京都町家ぐらし

京都の町家に暮らす玉葱ぽんが、食べもんやお酒、愛犬との日々をつづるトボけた四方山ブログ。ベタなまち徘徊、トホホな情景も織り込んでおとどけ!

プレモル

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こういうシーンで飲みたいなぁと、申し込んだモラタメさんの
「サントリー 新 ザ・プレミアム・モルツ 350ml 2本セット」。
3月14日から発売のプレモルが、いっそうおいしくなったとのことである。

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ということでご近所の桜まつりへ、わんこのお散歩がてら出掛けたけど…

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桜はほとんどまだつぼみ。花見が楽しめるのは来週やろねぇ(T_T)

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けど、天気はええしぬくいので、外ビールには格好の陽気である。新しくなったプレモルは、香りがいっそう華やかになり、深いコクと旨みも増しているとのこと。リッチな味わいが、さらに贅沢になったのね。

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では、乾杯! 缶ビールというのは、やっぱり表で飲みたい。ぬくい太陽の光を浴びて飲むビールは、おいしい。
飲んでみると、前からおいしかったけど、いっそう香りがようなってる気がする。コクのある余韻もええし。キンキンに冷えたのではなく、ほどよい温度で飲むとおいしさがようわかる点からも、お花見へ持って行くのに好都合だ。

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たとえおつまみが屋台の串カツと唐揚げでも、ビールが旨ければなんとかなる(^^ゞ せっかくのプレモルなので、もっとご馳走と一緒に飲みたいが、風景がご馳走ということで…桜も咲いてないし、お天気をご馳走に。屋外で、景色と共に味わうなら、軽いビールでは物足りない。ここは奮発してプレミアムビールといきたい、それを実感する。なんでかいうと、脇目もふらずグビグビちゅう感じと違うから。ゆったり満喫したいときには、贅沢なビールをゆっくり飲みたいからである。周りの人に「ええビール飲んではる」いうて見られるのも、ちょっとうれしかったりして(^^ゞ←ビンボー人の見栄 ちなみに、犬にはやらんよー。

大切な人と、プレモルで、素敵に乾杯! SUNTORY×モラタメ
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ピーカンでビールがうまい

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帰って翌日もエエお天気。こどもの日やのに、お酒のイベントを覗いてきた。市役所前で8日までやっている
「京の伝統と食のイベント」である。平日は晩だけやけど、土日祝は午後1時から開催している。

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サントリーの協賛で、プレモルが1杯200円で飲める(マスターズドリームのみ350円)。
初夏より夏に近い気温のピーカン照り、絶好のビール日和やし長い行列ができてた。

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そりゃ会場限定のビールでしょ・・・・ガーン_| ̄|○
午後2時半ぐらいに行ったけど、すでに売り切れ。

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なので残りの4種類を1杯ずつ。ぷはーっうまい。ただいま胃の具合が悪いんで炭酸気をあんまり飲んだらあかんのやけど、ちょびっとずつ飲む。この中では、香るエールが一番好きかな。改めて飲むと、普通のプレモルもおいしい。マスターズドリームは、私にはちょっと苦い。

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会場の半分は京都の伝統工芸や地産地消屋台が出ていた。もちろん日本酒のブースもあった。当然ながら飲むけど、これはどうなんやろ。こじゃれたプラカップに入れてくれはったが、カップ代100円取られる。で、お酒は90mlぐらいで400円。つまり計500円なのだ。あとは1杯400円で何杯でも注いでくれはるんやけど、1杯しか要らんかったらカップ代はデポジットちゃうし、高う感じる。こんなカップ、持って帰っても使わへんしねぇ。普通の紙コップもしくは京焼のぐい呑みをリユースにして、1杯200円ぐらいで売ったらもっと出たやろうにねぇ。

行楽の秋は工場見学

ブログネタ
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行楽シーズンはどこへ行こうか悩みどころやけど、工場見学が面白い。ほとんど無料やし、一人でも家族でもカポーでも楽しめるし。京都にはサントリーの京都ビール工場があって、ほぼ毎日、見学できる。長岡京市の郊外、緑豊かで広大な敷地に、ごっつ清潔な設備がドドーン。
仕込みのタンクはピカピカに磨き込まれ、顔が映るほどである。

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発酵させたビールをミクロのフォルターでじっくり濾過する工程は、サイバーな雰囲気。
SF映画の撮影に使えそう。

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缶や瓶に詰める工程は、1分間に1ケースというものすごい速度。目を凝らして見てると、缶に詰められたビールが流れてきて、一瞬でフタを閉じて向こうへ流れてゆく。瓶は王冠をするまで、ぶわっと泡立って吹きこぼれてるんやけど、これはわざとなんやそう。炭酸ガスを吹きこんで中の空気を押し出し、酸化を防ぐ工夫なんやって。
こういう作業は「うまいことなってるなぁ」と、いつまででも見てられる。ちなみに瓶詰めを行ってるのは、サントリーの工場でも京都だけ。ここでしか見られへん貴重なシーンなのだ。

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サントリーは仕込みの水にこだわってはり、地下200mの深層地下水を汲み上げてはる。13層ほどの地層を通ってじっくり染み出した水は程良いミネラルを含んだ軟水。これがビールの旨さの秘訣だ。

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もちろん、見学が終わったあとは出来たてのプレミアムモルツが待っている。はぁうめぇ〜〜。しっかり芯のある旨さが、工場を見てきたあとやといっそう美味しく感じられる。おつまみのナッツ&アラレもおいしいよ。
私は仕事で行ったんやけど、見学したら飲んでもらわんと・・・ちゅうことでよばれてきた。こういうお仕事、大歓迎である(笑)
10月・11月は夕暮れに見学して、思いっきり飲みたい時間に試飲できるトワイライトツアーも実施される。これは見逃せへんのでメチャ人気。こっちは有料で500円かかるが、それでも超お得。そやし予約は必須よ。
皆様も、楽しい美味しい工場見学へ、ぜひどうぞ。



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