春は豆類のおいしい季節。和歌山は梅やみかんだけでなく、新生姜に山椒など、これからおいしい野菜もたくさんあり、うすいえんどうの大産地です。一昔前のエンドウ豆は皮がごそごそして青臭かったけど、うすい豆は皮がやらかくて甘く臭みも少ないスグレモノの豆なんです。私は昔、エンドウ豆が大嫌いやってんけど、うすい豆が出るようになってから食べられるようになりました。
そんな、元豆嫌いが作る料理は苦手な人もおいしく食べられるものばかり♥ うすい豆づくしに紀州梅どり・ミニトマトも使ってバラエティに富んだ献立をご紹介します。そして今回は!和歌山の日本酒も試飲できます。ぜひ来てくださいね〜
●メニュー●※予定なので変更の場合もありますm(._.)m
■春色豆ごはん
■紀州梅どりの豆ソース
■うすい豆のクリーム煮
■うすい豆とミニトマトのピクルス
■ミニトマトと紀州梅どりの特産物サラダ
■豆の香味味噌汁
お申込み・お問い合わせは下記へご連絡ください!
京都青果合同株式会社 マーケティング部 伊藤様
TEL:080-6194-2343
mail:market1@kyoka.co.jp(お申し込みはメールにて)
受付時間:水曜・日曜・祝日を除く午前8:00〜午後16:00まで
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