知恩院の近にある某大学のサテライトで仕事があったとき、慰労会に誘っていただいた。東大路三条を東へ入った「晩boo」さん。バンプーなんやね、室礼の随所に竹があしらわれている。鮮魚をメインにした創作料理のお店だそう。
ビックリしたのはお通しが「鍋」。席に着いたらまず、紙鍋にはったお出汁と一人分ずつの魚と野菜が運ばれてきた。具材は個別だが、出汁は共通だ。この日のメインは鯛やったけど、お造りでも食べられるほど新鮮。これらを食べ終わると具材の追加をする仕組みのようで、豚肉やきのこなどを注文してしゃぶしゃぶ。
もちろんお造りも鮮度抜群。生麩のピザなど京都らしい食材の料理もある。冷酒を頼むと青竹に入って出てきたのは、やっぱり屋号バンブーの趣向やろう。 一人で行くのは厳しいけど、数人の会食に向くお店やった。
伏見酒フェスの帰り、きき酒師仲間と中書島駅北口すぐの「スタンド中書島」さんでお疲れさん飲み。ずっと前に来たことがあってその時は立ち飲みやったと思うけど、椅子があって座れた。人気のお店でほとんどの人が予約してはるみたいが、この日は運良く座れた。
お酒はやはり伏見の日本酒メインで酒に合うアテが揃うてる。まずは手羽先の唐揚げと鰆の炙りを。
そしたら手羽先は6本も出てきて、カラッと揚がった皮の香ばしさに甘辛ダレがマッチ。うめー。
温玉とトビッコが乗ったポテサラはマヨ控えめな大人の味。芹味噌を添えた鴨は焼き加減バッチリで味が濃く、めちゃめちゃおいしかった。お店の方いわく、今期一番のええ鴨なんだそうで納得だ。お酒をあんまり飲まへんかったせいもあるけど、3人で4800円とはリーズナブルやし、たぶん何を食べてもおいしいと思う。一品の盛りがわりとエエので、数人で行くほうがいろいろ食べられておすすめよ。
一人でサクッと飲むなら、立ち飲み「すいば」がおすすめ。これは四条河原町の北の路地を入ったお店で飲んだときのもの。穴子たく・うずら卵の醤油漬け・ポテサラであるが、ポーションが小さいので一人でもあれこれ頼める。店の雰囲気がこじゃれているので女子お一人様も多い。市内に4店舗ほどあるが(四条河原町・室町蛸薬師・阪急洛西口駅・東向日駅前)、気楽にサクッと飲めてお酒の種類が豊富なんでちょくちょく寄せてもろてる。土日は昼から飲めるとこもええな。
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