桃

2024年07月25日07:25

カテゴリ: 野菜ソムリエ

全国桃選手権

日本野菜ソムリエ協会が主催する第３回全国桃選手権の審査会へ行ってきた。午前・午後とも23種類の桃を食べ比べ、評価するのだ。会場には桃のええ香りが漂い、こんなおばはんでも乙女の気分になる。桃は甘くてジューシーというのが一般的な印象やけど、西日本では食感がとろけるようにやらかいのが好まれ、東日本ではカリッとしたのが好まれる。エントリーされたのは桃の主産地である山梨・岡山・和歌山・福島を中心に10県。食べ比べると、少しずつ味や香りが異なり、一口で「うんまっ」と思う桃、時間を置いて食べたら「さっきよりおいしい！」と思う桃、さまざまである。めちゃやらかいのとカリカリのがあり、私はカリッとした桃も好きなので公正に評価できたとは思う。個々の舌、好みが反映されるとはいえ、やはり文句なしにおいしいと思える人気桃は絞り込まれる。
今回、最高金賞に輝いたのは午前の部に出ていた和歌山の桃。1回目2回目は岡山・山梨だったそうで、近畿の桃が選ばれたんはうれしい。で、最高金賞に次ぐ金賞も同じ農園の桃なので、土作りに丹精しはった結果やろう（実は私は金賞の桃のほうを推してた）。おめでとうございます。当日の模様は４ちゃんTVが取材に来てはったので、テレビで見た方もいはるやろう。

こうしてみると色も大きさもさまざまやけど、それぞれ作り手の努力の結晶だ。

街のスーパーや八百屋では見たことがない、こんな巨大サイズの桃もあった。落ちずに痛ませずにここまで成らしとくのには、たいへんな苦労があるのやろう。みなさんの自慢の桃、しっかり味わわせていただきました。ちなみにトマト40種よりはラクやったし、おいしい桃を味わえて幸せな選手権やった(^_^;

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#京都

タグ：: #野菜ソムリエ; #桃; #食べ比べ; #桃選手権

2020年09月30日15:16

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

翠峰に峰満イエロー、こりゃうまい

秋はブドウの季節。私は甘みがくどうない白ブドウ系が好きである。なのでぼってり甘い巨峰やピオーネには見向きもせんけど、白ブドウの目新しい品種が出てると手が出る（言うてもほどほどのお値段のだけ(^^ゞ）。これは「翠峰」という品種で、平成８年に登録されたそう。もう25年も前のことやのに、今年初めて見た。とにかく粒がでかくてパツンパツン。ピオーネとセンテニアル（これは知らん）を掛け合わせてあるのに、甘さがほどよく後口もええ。そして何より、サクップキッとした歯ざわりが素敵なのだ。今まで瀨戸ジャイアンツのあっさりした風味が好みやったけど、これもええなぁ。

夏に親戚からもろうた守山メロン。知らん間に熟れきってグミグミになっとった。なので半分に切り、種を出したくぼみにスパークリング日本酒を注ぐ。うわー贅沢な味。カプロン酸系の香り（俗にメロン香という）はあんまり好かんけど、ほんまのメロンの香りはちゃうね。ポッピーみたいに継ぎ足し継ぎ足しで、つい飲み過ぎてしもた。

桃も甘すぎるのは苦手で、白桃より黄桃のほうが好きなんやけど、今年の黄桃は不作やったそう。福島の黄金桃、生協で２個パックを注文したのに1個しか入手できひんかった。けど、鮮やかな黄色でとってもジューシー、酸味と甘さのバランスが良いおいしい桃やった。今夏はこれが最初で最後の桃やった。

その代わり、８月から予約してようやく届いたプラム。「峰満イエロー」という大玉品種で、山形県の６軒の農家さんでしか作ってないそう。しかもプラムでは最晩生なので、２ヵ月近うも心待ちにしていたのだ。

ほら、こんなに大きいの。珍しくムサが寄ってきたけど、ニオイを嗅いだだけでぷいっと余所へ行ってしもた。野菜と果物はおつうの担当であるが、１玉350円ほどするので、やらんぞ。まだ固いときは酸味の勝った味やったけど、やらこう熟れてから食べたらとびっきりジューシー。お花みたいに豊潤な香り、しっかり甘いけど後口がくどくないさっぱりした甘み、爽やかな酸味のバランスは申し分ない。待ってた甲斐があったわぁ。

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タグ：: #果物; #フルーツ; #桃; #プラム; #ブドウ; #希少品種

2019年08月22日08:22

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

三時のおやつ

3月11日に予約した、福島の蟠桃。ずーーーーーーっと待ってたのになかなか届かんなぁと思てたら、今年は天候不順で生育が遅れているとのこと。首を長くしてたら、お盆明けにようやく到着！時間がかかっただけに、今年のんはやや大きい感じがした。この、へべちゃい形がええのよね。甘さは濃いけどすっきりしてる蟠桃。滅多に食べられへん、桃界の珍味である。

某スーパーで見付けた「まるもち」なる甘味。形状からしたら、寒天かゼリーか葛饅頭か。
なのに「餅」というのは、おそらく水信玄餅を意識してのことやろうな。本家は食べたことないが。

ゴムをプツッと突いたらブルッと出てくる、この感じは大好き！中身はポルンッとした食感で、寒天よりは弾力がある。原料はたぶんアガーやね。これ自体には取り立てて味はないので、黒蜜ときな粉を好きなだけかけて…ということなんやけど、わりと甘みが強いのできな粉だけでもいける感じ。

こちら、赤城のチョコバーの親戚。イチゴ味のピンクと練乳味のホワイトはも一つやったけど、抹茶味のグリーンはは甘すぎずほろ苦さがきいてイケる。まさにチョコバーの和風っていう感じ。チョコも抹茶もアイスクリームよりさっぱりしたキャンデーのほうが好みなんよね。特に今年は暑かったし、ぼて～っと甘くて乳脂肪の濃いアイスクリームはかえって暑苦しぃなったからな。このシリーズ、チョコミントも好きである。

スーパーの信越フェアで購入した、信州のリンゴカステラ。
素朴な駄菓子っぽいおやつ。値段も駄菓子並みの安さ。

この一口サイズがええし、カステラもバサバサしてへん。欲を言えばバタークリームと
リンゴジャムがもうちょっと多かったらなぁ。ま、この値段では贅沢かもしれんけど。
ちょこっとつまむのに、ほんにええおやつやったわ。

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タグ：: #甘味; #スイーツ; #アイスキャンデー; #桃; #カステラ

2017年08月23日08:23

カテゴリ: あれこれ変わりもん

へべちゃい桃

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桃の季節やけど栽培されている数が少なく、滅多に流通してへんで、まだ一回も食べたことがなかった蟠桃。今年はそれを思い出したんで、ネットでお取り寄せ。ぎりぎり今シーズンに間に合うた♪　中国原産、福島県で栽培されている蟠桃である。福島は桃の産地やし、あかつきをはじめいろんなのを作ってはるね。

取り出してみると、ほんまにへべちゃい。中国では座禅桃とも言うらしいけど、うずくまってるような形だ。不老長寿の仙果は、本来この桃のことなんだそう。やや小ぶりで、皮がツルッとむける。へべちゃいし、両手で持ってクリッともぐと、きれいに半分にできるところもグッド。味はあっさりめで、甘すぎひん果物が好きな私にはうれしい。で、他の桃より香りがものすごええ。お花のようなエキゾチックな香りがする。

桃を食べてると、寄ってくるおつう。なんでも食べるおつうは、果物も好きだ。桃でも梨でも喜んで食べる。
がっつきのムサは正しく犬のご飯みたいなもんしか食べへんし、果物はおつうが独占できるのだ。
「あたい女子だから、果物好きー」

タグ：: #福島; #桃; #蟠桃; #デザート; #秋田犬

2017年08月10日08:10

カテゴリ: 野菜ソムリエ

福島を食べて飲んで応援！

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先週、お知らせしていた福島県の「桃を食べて応援！飲んで応援!!」が大阪であった。
福島県は農産物、とりわけ桃・キュウリ・トマトの生産が盛んなのだ。

なのに震災による原発事故以降、風評被害によって出荷量が落ち込んでいた。６年経った今、まだ福島の農水物を避ける人はいる。震災前の出荷量と比べたら、量的にはかなり戻っているが、価格が抑えられているという。そんなわけで、福島県では、福島の今を語る人を全国へ派遣し、現状を語ってもらっている。

今年の語り部は、米農家の斎藤さん。去年・一昨年と福島の農家さんに話を聞いてきたけど、今年もたいへん有意義なお話を伺えた。今でも山菜のように土壌の除染が行われていないところの植物は採らないが、安全宣言がなされた地域での農業、そこには目から鱗の工夫と努力があった。
起こってしまったことは無かったことにはできない。だったらどうするか？安全安心を確実にするための努力、たとえば米は全袋検査し、クリアしたものだけしか出さない。努力の甲斐あって、基準値以上の数値を出すものはゼロ！しかし、ゼロならゼロで、「日本の基準はドイツより甘い」「都合の悪いことは隠しているんじゃないか」といちゃもんを付ける人も必ずいる。そういう人たちは、もはや危険視することが宗教のようになってしもてるんやなと思う。そんな人にいくら安全だから食べてと言うても、確信を持って食べないのだから水掛け論になってしまい、何をどう言うても無駄なのだ。よく調べもせず、「なんとなく不安」とか「他人が買ってない、売れてないから買わない」と言う人もいる。そんな状況にあって歯がゆい思いもあるけれど、買いたくなるような魅力の創出、そして生産者の顔が見えるものづくりで、風評被害を無くしていこうとされている。こういうことは、本当は反対する人にこそ聞いてほしいのだけれど。

さて、第二部では今年もおいしく実った桃、そしてトマトやキュウリなどの農産物をたっぷりと。
桃は福島の主力である「あかつき」で、果肉がしっかりして香りが良く、甘さもばっちり。

さまざまな料理に仕立ててもらい、満喫していただく。

今年はもう一つ！全国の新酒鑑評会で、22点も金賞に輝いた福島県の地酒も味わっていただく。福島県は金賞受賞点数が日本一、これは５年連続の快挙なのだ。水がきれいで米どころでもあり、蔵元さんもたくさんある福島やから当然やけど、震災に負けないでクオリティの高いお酒を造り続けるのは、並大抵の努力ではなかったと思う。そんな中から、今回は地元の酒造好適米「夢の香」を使ったお酒をメインにチョイス。同じ米でも蔵元さんや水質によって味わいは様々。飲み比べていただく面白さも楽しんでもらえたかな。

桃やトマトのジュース、桃の入浴剤、米などお土産もたくさん♥　参加してくださった方々には、
これからも福島はもとより日本の第一次産業を振興するナビゲーターになっていただきたい。

企画・プロデュースしてくださったＴ様、素敵なプランニングをありがとう。お仲間の野菜ソムリエさんたちや福島県事務所の皆様もありがとう。私はお酒のチョイスなど、ほんの少ししかお手伝いしてないけど、企画に加わることができて光栄やった。また来年も、息の長い支援を！

タグ：: #福島県; #風評被害; #桃; #日本酒; #野菜ソムリエ

2016年08月11日08:11

カテゴリ: 野菜ソムリエ

福島の桃を食べて応援！

昨年に引き続き、今年も開催された「桃を食べて応援！聴いて応援！」。野菜ソムリエの同期であるＴ様が、コツコツ取り組んで来はったイベントだ。今年は福島からゆるキャラの｢キビタン｣もご来場。キビタキがモデルらしいけど、丸いので原型がようわからん(^^ゞ　でも、かわいい。一緒に写真を撮ると幸せになれるそうなので、終わってからみんなで撮ってもろた。

今年はまず、福島の桃や特産物を中心にしたランチ会から。まずは桃と野菜のスムージーにオードブル。阿武隈川メイプルサーモンと名付けられたサーモンが、肉厚でむっちりしていて旨い。3～4年かけて卵から養殖しているそうで、環境が清浄なので寄生虫の心配がないそう。

桃（まどか）とジャガイモのスープに生ハム風味のコンソメジュレ。
これ、おいしいいけどジュレの味が強くて、桃感があんまりないの。

メインは川俣シャモとオマール海老のファルシ＆まどかのラグー。ファルシには胸肉、
ラグーにはモモ肉と使い分けてあり、それぞれの淡白さや脂身がソースとよう合う。

デザートはピーチメルバ。

以前、山梨の人は桃を未熟なカリカリの状態で食べると聞いたけど、福島でも桃はカリッとした状態で食べるそうである。ただし、こちらは「あかつき」という桃で、熟しても身に締まりがあってかたいそう。たっぷり試食させていただいたが、確かに。サクサクカリッとしたリンゴのような食感なのだが、めちゃめちゃ甘い。桃はやらこうないと甘うないと思てたんで、食感と甘さのギャップに驚かされる。こういうおいしさもあったんや。

第２部は「ふくしまの今を語る人　特別講演」ということで、福島県郡山市で農業を営む藤田浩志さんを講師に、現状やこれからの方向性を語っていただいた。画面に映っていることに話は集約されている。風評被害に負けず、かといって同情で買ってもらうのではない。未来に向けて｢福島の野菜はおいしいから買う｣というところへ持っていかねば、という決意が印象的やった。本当にそうやと思う。

とれたての福島野菜たち。キュウリやナスはもちろん、カボチャやタマネギもたんと作ってはる。手前のちっこい粒々はマイクロキュウリ。私は抽選に当たって緑の長ナスをもろて帰ったが、焼きナスにして食べたらとろけるようにやらこうなっておいしかった。前菜に添えてあるほんの一粒を食べて味の濃さにハッとした枝豆は、「グリーンスウィート」というブランド野菜なんだそう。茶豆のように香ばしい香り、濃い甘さとコク、一口でファンになった。こっちでも食べたいなぁ。おいしいから買いたい、その代表になってくれそうな野菜タチやった。

たぶん顔出しはNGやろうし、顔だけカットしてごめん！大好きなTOKIOも応援している福島の農産物。見に行ったわけでも自分で確かめたわけでもないのに、いまだに危険だとか買うなとか言う人がいるけど、そういう人に正しく勉強していただき、農家さんの思いと努力が通じてたくさん売れますように。
この企画も一時的なものではなく、災害が風化しないようにずっと応援を続けていきたいとのこと。Ｔ様ありがとう、福島の皆さんとこれからもずっと頑張ってくださいね。

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タグ：: #桃; #福島県; #農産物; #野菜ソムリエ

2015年08月13日08:13

カテゴリ: 野菜ソムリエ

桃を食べて応援！

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月曜は「桃を食べて応援！観て応援！～ふくしまを映画と食で応援する会in大阪」があった。同期の野菜ソムリエさんたちが企画し、運営しはったイベントである。会場へうかがうと、ノーギャラで応援してはるＴＯＫＩＯのポスターが貼ってあった。大好きな番組があの事故でがらりと変わってしまったが、彼らが変わらず応援している姿を見ると、うんうん負けないでがんばってほしいよね。という気持ちが強くなる。

さて、イベントは３部構成で、まずは福島県桑折町を舞台にした映画「物置のピアノ」の鑑賞から。福島の桃農家に生まれて、ピアノに魅せられた少女とその家族の物語だ。震災前から製作にかかり、被災によって一時中断。それでも、被災した人々や風評という二次被害にさらされる農家の現実を伝えようと、完成させはった。「映画を作ることで、現地で生きる人々へ【祈りと希望】を届けたい」との思いから。
舞台になった桑折(こおり)町は、皇室へ20年以上も桃を献上し、「献上桃の郷」と呼ばれている土地である。なのに丹精込めて育てた高品質な桃が、実っても食べてもらえない悔しさ。青春の１ページの間から、地震だけでない被災のやりきれなさが伝わってきた。じんわり温かく、希望を持って歩むみなさんにエールをおくりたい良い映画やった。普段はバカ映画しか観ない私チョイスでは、きっと行かなかったであろう映画。見る機会を与えてくださって感謝である。
まったく余談であるが、飼い犬の役をしていた「黒ずしのチビちゃん」。この子は亡きぱるそっくりやった。そしてちゃんと、エンドロールに名前が出てたんも微笑ましい。

続いて、福島産の桃を使ったランチ会。会場である、新阪急ホテルのシェフが料理の説明をされた。
すべての料理に桃を使うのは、苦労されたことやろう。

桃・キュウリ・トマトのスムージーで乾杯。もちろんすべて福島産。先日の料理教室でも使わせてもらったが、すべて日本有数の生産量を誇る。背景に写っているのは、野菜ソムリエでベジフルアーティストの方の作品。もちろんここにも、福島の桃や野菜があしらわれている。

今回の企画は滋賀のシニア野菜ソムリエさんなので、前菜はビワマスのマリネ。そこに福島産桃のソルベが乗ってる。爽やかな甘味と冷たさが、サーモンよりねっとりして味の濃いビワマスにマッチ～。

桃のヴィシソワーズにオマール海老と川俣シャモのジュレ。ジュレの鶏出汁がしっかりきいて旨し♪

メインは滋賀県産鹿のロティに桃のマーマレード。つい最近、ジビエについても話を聞いてきたのでタイムリーである。あしらわれた野菜やナメコも福島県の特産である。

デザートは福島の地酒・磐城寿と桃のシブースト。磐城寿さんは浪江町で蔵が被災し、山形県長井市に拠点を移して酒造りを再開された、根性の蔵なのだ。そういうこともあっていっそう美味に感じる。

そして、福島のまどか・和歌山の川中島白桃・岡山の白麗という桃の食べ比べも。今回、映画を観たときも思ったのだが、産地の人は桃をかなり若い状態で食べはるみたい。包丁でむくシーンで「しゃりっしゃり」いう音がしてたもん。でもって福島と岡山の桃は産地から直送やったみたいで、かなりカリッとしていた。けど、福島のは固くしっかりしてるが、甘味があって香りも良い。岡山のこの品種は真っ白が特徴やそうやけど、この桃は白と言うより青みがかり、かなり若い感じ。和歌山は近所だけに熟れたのが来たんかな？もったりした口当たりやった。
ところで、福島の桃は「あかつき」というのが主な品種で今が最盛期。こないだの料理教室でも「あかつき」であった。今回も、本当はあかつきの予定が、この暑さで熟れるのが早く、奥手のまどかになったそうだ。

最後に福島の野菜ソムリエさんであり、12年のうつくしま復興大使を務められた藤田さんから、現状とこれからについてのお話があった。郡山で農家を営む8代目とのことで、この日も朝5時に農作業を済ませてから、新幹線に飛び乗って来はったそう。藤田さんは「原発事故で放射性物質が降り注いだ過去は変えられない。いろんな意見があるのは覚悟の上で、ここから何を見出し、何を生み出すかが大事」だと語られた。
福島では今も12万人の方が被災生活を余儀なくされている。農業も一時よりは産出額が回復しているが、いまだに危険だから食べないという意思を持つ人も少なくないし、風評は根強い。いまや農産物は検出値限界未満（つまり検出できる最低限をまだ下回っているということ）が99.8％、むしろ日本一安心であると言うてもええのに。しかし、危険だと思う人に安全論で押ししても、反対派は自分の価値観を譲れなくなり、そこには対立の構図しか残らない。ここは説得ではなく、信頼を得るためにいいもの、美味しいものを作っていくんだという話に感動した。マイナスからの立ち直りは、ゼロからより時間も労力もかかる。それでも歩み続け、頑張る福島の農家の皆さん。惜しみなく応援したいし、どんどん食べて応援したい。
たくさんの方々の努力と尽力で、素晴らしい会になった。皆さん、ありがとうございました。

タグ：: #福島; #桑折町; #桃; #物置のピアノ; #野菜ソムリエ

2013年03月04日03:04

カテゴリ: 野菜ソムリエ

桃の節句に桃スイーツ食べ比べ

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リビングカルチャー倶楽部大阪
ぽんと行く「京の花見と和菓子作り体験」、４月６日（土）におこしやす。
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日曜は野菜ソムリエの京都コミュの総会があった。4月から幹事の一員を仰せつかり、若輩ながら(年齢は省く)努めさせていただくことに。総会のあとは、３月３日なので、ひな祭り＝桃の節句にちなみ桃スイーツを食べ比べする。
これは文明堂の「姫桃菓」。小ぶりのカステラが桃で彩られてる。かわいいねぇ。
が、食べてみると、激甘。マジパンかなと思うた桃部分が、分厚いアイシングなのだ。正味、砂糖。あまりに甘いので、剥がして食べる人続出。もちろん私もである。あぁ、カステラの表面は焦げのほうがええわ。

福島の桃を使うたかりんとう。桃のかりんとうって珍しい！
福島の桃はおいしいので、かりんとうも期待できる～。

こちらは丹後の若桃甘露煮。桃は立派なのを育てるために、ものすごたくさんの実を摘果するそう。
それを廃棄するのはもったいないし、シロップで煮てみたところおいしくできたんで、商品化したそうだ。

清水白桃と、桃グラッセ。清水白桃は、フルーツ王国・岡山の名産である。桃グラッセは、福島の「あかつき」という桃を使うてあるそう。今回は福島の桃が二つ入ってるとこも、ささやかながら応援できてうれしい。

少しずつ盛り合わせて、いただきます。桃かりんとうは香りがええ。ふわぁっと華やかな香りがするけど、味はほんのり程度なので、その控えめなとこが食べやすい。あんまり味が強すぎると、くどいもんねぇ。これを気に入ってお代わりする人もたんといはった。
桃グラッセは、ドライフルーツよりしんなりしてる。もっちりした食感の中から上品な香りと甘さがわいてくる。
清水白桃は、つるんと口に入り、ほにゃぁ～っとくずれる。舌ざわりのなめらかさ、香り、味、いずれも普通に売ってる桃缶より明らかに高貴。「産地で完熟させた桃の皮を手作業でむき、シロップに入れてなじませた」んやそう。素材もさることながら、丁寧な仕上げの成せるワザなんやろう。さすがフルーツ王国、250gで1575円というお値段も風格を物語ってるな。
その点、若桃は若いだけに梅に近いシャキッとした歯ざわりで、甘さもほどほど。これはシロップの甘さだけやね。中の種もまだ硬うないので、天神さんまで食べられる。おやつというよりは、箸休めにええなぁ。
総会は滞りなく終わり、桃でほんのりお雛様気分。サブかったけど、うららかなイベントであった。旧幹事さん、お世話ありがとうございました。新幹事さん、よろしくお願いしますね。

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タグ：: #野菜ソムリエ; #京都; #桃; #ひな祭り; #スイーツ

2011年08月08日08:08

カテゴリ: 買うた・貰た食べもん

福島の桃を食べよう

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ただいま大苦戦ちう

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先だって、仙台のねーさん様から素敵なものが届いた。福島産の桃である。
福島県は桃の生産量が全国２位。桃の名産地なのだ。しかし今回の原発事故による風評被害で、丹誠込めたのに売れないという。桃だけでなく、他の農産物や畜産物、海産物も被害を被っている。どうもないのに、売れない。今まで気張って育ててきた、自信を持って美味しいと思えるものが売れないというのは、生産家および漁師さんにとって大打撃である。せっかく地震と原発の被害を免れたというのに、こんなことでダメージを受けるなんて。昨日今日に育つものではないだけに、やりきれへん。
農家の中には、収穫しても売れへんので、木に成ったまま腐らせてしまうとこも少のうないとか。果実は子どもみたいなもんやのに、その無念を思うと心が痛む。
ということで、ねーさん様の会社でも福島の農家を応援しようということで、会社を挙げてお中元の品を桃に決めはったそう。東北が一丸となって助け合い支援しおうてはるというのに、このたびの京都のことは・・・。

くだんの桃は、開ける前からええニオイがして、幸せな気分になる。ワクワクしながら開けてみると、大玉が１５個も！
ずっしりと重く、見るからにジューシーで甘そうである。
さっそく冷やしてよばれた。う～～～んおいすぅい～～～～♪
しみじみと美味しくいただいた。

ねーさん様は「福島産と聞いても笑って食べて下さる方にお裾分けしていただければ」と、大箱を奮発してくださった。そんなわけでご近所の武信さんや奥のデザインスタジオ、たまたま来はったクライアントさんなどに１個、２個と配る。皆さん「福島？そんなんぜんぜんかまへんで。旨そうな桃やなぁ、うれしい」と貰ってくださった。
過剰な恐がりがいて、あおるマスコミがあって、福島、ひいては日本の第一次産業が窮地に立たされている。不必要なまでに恐がってると、やがてはどこで誰が作ったか解らんような輸入品しか口に入らへん時代が来る。そうならんためにも、旬の美味しいものをたんとよばれたい。

ねーさん様、おおきにでした。私をはじめお裾分けした人も美味しく食べました。まだまだ長くかかると思うけど、私らも気長に、できることで応援していきたいと思ってます。今回のことは対応のまずさが申し訳なく、一気に落ちた京都の印象やけど、この件は苦々しく思うてる京都人のほうが遙かに多い。表には出んけど、地道に支援してる人や企業もたんとある。そやしどうか、京都を嫌わんといてね。

被災地にご支援を！
「ふりぺ（FreePet～ペットと呼ばれる動物たちの生命を考える会）」のサイトでは、被災地の動物救済に関するニュースやお願いを随時更新しています。ぜひご一読ください。嘆願書や募金の協力もこちらからお願いします。動物も一つでも多くの命が助かるように！
日赤への義援金は、もよりの郵便局で「日本赤十字社東北関東大震災義援金」と言うと手数料無料で送金できるほか、ネット募金でクレジットカード・コンビニ・Pay-easyの決裁もできます

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タグ：: #福島; #東北; #桃; #農産物; #風評被害

2009年09月09日09:09

カテゴリ: 買うた・貰た甘いもん

勝手にロールケーキ祭

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今日は９月９日、救急の日でもって重陽の節句やね。そやし昨日のお稽古では、「着せ綿」の練切が出た。ピンクの菊の上に、きんとんの綿がこんもり

お稽古仲間に由来を聞かれて「今晩、菊の上に綿を載せといて、明日その綿に溜まった露を飲んだら長生きできるねん」と言うてから、自分でも「

」となった。綿に溜まった露て、どないして飲むねん

　ジュジュ～ッと、しがむように吸うのか？
そこでハッと気がついて、「あ、ちゃうちゃう。その綿で体を拭いたら、不老長寿のまじないになるんやった

」。

そやけど昔の菊って、どれぐらいの大きさやったんかなぁ。今、品評会に出るような大輪とは違うたはず。かぶせる綿の大きさからしたら、顔ぐらいしか拭けへんやろうね。ちゅうことは、拭くのは体やのうて顔だけ？
のっぺりと起伏のない平安顔の私やけど、この時代のことは知らんなぁ

さて、こちらは溜まってた言うても露やない。ちょくちょく食べてたロールケーキコレクション(かなりチープ度高し)。

写真はクリックして見てね。
まずは、時々野菜を買いに行く三条山ノ内の『ふるさと産品直売店』で、前から気になってた「生ロールケーキ」。このお店にはロールケーキが３種類ほどあるけど、中でも一番やらかそうでおいしそうやったのが、これ

「クィンディッチ・マリ」さんという、亀岡のスイーツ屋さん製である。中身はホンマにものすごやらこうて、クリームたっぷり。かなりホームメイドな味がする。あんまり甘うないし、良心的なおいしさ。これはまた、食べたいな

こちらは北海道の『バンビ』というお菓子屋さんのキャラメルロールケーキ。キャラメルに弱い私は、生協の共同購入で見つけて即、印をつけた

バンビはキャラメルの老舗やったけど最近倒産し、地元で再建しはったそう。ノスタルジックな箱のデザインなんかは昔のままらしい。このロールケーキは冷凍で、解凍して食べたらスポンジ部分はふんわりしてた。が、クリームが少ないねんな。スポンジの旨さを味わうと言うほど素晴らしく美味なスポンジでもないんで、クリームが現状の倍、入ってたらうれしいのに

ま、たしか600円ぐらいやったと思うし、値段から言うたらそこまで期待したらアカンのかも

これまた、生協の共同購入で買うたマンゴーロールケーキ。言うてもこれは母が買うたんで、どこのやったか忘れた。たぶん九州あたりのメーカー製で、1000円ぐらいやった思うけど。
普通のロールケーキにマンゴームースが巻きこんである。同じく冷凍ながら、こっちのほうがスポンジがしっとりしててクリームも多め。ムースのやらかさ加減がええし、クリーム感覚で食べられる。ほぼ満足。言うても1000円やったら、フレッシュケーキを買うけどな

はい、一気にエコノミーなコンビニスイーツでございます。これも前から気になってて、こないだやっと買うた、山崎製パンの『ロールちゃん』。ひょろっと細長いし、食べやすい。クリームもスリムな形状にしては、わりと入ってる。そやけど、スポンジが甘い。冷蔵品やし濃いめの味なんかもしれんけど、ぬるなったんを食べたら口の中でベタつくぐらい。これも、もっかい食べたいとは思わへんなぁ。と言いつつ、期間や地域限定の品がたんとあるらしいし、

見つけたら買うてしまうかも(←意志が弱い

)。

これまたチープな、サークルＫのロールケーキ。これがねぇ・・・思いっきり昔の味。分厚いスポンジに、申し訳程度のバタークリームが巻いたある。素朴なノスタルジーを狙うてはるんかな。けど、これまたスポンジが単独で「うまい

」と思えるほどの味と違うし、二回目はないな。

オマケ。この夏限定、これまた山崎製パンの桃パン。『極の福島県産桃ジャム＆クリームパン』ちゅう、たいそうかつ長い名前が付いてて、150円もする(笑)　「極シリーズ」の

夏バージョンやね。
中身は、桃の皮をイメージした薄皮にパン生地が包まれ、その中にジャムとクリームが入ってる。桃の皮みたいなまだら感はリアルながら、美味しそうには見えへんね。
これがねぇ・・・薄皮がぺろぺろ～とめくれるねん。「桃の皮を剥くイメージにまでこだわった」んやそう。で、剥いたらその下のパンはバスバス、中のジャムとクリームはお粗末な量。パン生地のピンク色も気色悪いし、予想を上回るむなしさを味わわせてもろたわ