京都町家ぐらし : ビュッフェ

野菜ソムリエコミュニティ京都の新年会が、三条京阪東の「ダーワ・悠洛京都」であった。ここ、めちゃくちゃ和モダンでスタイリッシュな造りやねんけど、入口がわからん。「ここか？」とガラス戸の前に立ったら、その横の重い木の扉が開いた。ガラス戸と思ったんはウィンドウやった。エントランスはこんな感じ。地下から竹が生えてて、人力車がディスプレイされている。回廊の奥にひっそりレセプションがあるので、初めてやったら迷うこと必至(^_^;

階段にはモビールみたいな飾り。

会場となったダイニング「GRILL 54TH」は地下にある。この竹林の向こうで、いかにも非日常空間で
おいしい食事をしてくつろげる感じだ。竹林は室内とは思えへん雰囲気やね。

分厚い天然木のテーブルやガラス工芸みたいな照明など、インテリアは隅々までおしゃれで、全体がアート作品のようである。古いタンスの引き出しを組み合わせた柱もすごい。引っ張ってみたが開かんかった(^_^;

シェフは前コミュ代表の工藤さん。新天地でも才を発揮して活躍してはる。

野菜ソムリエらしい、野菜をふんだんに使うたごちそう。

1月のランチは「ローストビーフとチーズをテーマに楽しむ、独創的イタリアングリルブッフェランチ」。メインを4種類から選んで、四季折々にラインナップが変化する前菜やサラダ、デザート、パンは好きなだけ。

メインはバーガーやとパンで腹がふくれてしまうので、ローストビーフをチョイス。炭火で
焼き上げたローストビーフは香りが良くてやわらかく、オニオンソースとの相性バッチリ。

バーガーを頼んだ人もいて、それぞれにおいしそうやったが、この量やとローストビーフにして良かったと思う。かなり惹かれた鯖バーガーはシェアすべく解体中のを撮らせてもろたので汚いが、本当はもっときれいに盛り付けてあったm(._.)m

では、まずは野菜の前菜から。工藤さんのバーニャカウダソースは絶品やったけど
それがここでも味わえてうれしい。ニンニクのさらし加減とアンチョビの塩梅がとてもおいしい。

てことで、控えめに取った第１弾。ローズマリーやナッツのグリッシーニも定番である。デザートは苺とチーズを使ったものが５種類ほど。ハーブティーも５種類ほどが飲み放題やった。ちょっとずつでも全種類食べたらお腹キンキン！大満足の新年会やった。こちらのランチは２時間制で大人4200円、11:30～15:00の２時間制よ。

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7月6日「京都・パリ友情盟約締結60周年記念シンポジウム」があった。昭和32（1957）年、京都市長がパリ市会議長に姉妹都市提携の希望を伝え、翌年に友情盟約締結したそう。還暦なのね。ちなみに現在、９都市ある中で最も古い姉妹都市（中国の西安だけは「どちらが姉でも妹でもない」という理由で友好都市やったかな）。
で、このパネルがやけに暗いのは、当日は例の大雨の最中で、受付を済ませたとたんバチッという音とともに停電したからなのだ。

あの雨にも関わらず、ほぼ満席。しばらく待ってたけれど、いつまでたっても電気が復旧しないため、予定時刻を20分ほど過ぎた時点で開始。薄暗い非常灯の下、パネリストは拡声器で話すという珍しい光景やった。終盤、ようやく復旧し、力を入れて（つーよりお金をかけて）制作されたであろう映像が流された。

悪天候にもかかわらずほぼ満席やったのは、後で立食ビュッフェの懇親会があるから。フランス国旗をイメージした水牡丹は一瞬でなくなったので、同じテーブルの取ってきた人に写真だけ撮らせてもらう。年配の方が多いのにものすごい食欲なんは前回と同様であるが、今回はいっそう強力なおばちゃんがいた。ペットボトルを持って各テーブルを回り、乾杯時に手を付けてなかったグラスの日本酒を集めてはる。すごい、中には飲みかけもあったろうに…。同じテーブルのおばちゃん３人組は、牛肉の炒め物みたいな汁気のあるものと、サンドイッチなど汁気のないもんをそれぞれ手分けしてお皿にてんこ盛り。汁気のある物だけ食べて、サンドイッチ・キッシュ・スイーツ・唐揚げなどはペーパーナプキンに包んでカバンへ。相当な量がカバンへと消えていったが、私のお皿のロールケーキを見て「それ、いらんかったら頂戴」と言われんにはたまげた。お持ち帰りにこうしてキープしはるから、デザートは後で食べるように取り置いてるのよ。パリの人も、おばちゃんはこんなんなんかなぁ？？