも、おいしい言うことはカロリーもかなりのもんやが。

てなことで皆様、ぽん肥大化計画へのご協力ありがとうございました。
美味しくよばれて、ぶくぶくしてます。ほんまおおきに、ごちそうさまでした！



さて、我が家の犬がまだ元気やったころの話。普段着の京都を体感できる、京都の言葉で書いた京都のワンコ本はいかがですか？うちの犬たちを綴った爆笑・激怒・感涙をさそう
玉葱ぽんの『洛中いぬ道楽』。感想をブログにUPしてくれはったり、お買い上げいただいたとこでレビュー書いてくれはったらメチャクチャうれしいですっ
京都の大垣書店にも置いてくれたはりますが、全国書店ネットワークで注文し、最寄り書店で受け取っていただいたり、７＆Ｙ　セブンアンドワイで注文してご近所の７−11で受け取っていただくか、アマゾンや楽天などでご注文もOKです。

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センバツさんのモニターで、東京土産をもろうた。その名もズバリ「東京カンパネラ」こちら10枚入りで1050円やそう。東京の手土産としては、買いやすいお値段ね。


届いたそれは、まずパッケージの綺麗な色に魅せられた。まるで某ジュエリーブランドの箱みたい。この箱にぎっしり宝石が詰まってたら、そらうれしいな(笑)

パッケージデザインを対象としたコンペティションの「Pentawards」において、2008年食品カテゴリーの金賞を受賞したんやて。この鮮やかなトルコブルーは「東京カンパネラブルー」というらしい。そこに向日葵の絵が、いかにも夏の青空の下を思わせる。これ、夏限定バージョンのパッケージで、思いっきり夏休みのお土産感がある。
この中にもう一つ箱が入ってて、それもすっきりシンプルで美しい。けど、ほんま言うたら、残しとくわけにもいかへんし、綺麗すぎて捨てるのも忍びないんでもったいない。


中には、クリームをサンドしたラングドシャが２色入ってた。センバツ会員限定、夏限定の「ショコラ＆ホワイトショコラ」のセットである。
ちょこっとずついろいろ食べるのが好きやし、これはうれしいなぁ。
個包装してあるとこは、会社なんかで配るのに親切である。いつまでもサクッとした食感を保てるし。

添えてあるのは、「ラ・カンパネラ」の名演奏で知られるピアニスト、フジコ・ヘミングさんの作品なんやそう。カンパネラとは、イタリア語で鐘。口の中で響き合うような食感から付けられたネーミングとのこと。ほおおおお。


横から見るとこんな感じ。箱のふにっとした３本線は、３層のラングドシャをイメージしてるのね。
ラングドシャは極薄で口当たりが軽く、やらかめのチョコレートで３枚を繋いである。これ、クリームをべったり塗らへんのは、サクサクの食感を大切にするための工夫なんやて。なるほど〜ケチったんとはちゃうのね(汗)
こんだけ薄うに焼き上げるのは大変やろう。そう思うと余計においしい。

私はホワイトより普通のチョコのほうが好み。
チョコの味がしっかりきいてほろ苦く、甘過ぎひんので、甘いものをあんまり食べへん人でも喜ばはるやろね。
「東京なんとか〜」いうのがたんとあるけど、これは中でも上品なお土産やと思うわ。ごちそうさまでした〜

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livedoorの写真編集システムが変わったみたいで、サムネのサイズ調整が自動になった。まだ使いこなせてへんで、写真の大きい小さいがあるのはご勘弁を。
長いことためてて申し訳なかったんですが、あちこちから素敵ないただきもんがあった。
まずはお料理上手な美容師のyaeさん。ひさびさおじゃましたとき、帰りに手作りのシュークリームを持たせてくれはった。いつも店が終わって夕食を済ませ、それからお菓子やらパン作りをしはるそう。このマメさには敬服する。
シュークリームなんか、めちゃ時間がかかるのに。

いただいたシュークリームは、小ぶりで食べやすい。なかにはカスタードと生のブレンドクリームがたぁっぷり。食べてたら脇から垂れてくるほどやらかいクリームは、「今日は手抜きでチンなのよ」て言うてはったけど、そんなんわからへんぐらい上手に出来てた。シューのふくらみ加減もバッチリ、おいしくよばれました〜。ごちそうさま！



お次は、これまた仕事の合間に中国の切り紙・剪紙をやってはるkasparekさん。彼女のマメさと器用さも、いっつもスゴイと思うてる。趣味が高じてこないだ現地まで剪紙の勉強に行ってきはったんやけど、そのお土産。私に合わせて、中国のジャンクなスナック菓子である(笑)

そうそう、ヘンな置物とかより、こういうのがうれしいんでっせ〜。

中国グリコのプリッツやらクリームコロンは日本のと変わらへん。クリームコロンの中身が天津甘栗なんがご愛敬。これは空港で日本人向けに売ってたらしく、裏面の解説がちゃんとした日本語やった。中国で作ってはるアイテムの日本語て、ＶＯＷネタの宝庫なんやけど。
で、面白かったんが、ポテチ。こちらも向こうのフリトレーが作ってはるそうやけど、フレーバーが普通とちゃう。ライムとブルーベリー。こういう風味、日本ではまずつけへんよね。ま、あっても不人気商品として一瞬で消えると思うが(爆)

ライムのは、普通にサラダ味感覚。安心して食べられる味。
ブルーベリーのも、思うたより普通の塩味やったのに、ニオイが思いっきりブルーベリー。あの甘酸っぱいスイーツ風のニオイが、塩味のポテチについてる。鼻からくるイメージと味がかけ離れてて、ちょっとしたカルチャーショックを感じる。
こういうのは絶対に自分では買わへんもんやし、楽しくよばれましただ。おおきに。



こちらは敏腕プランナーのokkoさんから頂戴したモエエ。しかもピンクではあーりませんかっ。

「飲んでちょ」と、こないだの上方へべれけ会へ持ってきてくれはった(なんちゅう前の話や。ｽﾝﾏｿ)。
高価な泡を、「うちでは飲まへんから」と惜しげもなくお土産にしはるところが太っ腹。しかも重たいのに、駅までずっと持ってて帰りに渡してくれはる。そのお心遣いで二重にうれしかったなぁ。
今ごろになんですけど、おおきにありがとうございました。もったいないのと、それなりのアテを用意したいのとで、まだ飲んでしませんのえ←貧乏性



こちらは、ミクシィ仲間のキャサリンさんとユコさんから頂戴した東京土産。ハイソなお二人のチョイスらしく『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』の詰め合わせ。
んまぁ〜これまた食べるのがもったいない。


と言いつつ、すぐに開いてみればマカロンとジャム・蜂蜜のセットやわ。これ、パッケージもオシャレやねぇ。

マカロンは、チョコの中からほのかに香るキャラメルやコーヒー、ベリーの味わいがサンドした生チョコとマッチして美味。ちょびっとずつかじって長いこと楽しみたい感じである。さすがは有名ショコラティエ自慢のお品やぁ。
ジャムもまだ開けてないけど、レッドピーチって想像するだにおいしそ〜これまた、食べるのがもったいない(笑)
おおきに、ごちそうさまでした。




こちらはみつむしさんから頂いた、和歌山の『野尻醤油』。いつも愛用してはるお醤油やそうで、話には聞いてた地元民愛用の品を送ってくれはった。それも一升瓶！

あまりのボリュームにのけぞる。
長いこと、お醤油を一升瓶で買うたことなかったし。
素朴な、昔から意匠が変わってないと思われるラベルや包装が好もしいね。開けてちょっと舐めてみると、コクというか、甘さというか、こっくりした風味がある。それも醤油だけの味とちゃう感じ。
ラベルを見たら、じっくり寝かせた本醸造の醤油にみりんも入ってた。
香りもエエし、これはかけ醤油として愛用したいね。みつむしさん、ごちそうさまでした！
当分、徴兵とかはないやろうし、あちこちにお裾分けして、うちでもしっかり使わせてもらいます。
お造り、買いに行かな(笑)



さて、ますますグルメになっているうちの老犬・ぱるの様子は毎日新聞、朝日新聞、京都新聞で見てね。

老犬介護ハーネスの話とぱるの様子は、こちらハーネス開発者ブログへ
老犬介護の日々「和柄アロハ屋奮闘記」
介護ハーネスやカートの詳細、ご購入の相談は下記サイトへm(_ _)m
玉葱工房



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洛中いぬ道楽 京都で犬と暮らす
著者：玉葱 ぽん
販売元：幻冬舎ルネッサンス
発売日：2009-09-15
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