京都町家ぐらし : 手作りおかき

正月明けのゴミ集積所には、いつもと違う顔の袋が山積みやった。おせちが入っていたであろう、四角い重箱タイプの箱が透けて見える。それが７日ともなると、いつものゴミに変わっている。もう、お正月気分もええかげんにせんとな。ということで、人日の節句の朝は七草粥。
今年は亀岡の農園でパッケージしはったんを購入したが、農園だけにスズナ・スズシロはえらい立派。そやのにそれ以外は申し訳程度で笑てしもた。ゴギョウはまぁこんなもんとして、セリ・ハコベはひょろっとしたんが１本だけ、ナズナとホトケノザにいたっては「これか?」と見分けがつかんぐらい小さかった。私はセリが大好きなんで、しもたなぁ、お雑煮のを残しといたら良かった。

とはいえスズナ・スズシロ勢が頑張ってるし、湯気でかすんでいるがお粥はしっかり緑に染まる。今年は湯がいた七草を刻むときに歌う「七草ナズナ～唐土の鳥が渡らぬうちに…」という厄払いの歌に力が入る。ほんま、早いこと収束してほしいし、完全に収束するまでは来るな！
厄除けなんで、ムサとおつうのごはんにもかけてやったけど、ムサは肉食やから粥のとこを残す。残りはおつうがおいしくいただきました←いつも通り

さて先月、蔵元まつりのお駄賃に頂戴したかき餅。こちらがお世話になってるのに恐縮であるが、うれしい。

表面にサラダ油を薄く塗って塩をふり、170度のオーブンで10分ほど焼いたら、あ～らおいしそうなおかき。砂糖が入ってるのかサクサク軽い口当たりでほんのり甘く、おいしくいただきました。Ｉ様いつもお世話ありがとうございますm(._.)m

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