京都町家ぐらし : パンケーキ

2025年04月12日04:12

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん; 店の食べもん

よつ葉のパンケーキ(バターが主役)

今ごろながら、西梅田のＫＩＴＴＥにできた「よつ葉ホワイトコージ」のパンケーキを食べてきた。去年７月末のオープン以来、いつも行列ができてるけど、この日はお昼を回って並んではるのは５人ほど。これぐらいならすぐに空くやろう。が、パンケーキは数量限定なので確認したらあと数人分はあるとのこと。どうか前の人、一人で３人分とか食べないで～と祈りながら待つ。で、10分ほど待って無事に席へ着いた。テーブルはオープンで、カウンターの牛さんがかわいい。

来ました！「よつ葉のふんわりけずりバターパンケーキ」1100円。パンケーキは小ぶりで薄いのが２枚やけど、削りバターはもりもり。30gぐらい？もっとあるかな？おまけに生クリームまでついている。うひょ～♪

もっちりしたパンケーキは熱々じゃないので、有塩バターがゆっくり溶ける。まだ溶けきらん固まりが口の熱でとろけて乳脂肪の甘さと塩気を味わえるし、これくらいの温度がうれしい。甘さは控えめやけど、バターが濃い、とにかく濃い。普段、購入する箱入りよつ葉バターよりさらにおいしい、フレッシュで濃厚なミルク感が押し寄せる。生クリームもすごく上品やのに乳脂肪の高さがわかる・・・めちゃくちゃおいしいので、半分ぐらい食べたら重くなってきた。なんせトマト選手権の帰りだけにお腹だぼだぼ。そこに濃厚なバターがしこたま加わると、しんどいのだ。それでもおいしいから止まらんと、いろいろせめぎ合いながら完食した。シンプルなのに贅沢なパンケーキ、さすがよつ葉乳業さん。濃くておいしいバターをものすご堪能させてもろたわ。

★★↓一日一回ポチッと押して↓応援よろしくですm(._.)m　お勧めブログも満載★★

#京都

タグ：: #よつ葉; #ミルク; #バター; #パンケーキ; #KITTE; #行列のできる店

2018年12月24日12:24

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

クリームはさんだん

★一日一回、応援クリックよろしうお願いします★★
ブログ村京都（市）情報
↑　携帯・スマホの方はこちらをポチッとm(._.)m

↑　いつも来てくれはっておおきに。ここを押してやってね(*゜∀゜*)

滋賀県に工場があるパインアメ。なので名神のSAにもコラボ製品をよく売っている。が、今秋、岩下の新生姜とのコラボで、パインアメ味の新生姜が出ていたらしいが、それはついに見かけんかった(T_T)　食べてみたかったなぁ。その代わり（？）、ご近所の業務スーパー的なところで、どら焼きを発見！　以前、某ビジネス番組でも取り上げられた、どら焼き専門店が作ってはる。
さすがにどら焼きなんで、見た目がパイナップルの輪切りとちゃうけど、袋を開けたとたんブワーッとパインの香りがする。すごいパイン感！　生地も普通のどら焼きより黄色っぽいし、パインとあんこって合うのか？と思て食べたら、味は普通のどら焼き。原材料を見てもパイナップルはいっさい入ってないので、香りだけであった。ところで、これはパンケーキなのか、どら焼きなのか？！

洋風のどら焼きと言えば、ファミマで買うた「ダブルクリームサンド」。生地はどら焼きよりフワフワで、クリームがけっこう甘い。小ぶりやけど、こんだけクリームをはりこんであるとボリューム感はたっぷり。食べ応え抜群やった。これでキャラメルがもう少しほろ苦ければなぁ。

だいぶ前のヤマザキのモンブランパン。これまた生地の上にモンブランクリーム、中にもモンブランクリームとホイップがたっぷり。先だっての薄～く塗ってあったパンとえらい違う。ただし、クリームがかなり甘いので、いっぺんに完食はしんどい。それだけ充実してるってこと？

おまけはファミマのコロネ。パイがもっとサクサクしてたら、クリームが油っぽくなかったら、もっとおいしいのになぁというのは、この値段では無理な希望かな。たぶん出来たてならもうちょっとおいしかったと思うけど。

タグ：: #スイーツ; #甘味; #コンビニ; #どら焼き; #パンケーキ

2016年06月17日06:17

カテゴリ: 京のまち・みせ・もの; 店の食べもん

町家でパンケーキ

ちょっと前、仕事帰りにランチで寄った姉小路の「fukumimi」さん。前からパンケーキを食べてみたいと思てたし。町家の表にフラの顔出しがあって、お店の中もハワイア～ンなムード。たまたまなんか、修学旅行生でいっぱいやった。今どきの子は、こういうとこをガイドブックで調べて来るんやろね。

本来なら、甘いパンケーキなんやろうけど、ランチセットがあったしそれを。おかず系パンケーキにサラダとスープが付いて850円とリーズナブルである。サラダにパイナップルが添えてあるとこもハワイアン。

この日は半熟玉子にベーコンで、アボカドのソースがかかってた。ソースの加減か知らんけど、パンケーキはふっくらもっちりではなく、しっとりもろっとした感じ。全粒粉やしかな？ほんのり甘いし、この食感やとやっぱり甘いのにしといたら良かったなぁ。

↓　引き続き一日一回、応援クリックよろしうお願いしますm(._.)m
にほんブログ村京都（市）情報
↑携帯・スマホの方はこちらをポチッとよろしく♪

いつも来てくれはって毎度おおきに(*゜∀゜*)

タグ：: #京都; #町家; #パンケーキ; #ハワイアン

2013年09月04日09:04

カテゴリ: 店の食べもん

寺町でパンケーキ

ブログネタ：: カフェが好き。に参加中！

いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす

がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m

巷で流行りのパンケーキを食そうと、やってきました｢SHIN-SETSU」。
寺町の錦を上がった路地の角を曲がると、細い階段がある。この２階なのだ。

わかりにくい場所やけど、角がＰＯＰなバッグと雑貨の店なので、ここを目印に。屋号が一緒やし、たぶん経営が同じなんやろう。それにしても、新雪、親切、どっちなんかな？古そうなので新設ではあるまい。

ほの暗い階段を上がると、カフェスペースは昭和の香り。ノスタルジックな空間だ。部屋も明かりを落としてあるので、そう広うないけど落ち着く。

パンケーキはドリンクとセットで800円やったかな。これはプレーンで、トッピングをいろいろ追加することができる。私はニッキ大好きやし、シナモンを＋50円で。
注文してから15分ほど待って出てきたパンケーキ。直径15cmぐらいの分厚いのが一枚、鉄板に乗って出てきた。こういう仕掛けもノスタルジックである。焼きたてあつあつ～猫舌には辛い～。

もちろん、このような甘味は私一人で出掛けるはずがない。お友だちのお誘いである。お友だちはアイスクリームを＋100円でトッピング。アイスクリームが大きい。
ちなみにこちら、ど派手な色とりどりのソーダ水にアイスクリームを浮かべたクリームソーダも名物なのだ。ますます昭和の香り。

メープルシロップもたっぷりついてるし、たら～りとかけていただきます。鉄板にシロップがかかってジューッと音を立てる。あぁ、シロップの焦げる香ばしさと、シナモンのええにおい。
全粒粉が使うてあるのか、ちょっともそっとする口当たりなんやけど、それが素朴。下のほうはカリッと焼けてて香ばしく、中はもっちりしてる。ボリュームがあるし、お昼にはこれ一枚で満足できそう。他にハンバーグもあったけど、これまたすごいでかさ。見渡すと外国人のお客さんも多く、アメリカの田舎町にあるカフェ（行ったことないけど）でくつろいでるような気分やったわ。