京都町家ぐらし : 桃選手権

先月末は大阪で「全国桃選手権」があり、評価員を務めさせていただいた。
場所は厨房機器を扱うフクシマガリレイ様である。

会場へ入ったとたん、桃の甘い香りがしてくる。今回、午前の部で評価する桃たちは24種。桃選手権は一昨年も参加したが、一昨年より白桃系が多いように思う。約２時間かけて香りと味、食感をみてゆく。おいしいけれどしんどい。お腹ダボダボになってくる。

西日本で評価された桃たち。赤桃と白桃は半々ぐらい、黄桃は少ない。個人的には甘さと酸味がくっきりしている黄桃が好きやけど、食べ比べての評価となると私情は抜きにせんとあかん。しかし温暖化のせいか、甘さの凝縮された桃が多かった。全般的にめちゃくちゃ甘いし、渋みのない良質な桃が多かった。
あと、硬い桃がいくつかあったのも興味深い。西日本は圧倒的にやらかい桃好きが多く、硬い桃好きが多いのは福島県と山梨県だけだそう（桃生産のツートップ）。けど、硬くて甘酸っぱい「果物らしい」桃も私は好きなので、こういうのがエントリーされているのは良いなと思た。

そして今年は大きいサイズが多かった。いただいて帰った桃もこれぐらいあったが、量ってみると600g近い！こんな大玉、スーパーでは見たことない。
当日はTBSが取材に来てはり、夕方のＮスタで放送された→Ｎスタの桃選手権はこちら
そして今回→入賞された桃の一覧はこちら
今回、最高金賞を受賞された桃は私もベストに選んだので、とてもうれしい。金賞と銀賞にも、高評価をつけた桃が選ばれていたのでうれしい。全体にクオリティが高かったし、農家さんが丹精込めて育てた桃だけに優劣はつけがたいが、その中でも抜きん出ていた桃である。おめでとうございます。

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#京都

タグ：: #野菜ソムリエ; #桃選手権; #果物審査会; #評価員; #食べ比べ; #日本一の桃

日本野菜ソムリエ協会が主催する第３回全国桃選手権の審査会へ行ってきた。午前・午後とも23種類の桃を食べ比べ、評価するのだ。会場には桃のええ香りが漂い、こんなおばはんでも乙女の気分になる。桃は甘くてジューシーというのが一般的な印象やけど、西日本では食感がとろけるようにやらかいのが好まれ、東日本ではカリッとしたのが好まれる。エントリーされたのは桃の主産地である山梨・岡山・和歌山・福島を中心に10県。食べ比べると、少しずつ味や香りが異なり、一口で「うんまっ」と思う桃、時間を置いて食べたら「さっきよりおいしい！」と思う桃、さまざまである。めちゃやらかいのとカリカリのがあり、私はカリッとした桃も好きなので公正に評価できたとは思う。個々の舌、好みが反映されるとはいえ、やはり文句なしにおいしいと思える人気桃は絞り込まれる。
今回、最高金賞に輝いたのは午前の部に出ていた和歌山の桃。1回目2回目は岡山・山梨だったそうで、近畿の桃が選ばれたんはうれしい。で、最高金賞に次ぐ金賞も同じ農園の桃なので、土作りに丹精しはった結果やろう（実は私は金賞の桃のほうを推してた）。おめでとうございます。当日の模様は４ちゃんTVが取材に来てはったので、テレビで見た方もいはるやろう。

こうしてみると色も大きさもさまざまやけど、それぞれ作り手の努力の結晶だ。

街のスーパーや八百屋では見たことがない、こんな巨大サイズの桃もあった。落ちずに痛ませずにここまで成らしとくのには、たいへんな苦労があるのやろう。みなさんの自慢の桃、しっかり味わわせていただきました。ちなみにトマト40種よりはラクやったし、おいしい桃を味わえて幸せな選手権やった(^_^;

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