「イソスタンド」さんを出て東の「亀山学」さんを見ると、行列がさらに増えてるような気がしたけど、初めての蔵元さんなので待ってみた。亀山さんも普段は一見さんお断りの完全予約制のお店なので、こういう機会しか入れへんし。ところで、間に立つ「すいば」さんはイベント客の行列に挟まれてお気の毒やった。ここはもうじき閉店しはるそうで、家から近いとこの気軽に寄れる立ち飲みが減るのは寂しい（代わりにBALの北側に新店ができるそう）。


15分ほど待って入店。こちらは奈良の蔵元酒造さん「KURAMOTO」６タイプの中から２つ選べるようになていた。初めての蔵やしどれも飲んでみたいが、ニュータイプの「KURAMOTO AP」と「KURAMOTO64夢山水 GENERAL」をチョイス。前者は甘酸っぱい感じのライトな飲み口で、洋食に合う感じ。後者はすっきりドライな風合いやった。


アテは鰻の天ぷらと鯖缶カレーにしんじょう。鰻が大きくて食べ応え抜群。
ライトなお酒には鯖缶カレーが合うたわ。


それにしても亀山さんの冷蔵庫はすごいな。


６軒目は西洞院まで行って「sou」さん、お酒は奈良の千代酒造さん「篠峯」である。


今回、裏バージョンが多いみたい。裏篠峯はおりがらみの無濾過生原酒で、スペックは非公開。あれこれ想像をふくらませながら味わってくださいとの趣向であるが、もともと好きな蔵元さんなので旨い旨いと飲み干してしまう(^_^;


ということで渾身のアテ盛りが余ってしもたし、持ち帰る。12種盛りが人気のため欠品があり、10種になったからと100円引いてくれはったのは良心的すぎる。個人的には苦手な鳥肝がなかって嬉しかったし、もうみんな酔っぱらいやからわからへんのにww　すんません、ごちそうさまです。


そしてsouさんと兄弟店の「つぐ」さんへ。イケメン３人が出迎えてくれはった。


こちらは会津の曙酒造さん「天明」だ。写真を撮ったはずなのに撮れてなかった（酔うとるな）真っ白のラベルは、おりがらみの純米無濾過生原酒。夢の香は福島の酒造好適米やけど、かなり好きな味のお酒が多い。


このおりがらみもジューシー＆フルーティでするする飲めるお酒やった。そしてこちらも至極のアテ盛り12種。面倒くさい料理がぎっしりで、クオリティの高さが堪能できた。やっぱりお酒１杯では食べきれず、お土産に。


最後は「ヤミー」さん。庶民にいはった店長が独立しはった立ち飲みで、平日の昼間でも行列ができる店やけど、この日はドロップキック貸し切りなんですんなり入れた。普段のお客さんが来て断られてはり、「空いてるし入れると思たのに」と残念がってはった。


富山の富美菊酒造さん「羽根屋」はきれいなお酒である。その中でも「純米吟醸　煌火(きらび)生原酒」は華やかでキラキラした感じのお酒。そこにイタリア産キャビアをあしろうたカッペリーニが鮮やかにマッチ。パスタは３口ぐらいでなくなってしまうので、５皿ぐらいお代わりしたかった。これで８軒、かなり堪能したので、お酒はもうええな。と、炭酸系のもんを飲みにもう一軒寄ってマクドで仕上げ。充実のお酒ライフデーやった。参加店の皆さま、蔵元さん、おつかれ様でした。okkoさんお付き合いありがとう、また飲み回ろうね。

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#京都

７月９日・10日は岡崎のみやこめっせで「SAKESpring2022」が開催された。例によって「３年ぶり」の楽しいお酒イベントである。本来は２月に開催予定やったがコロナ禍で延期になってしもたんで、やっぱりみんな待っていたのね。時間を少し早めて開場しはったけど、あっという間に広いホールが埋まる。とはいえ密を避けてのチケット販売なので、制限せんかったらもっとギチギチみっしりに入ってはったやろう。このイベントは毎回、比較的若い層が多いんやけど、今回は老若男女バラエティに富んだ客層やった。全国の蔵元さんのブースに、目当てのお酒を探して集まる人々。そして思い思いのアテを囲み、楽しんではるのを見てるとこっちもうれしくなる。


お酒ブースには、ずっと気になってた京都酵母の出店も。今、京都酵母は５種類あり、それぞれに出す香味が異なる。私は「京の琴」が好きかな。とはいえ各蔵の造りの特徴もあるし、米や水も違うし、同じ酵母で造っても風味は違うやろう。


木樽造りの職人さんの実演は、お客さんもタガを綯うのに参加して
ごっつ盛り上がってた。今は休憩してはるが。


その隣では小豆島のお醤油屋さんが、羽釜でご飯を炊いて玉子かけご飯を販売。好きな醤油のかけ放題（言うてもそないかけられへん）が好評やった。私らもお昼に羽釜ご飯のおむすびをよばれたけど、お焦げができておいしかったなぁ。ちなみに、樽チームも羽釜チームもいきいき楽しそうに働いてはり、すごく気持ちよかった。



で、私は日本酒案内所で試飲酒をおすすめしてた。お客さんの好みを聞いてこんなお酒がいいかなと飲んでもらう。また、それぞれのお酒の特徴を説明したり。気に入ってそのお酒の蔵へ行ってもらうと、仕事し甲斐がある。


ご一緒させてもろたお仲間、日本酒学講師トリオ。うち、私とたまちゃんは女きき酒師軍団
なのでピンクの法被である。もう一人の美鈴ちゃんも入団の勧誘をしておくww


10日も同様やったけど、10日のほうが入場者数は少ないのに忙しかった。けっこうがっつり飲むお客さんが多かったんかも。そして２日間の仕上げは美術館でのVIPパーティー。後片付けを済ませて待っていると、黄昏に浮かぶ美術館が美しい。このエリアを散歩できる人、羨ましいな（たぶんお金持ちであろう、ええ犬連れてはる人ばっかりやった）。


東側の庭もライトアップされて幽玄な趣。そこに動物園の香りがほんわり漂うと、また趣深い。


夜の美術館なんて入ったのは初めて。照明やステンドグラスに
灯りが入ると、こんなに素敵なんや。


そこに舞妓さん。絵になるねぇ（隣は除く）。


祇園祭ならではの帯を締めてはったので、後姿も撮らせていただく。


私らはVIPの皆さまにお相伴させていただいたんやけど、料理もお酒もとっておきで素晴らしかったし、何よりロケーションが素敵！楽しく働いて、ええ夜を過ごさせてもろうた。主催されたのぞみさん、お疲れ様でした。ありがとうございます。また次回も楽しみにしていますね♥

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9月28日は久しぶりの日本酒イタリアンやった。場所はいつものイタリア食堂910。10ヵ月ぶり？　楽しみに待ってくれてはった方や、ネットで見て申し込んでくれはったお初の方もいてはって、楽しい一時を過ごせた。私は翌日仕事があるんで早めに帰ったけど、残った人は午前様やろなぁ←毎度のこと


今回のメニュー。相変わらず工藤シェフのセンスが冴える。




カラフルなバーニャフェルジアに始まり、たっぷりの野菜と魚貝・鶏・豚料理が続々。


最後の逸品はラザニアなんやけど、中身はなんとビリアニ！
ヘタなインド料理屋よりおいしいビリアニは、スパイスの利き加減が絶妙。


今回のお酒のラインナップ。テーマは「番外編のお酒」やってんけど、若干フライングの「メガネ」は去年よりようできておいしかった。それぞれ料理ごとに合わせていってんけど、今回はどの料理とお酒の組み合わせもバッチリ。我ながら上手いこと合わせたなぁちゅう感じに。とりわけ大甲賀の無濾過生原酒５年熟成を熱めにお燗したんとラザニアは、うなるぐらい旨かった。


ドルチェは酒粕チーズケーキ。これには工藤さんチョイスの甘い高清水・解脱がバッチリ。最後までエエ感じにまとまって良かった。初めてのお客様は、お仲間と日本酒の会を開いておられる方やそうで、それを聞いてびびったけど「予想してたよりもすごく良かった」と喜んでくださって光栄である。
常連さんやお酒の会だけ来てくれはる日本酒好きさんも満足してくれはったようで、皆さんありがとう！


今回もお客さんで来てくれはった、精華町の洛いも焼酎「精華の夢」宣伝部長Ｔ様。いつもおおきにです。持ってきてくれはった精華の夢も、２年熟成させて味がこなれ、おいしくなってましたよー♥「精華の夢」詳細はこちら

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日本酒ドロップキックの続きである。エエ天気やし暑い。歩いてるのも暑苦しい酔っぱらいばっかりやし(含む私)。和牛の鉄板焼きに行列ができているぞろんぱさんを横目で見ながら、４軒目は柳馬場四条の「BANSAN京色」さんへ。水玉模様の長い提灯が目印である。路地の奥まで進むと、待たんと入れた。


こちらは滋賀の萩の露。社長が来てはったので、今年の雨垂れ石を穿つがおいしかったというたら喜んでくださる。ここもおつまみが充実。プチトマトのベーコン巻きがうんまかった。この脂気とトマトのうまみが、萩の露のこっくりした味に合うのよねぇ。


５軒目は御幸町まで移動し、「益や酒店」さんへ。
日本酒の品揃えがエエ立ち飲みやさんである。


本日は、新潟の高千代さんとコラボ。


これまたお酒の進むおつまみ。たこ焼きの舟に入ってるのがキュートである。おお！大好物のポテサラとうずら卵の醤油漬けがあるではないか♪　お酒はデラウェアをイメージした活性生うすにごり。これが今まで飲んだ中で一番、シュワシュワピチピチやった。フルーティーで、ほんまに米のサイダーやね。あか〜んクイクイいける〜。


ちょっと酔いを覚ますべく、北のほうまでゆっくり戻る。６軒目はNHKの西にある
「ごはんや」さん。お酒は滋賀の大治郎。


おつまみあれこれに、にごってないけど純米生酒。そういや今回は全部、生酒やったかなぁ。
ここでも同席した人たちと、わいわい情報交換しながらいただく。


今日は下地が入ってるので、ええ加減くたびれた。ちゅううことで、これで打ち止めと、
柳馬場三条の「馳走いなせや」さんへ。伏見の富翁とのコラボである。


毎年おつまみが豪華なお店なのだが、今年はなんと！酒粕を練り込んだ白あんをトッピングしたわらび餅。そこへ富翁の純米吟醸生原酒を合わせるのだ。そういえば今年は、チーズケーキだのアイスクリームを合わせるお店もあったようで、日本酒×スイーツが流行ってたかも。私も嫌いではないし、〆のデザートにありがたかったけど、わらび餅にコシがありすぎ。もうちょっとてろ〜んとしたほうが、お酒には合うたような気がする。それぞれおいしかったけど。
こんな感じで７軒。同席した人の中には「ビールと日本酒が同じ日でうれしい」という人もいたけど、どっちかに絞るか、どっちもセーブして回る人のほうが多かったと思う。ビール祭もドロップキックも、去年より人出が少ない気がしたし。なので来年は、別々の日でありますように。
７軒回ってさすがにビールはもうエエし、コーヒーで仕上げて解散。ああ今年も楽しかったなぁ。okkoさん、お付き合いありがとうね。今年もご一緒してもろて楽しかったわ♥

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いよいよ来週にせまった「SAKE Spring」。そのプレイベントが妙心寺の塔頭・退蔵院であった。


当日は降ったり止んだりのお天気やったけど、開始時刻には
なんとか止んでくれた。が、惜しいなぁ、桜はもうちょい。


お庭の入口の枝垂れ桜が満開やったら、どんなに美しかったやろう。


イベントは、まず方丈にて、退蔵院副住職の松本大耕さん、獺祭の旭酒造・桜井博志会長、
月の桂の増田徳兵衛商店・増田徳兵衛社長のお話＆ディスカッションから。


そうそうたる顔ぶれのお話に、ますます期待がふくらむ。


日本きっての約50蔵が、北から南から集まるんやもんね。



お茶席・大休庵へ場所を移し、参加蔵の代表的なお酒のお披露目。初めてのお酒もたくさんあり、
どれから試飲を…迷うねぇ。


日本酒を使ったカクテルのコーナーもある。
本番でも出店されるので、お酒に弱い人でも楽しめるよ。


当日は好きなお酒をチョイスできる大ホールとＶＩＰ席があり、ＶＩＰ席では
有名料理屋さんのお弁当を食べながら、とっておきのお酒がいただける。


ＶＩＰ席は芸妓さん舞妓さんのおもてなしもあるのよ（ＶＩＰチケットは売切れ）


大ホールでは、有名料理人さんのライブキッチンもある。プレイベントでは、日本屈指の
イタリアンシェフ・笹島さん自らリゾットを作ってくださった。なんて贅沢なの。


出来上がったリゾットは筍と豚肉、世界初の豆乳チーズに日本酒が
たっぷり合わさった日本酒イベントスペシャル。めちゃめちゃおいしい！
さいき家さんのだし巻きや、キムチのミズノさんの参鶏湯もすごい！



ほかにも人気店のお料理がずらっと並ぶ。もちろんこれらは15日・16日にいただける。
お酒だけでなく、料理も厳選されてこだわりがあふれている。わくわく♪


増田社長、お茶目〜。私たち女きき酒師軍団のメンバーも、会場にてお酒コンシェルジュを
努めさせていただきます。お酒のことなら、気軽にたずねてくださいね。


では皆様、会場でお待ちしていますよ！　詳細、前売りチケットのご予約は下記まで。

★SAKE Spring2017★
2017年4月15日(土)・16日(日)　11：00〜18：00
国立京都国際会館　イベントホール(京都市地下鉄烏丸線「国際会館」駅下車)

●満喫チケット　前売3,500円　※当日券はなし
（お酒券(3,000円相当)＋名店のフード券(1,000円相当)＋特製おちょこ＋当日限定とっておきの日本酒ブックレット付き）　※お酒と料理の追加は当日に金券販売アリ
●アフター3チケット
当日、午後3時以降に無料で入場可。会場にてお酒とおつまみの金券を購入してお楽しみください。

先週の日曜は、加東市で乾杯まつりがあった。加東市は山田錦の故郷なのだ。


今年の参加蔵は去年より増えている。それぞれの幟が青空にはためいて…と言いたいが、
ずっと雨続きでこの日も曇天。が、降らんかっただけ良しとしよう。


市役所前のステージには菰樽がずらり。この前に寝転んで記念撮影してる人もいたけど、そうしたなるよねぇ。


去年はお酒も食べ物も早々に売り切れてたので、今年は食べ物もパワーアップ。地元の幸を中心におつまみセットなどもあり、どれもこれもそそられる(^_^)


街中からはちょっと行きにくい場所なんやけど、最寄り駅からの送迎バスもあるので今年もたんとの人。やっぱり獺祭には長蛇の列が出来てたけど、他の蔵元さんもひっきりなしに人が寄ってはる。


ラジオ関西の招待ツアーもあって、パーソナリティのきれいどころが加東市の
鯉のぼり法被を着て司会してはった。あでやか〜。


昭和のかほりがする「加東伝の助」くんを囲み、派手さでは負けない同じ法被姿でも、モデルに難あり・・・女きき酒師軍団は今年もお呼びいただき、気張ってお酒の楽しさをお伝えしました。他のイベントに比べて、いろいろ聞いてこられるお客様が多いので、仕事のし甲斐があるのよね。


今年は山田錦が誕生して80周年、加東市が誕生して10周年の記念年。なので特製のグラスでお酒が飲める。
これ、記念に持って帰れるので、あちこちのブースを回ってどっさり集めてはる人もいはったわ。


お昼には鏡割り、そして振る舞い酒があった。向こうに見えるのは、はりま酒文化ツーリズムのキャラ「もりりぃ」、酒豪で播磨出身の母里太兵衛がモデルである。このころはピーカンで汗ばむ陽気になったけど、夕方にまた曇ってきて雨がパラパラ。あーん、もう30分で閉会やのに、もうちょっとだけお天気が保ってくれたら良いのに。その雨でお客さんが一気にいなくなり、ちょっと残念な結果になってしもた。屋外でやるイベントはこういうとこが難しい。けど、早めに引けたので帰りは市の送迎バスに乗って帰ることができた。
その帰り道、初めて乗った神鉄は、なんと途中の駅で人身事故があり、電車が止まってた。こんなのどかなとこで飛び込み??　まぁ20分ほど待っただけで電車は来たけど、大丈夫かな、その人。


今年のお昼は、山田錦で作った巻き寿司やった。酒米を食べるなんて初体験、食用では旨みのもとになる雑味がないのでおいしくないといわれてるけど、普通においしかった。具も酢飯も濃いめの味付けで、ようわからんかったせいもあるやろうね。ともあれ、楽しくお仕事させていただきました。来年も呼んでくださいね♥


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