京都町家ぐらし : 惣菜パン

2018年05月12日05:12

カテゴリ: 仕事の周辺; 京のまち・みせ・もの

月刊京都６月号はパン屋さん特集

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月刊京都６月号は、パン屋さんの特集。京都人はパンが大好き。食パンだけやったら神戸にトップの座を譲るけど、菓子パン・惣菜パンの購入額では全国１位である。これは京都は職人や店屋が多く、家で夫婦共働きの家庭が多かったためと言われている。お昼はちゃちゃっとパンを食べて済まそうというわけで、おかずの要らんパンの売上が多い。そして、パン屋さんも多いというわけである。月刊京都には、老舗からニューフェイスまでいろいろ載ってるよ。

そして家呑みのテーマは島らっきょう。もうずいぶん前になるけど、沖縄は良かったなぁ。たった３日しか居られへんかっのが残念やったが、当時は忙しかったのよ。今は、時間はあるけど金が無いww　犬連れで行くのが難しいので、老後の楽しみやね。

タグ：: #月刊京都; #京都; #パン屋; #惣菜パン; #家飲み

2013年04月05日04:05

カテゴリ: 買うた・貰た食べもん

珍しくおかずパン

ブログネタ：: パンに参加中！

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普段、そこらのコンビニやスーパーで買うパンは、たいてい甘いのん。菓子パンというのは「おやつ」の位置づけなんと、惣菜パンは保存料などの混ぜもんが多そうなんで、あんまり買わへん。が、気になるのが出てるねんなぁ。
ヤマザキとＣｏＣｏ壱番屋のコラボ「平焼きもっちチーズカレーパン」。ペタンコのパンが好き、カレーとチーズのゴールデンコンビ、しかも「もちもち」とな。と、手が出る。

好もしい、ペタンコのフォルム。誰や、「ぽんの顔みたい」言うてるのはっ！　弁解はできんが。
平たいと、具材とパンの間にできるむなしい空洞を見ずに済む。
つまりは具とパンのバランスが良く、パンがもそもそしてへんのではないか。

薄～く平た～く伸ばされた具。ちっこいジャガ芋などがちろっと入ってる。パンとの割合から言うたら、こんなもんでしょ。味は、あんまり辛くないし、チーズも「きいてる？」程度。インパクトもカレーを食べてるぞ感もない。わざわざのコラボのはずやのに、カレーがイマイチやったのは謎だ。

同じくヤマザキの「お好み焼き風パン」。昔からあったはずやのに、初めて見た。
「お好み焼き」と言わず、「風」と控えめなところが好もしい(笑)

こちらも平べったい。お好み焼きなんで、当然か。
これは中ではなく、上にキャベツとけずり節、ソースとマヨネーズがのってる。

「キャベツが決め手」と書いてあるが、ほんまにキャベツ以外の具材は入ってない。潔いなぁ(笑)
ともすれば生焼けなキャベツのシャキシャキ感と、王道のソース＆マヨネーズ味。旨い！とは言わんけど、マズいはずがない。けど、これなら７－11のイカ焼き風オムレツタイプのほうがエエなぁ。

これだけフジパンの「ちくわパン」。前にケンミンショウで見た、どっかの名物パンを模してあるようだ。あれは竹輪の中にツナマヨが入ってたけど、フジパンのはチーズが入ってるんやそう。わざわざ「チェダーチーズ入りクリームチーズ」と謳うとは、チーズがこだわりなのか?!
ま、ケンミンショウを見て以来、どこかで作らへんかな、食べてみたいなと思うてただけに、見つけて即ゲット。

中身は、フランクフルトのパンがあるけど、あれの竹輪版。
袋を開けてたら、早速ムサがたかりに来た。
お前にはやらんぞ～。

目と鼻が光る背後霊を気にせず、半分に切ってみた。竹輪、ちっさ～(泣)
確かにオレンジがかったチェダーチーズぽいチーズが入ってるけど・・・・食べてみると、ものすご竹輪くさい。限りなく生臭いに近い風味。以前、ブログ友のyumeさんが食べた感想を「竹輪好きな人にはいいかも」と書いてはって、味の感想がなかってんけど・・・・意味が分かった(笑)
パンも変に軟らこうて甘く、ふにふにしてる。チーズは完全に竹輪に負けてる。ここは素直に、ツナマヨ入りのほうがおいしかったんちゃうか。リピはないなぁ。

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タグ：: #菓子パン; #惣菜パン; #ご当地パン; #コラボ; #ジャンクフード

2011年02月14日02:14

カテゴリ: 買うた・貰た食べもん

和風で中華な惣菜パン

ブログネタ：: 好きなパンの種類は？に参加中！

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だいぶ前からあるし、何度か買うたこともあるのに、一回も紹介してへんかったパン屋さん。
堀川丸太町の北西角にある『プチ・フランス』。リンクしてるのは北大路通りにある本店で、丸太町店はごくコンパクトなショップである。
間口も小さいし、入ったらすぐ行き止まり。２坪あるかないかの感じ。

けど、このお店は惣菜パンの種類が多い。甘いのんもたんとあるけど、今回はラー油がかかった豚まん風のパンと、だし巻きドックにした。細長いのは、どこの店のでも気に入ってる、口溶けのええクリームを挟んだ甘パン。これ、食べてからクリームの口溶けが悪いとガッカリする。が、ここのはスーッと溶けるのでうれし～。

だし巻きと言えば、関西人の大好物。あえてオムレツでもマヨ玉でもなく、だし巻きを挟んだあるとこに関西人のパッションを感じるな。
もう一つ、だし巻きをくるみこんで焼いたパンもあった。が、パンの面積を考えると、こっちのほうがおかずが多そうやってん。

だしのきいただし巻きに、削り節とマヨネーズが挟んであり、レタスと海苔の構成。だし巻きだけやと頼りないのが、鰹節でコクが出てる。
ウマすぎ！まではいかんけど、まぁ普通においしい。

こちらはラー油がピリッと辛い豚まん風のパン。この手のパンにありがちな「具をケチってる」感がなく、端っこのほうまでしっかりおかずと一緒に食べられた。ラー油の利き加減も程良うて、こちらのほうが美味しかったな。
ちなみに、姉妹品で「肉じゃがパン」いうのもあり、これもなかなかイケるよ。

我が家の思い出となったワンコ、先住のぱるとぷんてが元気やかやったころの話を綴った、京都の言葉で書いた京都のワンコ本をお読みくださいませ。
京風情の中で爆笑・激怒・感涙をさそうこと、うけあいです

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