京都町家ぐらし

京都の町家に暮らす玉葱ぽんが、食べもんやお酒、愛犬との日々をつづるトボけた四方山ブログ。ベタなまち徘徊、トホホな情景も織り込んでおとどけ!

パン

季節のパン

250712パインぱん
今年も逢えたよ、フジパンの「パインぱん」。フワフワで甘めのコッペパンにドライパインの細かい角切りが入ってるだけなんやけど、シンプルでいて後を引く。なんちゅうことないのにすごくおいしい。というファンが多いのか、毎年夏になると出てきてくれるのがうれしい。フジパンさんありがとう!

250706チョコミントパン1
250706チョコミントパン2
ファミマのチョコミントフェアで売ってた「チョコミントメロンパン」。アイスのチョコミントは好きやけど、これはヴィジュアルがマズそう。と思いながら、ネタのために買うてしもた。中のクリームもチョコミントで、甘いけどめちゃスースーする。まるで歯を磨いて、ゆすがんとチョコパンを食べたようである・・・・・チョコミントのスースーはアイスやしすっきりさっぱりおいしいのであって、パンにはどうもな(T_T)

250701イチゴクロワッサン
同じくファミマの「いちごのクロワッサン」もヴィジュアルがキモい。
巨大芋虫のようである。中は普通にイチゴ味のクロワッサンやったけど。

250711たこさんパン
産直のパンコーナーに売ってたパン。赤ウインナーに頭がついてるだけの
小さいパンで味もまんまやけど、この発想が面白いな。顔がかわいい。

250720カレーライスパン
ラ・ムーの激安パンコーナーの新製品(らしい)、カレーライスパン。へ?ごはんも入ってるの??と思いながら買うてみた。ごはんは少なめでほとんど感じひん、普通にカレーパンやったわ。ごはん、もっとどさっと入っててほしいな。そしたら味が薄くなるやろし、バランスがムズカシいんやろね←何もライスいれんでもww

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#京都

ふわふわのパン

220116ミルクショック1
220116ミルクショック2
ヒマセの記事で申し訳ないが、去年食べたヤマザキ「ミルクショック」。クリームがとろけ出すと話題やってんけど、ほんまにトロトロのクリームがこぼれる感じやった。それも練乳クリームとカスタードが2層になってて、スーパーの菓子パンにしてはけっこうイケてた。

220421ほほえみロール1
220421ほほえみロール2
その次は同じくヤマザキの「ナイスなほほえみロール」。そこらの菓子パンに大層なネーミングである。シフォン生地とブリオッシュ生地が重なり、そこにクリームが挟んである。表面のシフォン生地も中のクリームも薄いけど、クリームがバターっぽいしっかり系なので味のバランスとしては良かった。ぱくぱくっと食べてしまえる細長い形も相乗効果を成してたんかも。

220810ボンボローニ1
220810ボンボローニ2
220810ボンボローニ3
流行りそうで流行らんかった、ボンボローニ。ヤマザキもパスコも、やわらかめのクリームドーナツちゅう感じで、イマイチ新鮮味がなかったせいかも。生地のふわふわとクリームの感じはヤマザキのほうが良かった。

220921ほわっとミルク1
220921ほわっとミルク2
パスコの「ほわっとミルク」。名前の通り、パンはほわほわ。ごくやらかいソフトフランスである。で、塩気がほどよく効いている。そこにミルククリームが挟まっているのだが、通常のパンならこの少なさやと怒っている。けど、このパンは生地の塩気とふわふわ感にバターぽいクリームが合い、この量でちょうどなのだ。昔出てたパンをリニューアルしたそうやけど、確実においしくなってたと思う。こういうおいしくて評判になるいパンは、定番化して売ってほしいなぁ。

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#京都

プリントかミルクとか挟みもの

211025雪見だいふくパン1
211025雪見だいふくパン2
またまたひねたネタで申し訳ないが、昨秋に食べたファミマとロッテのコラボ「雪見だいふくきたいなパン」。もちとり粉がまぶしてあるところは本家のよう。中にはバニラアイス風味のクリームと餅(やらかい求肥)が挟まってた。このクリームが妙に乳くさかった。 

211009ミルクパン1
211009ミルクパン2
ミルクといえば、ヤマザキの「ミルクリ」。あまりに地味な感じやしどうかと思ったが、生地がふわふわのモチモチでちょっと酸味がある独特の風合い。これはちょっとクセになる食感やった。ねちょっとしたミルククリームもバターぽくておいしいんやけど、もうちょいはりこんでほしかった。

211107ランチパックプリン
ランチパックの「キャピタル東洋亭監修プリン風」。この、プリン風ちゅうとこが奥ゆかしい。中のクリームはめちゃカスタードで、中央にカルメラが入ってた。このカラメルソースがほろ苦くて好み。風ではなくめちゃプリン感があったわ。

210727凍らせてプリンパン1
210727凍らせてプリンパン2
プリントいえば、夏に売ってた神戸屋の「凍らせて食べてほしいカスタードプディング」。凍らせると生地が蒸しパンやからぼそぼそしてしまうけど、甘さが軽うなるの。カラメルソースがしっかり入ってるとこはうれしいけど、カスタードは少なかったな。まぁこんなもんやった。

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ご当地パン?

211116サラダドッグ1
211116サラダドッグ2
新大阪のスーパーで見付けた「サラダドッグ」。知ってる人は知ってるよね、滋賀の名物、ツルヤの「サラダパン」まんまである。これをそこそこ大手のパン屋さんが作ってるのか・・・以前、岡山のスーパーでもローカルパン屋さんのを見付けたけどね。けど、味がちゃうねんなぁ。本家のはコッペパンがかなり甘い。そこにマヨネーズ和えの沢庵なんで、ノスタルジックちゅうか素朴な味がする。こちらはパンの甘さも沢庵の塩気も控え目で、真似たわりに凌げてないなぁちゅう感じやった。

211019きなこもち1
211019きなこもち2
こちらは正統派コラボ、ファミマのチロルチョコ「きな粉」パン。あのチョコをパンで再現するのは難しかろう。餅ときな粉ペーストの入ったパンであった。

211123あんドーナツ1
211123あんドーナツ2
秋田で人気のあんドーナツは、リニューアルされた阪神のおやつコーナーでゲット。大きくて重いけど、あんこの甘さはえげつなくない。比較的あっさりしているのだ。ただし揚げパンなので、一度に全部は食べられへん。保ちの良いおやつである。

211116コンニャクベーグル
これもたまたまいつも行かんスーパーで見付けた。コンニャクが入ってるかどうかはあんまりわからんかって、米粉のようなもちっとした食感かと思たらそうでもなかった。普通にベーグルである。ちなみに私はベーグルってあんまり好きやないので、それもあって点が辛いかも。

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今夏は塩味やった

210707塩レモン1
210707塩レモン2
この夏の菓子パンは、塩!けっこう塩物が出てたので、目に付いたら試してた。ヤマザキの「塩レモンパン」は、塩味の生地にレモンピールが練り込まれてたが、ピールが少なすぎでほのかに香る程度。これならおかずと一緒に食べられる感じ。フジパンのパインぱんみたいにどっさり入っててほしかったなぁ。

210707ミルク塩パン1
210707ミルク塩パン2
パスコの「塩パン」も塩味の生地にミルククリームがはさこんであった。ちょっと焼いたらクリームが溶けてじゅじゅみ出してしもたが、わりと軽めでおいしかった。これで生地の口当たりがもちょっと良かったらなぁ。

210717塩バター1
210717塩バター2
フジパンの「ジュワッとしみこむ塩バター」は、一見メロンパンの中にバター風マーガリンが入ってた。これがほんまにしみしみで、ちょっと焼いたら濃厚な味になった。ただしかなり甘いので、2回に分けて食べたけど。

210723塩バニラ1
210723塩バニラ2
第一パンの「大きな塩バニラデニッシュ」は、たしかにサイズがでかい。が、中のクリームが切ってみてもわからん。食べてみてもかすか、ちゅうくらいケチってあったので、塩バニラだ!という実感があんまりなかった。バニラは香る程度で、一般的なプレーンデニッシュとそう変わらんかった。

210513塩バタータルト1
210513塩バタータルト2
かたやパスコの「塩バタータルト」は、満たされスイーツのシリーズだけにめちゃくちゃ濃厚。とにかくえげつなく甘い。表面の塩バターがわりと利いてて塩バター感はしっかり。けど、甘すぎるのでしつこく感じてしまう。この価格ではよう頑張ってはると思うが、くどいので3回に分けて食べた。

210706塩キャラメル1
210706塩キャラメル2
どら焼きのパイオニア、丸京のどら焼きも夏場はあんこが塩キャラメル味。それを凍らせて食べるようになってる。凍らせないで食べると、予想通りえげつなく甘い。凍らせて食べてもかなり甘い←パンではなく和菓子やから? 結果的に1個は無理なんで、ちまちまちぎって食べてはまた冷凍庫へ。ものすご長持ちしたわww
というわけで、塩ものが好き煮はちょっと寂しいラインナップなったな。


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16日金曜午後2時5分

210416京コトはじめ
4月からNHK総合で始まった「京コトはじめ」。京都の奥深さをいろんな角度から掘っていく番組ですが、第3回目のテーマは「美味!古都の愛されパン」。
京都人のパン愛あれやらこれやらを探るんですが、おそれおおいことにゲストとして登場いたします(^^ゞ
なんと生放送(゜Д゜) 恐怖!緊張!!ちゃんとやれるかかなり心配ですけど、お暇があればご覧くださいね。
4月16日(金) 午後2時5分〜 NHK総合「京コトはじめ」


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総菜パンとか、関西人好み?

200613紅生姜パン
ローソンでやたら長い商品名が目に付いた「 まず一度は食べて欲しい 紅しょうがのぱん」。おーおーそこまで言うなら食べちゃろかい。紅生姜と言えば関西人が愛して止まない食材であるが、これは全国発売らしい。開けてみると、たしかに紅生姜が多めにのってる。で、しょっぱからい。紅生姜って、天ぷらにしたりソース味のもんに入ってるとこの辛さが映えるが、パンではイマイチ。チーズも入ってるんやけど、ソースがないとなじみが悪い。「一度は食べるけど、二度はないパン」やったな。

200626焼きそばパン
同じローソンの焼きそばパン。上記とは対照的に、ソースが濃いそうだ。たしかに色も濃い。食べてみたらソース味がくっきりしてて、パンの「挟み物」として炭水化物×炭水化物の違和感が和らいでるような気がする。ま、私はお好み焼き定食は無理でも、焼きそばパンはOKな質なんで、この濃い味はうれしい。

200604焦がしチーズパン1
200604焦がしチーズパン2
第一パンの「焦がしチーズハムマヨネーズ」。もともと焦げているんやけど、温めたらなお旨かろうとトーストしたら「焦がしすぎチーズハムマヨネーズ」になってしもた(^^ゞ こちらは安定感ある、想像通りの味。軽食にピッタリやけど、あっためすぎに気を付けよう。

200531海軍カレーラーメン
パンちゃうけど、名前に惹かれて「よこすか海軍カレーラーメン」。これ、昔風の素朴な味かと思たら、さらっとしててしっかり辛いカレー。なかなかパンチが利いて良かったわ。大食漢なら、ご飯をぶち込んでカレーラーメンご飯にして食べたら満足しそうやったわ。

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農産物直売所でタガが外れる

200520旬の駅1
ようやく緊急事態宣言が解除された。ちょいフライングやけど、前から行ってみたかった八幡市の農産物直売所「旬の駅」へ買い物に。京阪神最大級と言うだけあって、たしかに大きい。建物はほどほどやけど、駐車場がでかい。

200520旬の駅2
もちろんメインは野菜であるが、果物、鮮魚に精肉、揚げ物や弁当、近畿エリアの特産品から全国の名産品や有名な調味料、お菓子などもあって迷ってしまう。ものすごい点数の商品が山積みされている。びっくりしたんはパンのコーナー。京都から奈良、大阪のパン屋さんが自慢の品を出してはるのだ。食パンだけでも10社ぐらいあったんと違うやろか。ますます迷う…結果、野菜以外のものも大量に購入。
野菜も正規品からちょっとハネ物の激安までいろいろ。エンドウ豆ぐらいの空豆とか握り拳ぐらいのレタスが安かったけど、あまりに大量なんで断念した。

200520旬の駅3
お買い物の一部(ほんの)。白ピーマンやねぎ坊主ならぬニンニク坊主なんて変わり種もある。あと、鴨の玉子、三輪素麺徳用、寿司、唐揚げ、ヒレ肉などなどなど・・・いったい何人分や。久しぶりに一度の買い物で万札が飛んでいった。

200520旬の駅4
これなーんだ? カダイフみたいに見えるけど、ニンニクの根なのだ。1袋50円やったし、2袋買うて揚げてみた。根もすごいくニンニク臭がする。けど、揚げてもちょっと硬うて筋張ってるので「うまくてかなわん」というほどではない。ま、話のタネって感じかな。この日は他にとり天、鰺の寿司、キャベツの浅漬け、おぼろ豆腐、サラダなどてんこ盛り食卓に並べたわ。

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たまってたパン

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170903カラメルケーキ1
買って溜めてたわけではない(それやったらカビてるわな)、幾つかまとめてと思てたら、
ついつい。こちらローソンの「ザラメのフワジュワケーキ」。

170903カラメルケーキ2
見るからにカラメル味がはっきりしてそう。甘そう。予想通り、めちゃくちゃ甘いんで、1個いっぺんに完食は無理。が、カラメルの苦さがエエ感じで、生地がスポンジではなくふわふわのパン生地ならもっと良かったなぁと思う。おつうも思わず鼻をすりつけそうになってくる。

170802塩キャラメルマカロン1
塩キャラメルときたら、カゴに入れてしまう私なので、
神戸屋の「塩キャラメルマカロンパン」もついつい(^^ゞ

170802塩キャラメルマカロン2
上のカラメルに比べると、おとなしい外観。そのせいか、おつうも控え目である。

170802塩キャラメルマカロン3
表面のマカロン部分が薄い、中のクリームが糊。パンがもうちょしっとりしてたら、マカロン生地と相性がええやろうに、モソモソしてる。ちょっと悲しい。「いらんのなら、あたいが全部食べるー」と、おつう。

170702ドーナツ1
ヤマザキの「サムシングドーナツ」。余所のドーナツを食べるときも思うけど、コーティングしたドーナツというのは難しい。ふわっと出来たてみたいに食べたいし温めたいけど、そうするとコーティングが溶ける。冷やしたら生地がマズい。カロリーも高いし、そんなわけであんまり買わんのだ。まぁ値引きになってたし、甘塩っぱいという文言に惹かれて買うてみたけど。

170702ドーナツ2
ごまやベーコン、フライドオニオンの塩気はきいてて香ばしい。たぶん、フランクドッグが好きな人なら許容範囲と違うか(私はあかん)。そんな私を見て期待する、ムサ。横目でちらちら、おこぼれが落ちてくるのを待ち構える。

170531豆乳パン1
古いネタで申し訳ないが、機能性パンみたいなんを売ってたんで、これまた、つい。ファミマやったかなぁ?

170531豆乳パン2
この手のものはおいしいと思て食べたらアカン。というのは解ってたけど、
想像以上のがっくりパン。味がない。やらかいので、お年寄り向きの風味であった。

170222肉球パン
おまけ。100円パンで売ってた、肉球パン。かいらしいので味は二の次。と思たけど、意外においしい。普通、こういう見た目やと甘いクリームが入ってそうやのに、細かいポテトが混ぜこんであった。それの塩加減とマヨ加減が抜群で、小腹が空いてるときにちょうど良かったわ。

久々のパンネタ

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170514裏マック1
ファストフードはめちゃめちゃ久しぶり。マクドが裏メニューをやってるというので、散歩ついでに朝ごはんを頼んでみた。ねだるおつう、こらこら鼻がついてるがな。このごろ、ムサよりおつうのほうが積極的である。

170514裏マック2
ソーセージエッグマフィンにベーコンが挟んであるらしい。味は・・・ソーセージエッグにベーコンを挟んだ味ww
ちょっとだけ脂っこい。裏メニューはソースが変わるとか、そういうバーガーでないとあんまり差がないね。

170130クロッカン1
しょっちゅうおやつにパンを食べているのだが、つい出しそびれて(^^ゞ
だいぶ前に食べたヤマザキの「アーモンドクロッカン」。

170130クロッカン2
ものすご普通の味やった。普通の味て・・・可もなく不可もなく食べやすい。

170504塩キャラメルパンケーキ
連休に旅行へ行ったとき、朝ごはん用にローカルスーパーで買うたパスコの塩キャラメルパンケーキ。どこへ行ってもキャラメルを見逃さへん、ワシ。思いっきり食べかけであるが、その訳は。旅行中やし、パンの写真まで撮らんでも…と思うてたんやけど、カラメルの香ばしい焦げ感が生地からもクリームからも感じられ、ほのかな塩も気に入たんで途中でパシャリ。

170224レモンケーキ1
ここんとこ、瀬戸内レモンが流行ってるよね。パンもいろいろ出てるけど、こちらはケーキ。
フジパンのレモンケーキ、冬に食べた古いネタでスンマソm(._.)m

170224レモンケーキ2
ああっ、これはレモンとちゃう。メロンパン(京都神戸モデル)や。
メロンパン型のレモンケーキ、ややこしいな。

170224レモンケーキ3
レモン風味のクリームはちょびっと、表面もホワイトチョコなんで、
レモン感は薄い。そもそもメロンパンやしなぁ←くどい

170224レモンケーキ4
またもや、背後霊はおつうでお届けしました〜
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玉葱ぽん 酒犬好き

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