ずっとバタークリームのケーキが食べたくて、お取り寄せしたロリアン洋菓子店（屋号もレトロ）のバタークリームのロールケーキ。圧巻のクリーム量である。スポンジはしっとりしてるし、端っこを１cmほど切って食べたらめちゃおいしかった。バタークリームは素材の良さがものをいうからね。安物やと口の中に油脂がへばりついてくどくなる。これはあっさりしてるし、おいしいのだが、それでもこのボリュウムが全部バタークリームやとヘビーである。昔のデコレーションケーキにのってたバラの花を一口で頬張ったような感じ。ケチるわけではないが、1cmずつぐらいがちょうど適量やった。ちなみに1本1490円とお値頃で、送料900円やけど他にちょこちょこ買うたら納得がゆく。


こちらは共同購入の「信濃ケーク」。１個250円ぐらいやったと思うが、薄くてちっちゃい。くるみたっぷりで濃厚な味やし、これもこのサイズが妥当やとは思うが、なんか高いなぁと感じてしもた。たぶんピースではなく１本単位で買うほうがお得なんやろうね。


シャトレーゼの栗きんとん。小さいけど、栗きんとんが180円ってものすごリーズナブル。値段を考えて食べると納得のゆく味やけど、栗より白あんが多いのかザラッと粉っぽい。きんとんは、お高くてもほとんど栗のでないとあかんね。



これも共同購入した金沢の村上の「栗っ子」。栗あんを小豆あんで包んだ練り切りだ。大粒栗ぐらいのサイズ感は、かわいくてうれしいが、やはり栗よりあんこのほうが目立つ味わい。お薄と一緒によばれたらおいしいのやろうけど、難しいなぁ。


こないだ宝塚へ行ったとき、通り道に草餅を売ってるパン屋さんがあった。珍しいなと思ってたら、通りすがりのJKが「ここの草餅おいしいよね」。へぇ〜JKにもウケる味なんか。と、買うてみた。直径5cmほどのちっちゃいサイズで、お餅もあんこもあっさり。もうちょい香ばしく焼いてほしいが、それは自宅でせいってことかも。5個400円と、お値段もJKに値頃やった。


同居人が土産に買ってきた吉備団子。見たことないレトロな包装であるが、昔はみんなこんなやったそう。この素朴さが帰ってお土産らしくて良いよね。味はまったく、普通に吉備団子やった（当たり前か）。

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#京都

西陣から西院へ引っ越ししはった「VIBES」さんへやっとおじゃまできた。表の写真を撮り忘れたが、四条御前の２本東、新道通りの信号を上がったとこ。銀のガードレールとモミジが目印の町家だ。今は青葉がきれいよ。そして店内は店主の趣味が色濃い、ノスタルジックモダンと言うべきインテリアにビカクシダや家具がエスニックな彩りを添えている。そして以前は立ち飲みやったけど、椅子がある♥高齢飲んべえにはうれしいが、飲み過ぎる恐れありww


おなじみの樽酒もパワーアップ。新しいお店はクラフトビールやワインなどもあり、お酒好きの琴線に触れる。


メニューは単品もあるけど、酒１合に女将手製の小粋な
おつまみと蕎麦が２種類味わえるセットがおすすめ。


暑かったし、まずはにごりの炭酸割りをお願いしたら、ソルティドッグみたいにお塩のついたグラスで。このしょっぱさがアクセントになり、思わず一気飲みしたくなる旨さ。もちろんカリッと揚がったとこにエスニックなスパイスの効いた蕎麦カリカリや、超超おすすめのやわらかい鴨ロースなど、どれもこれもお代わりしたくなるおいしいおつまみだ。どんなお酒にも合う汎用性の広さもさすがである。そしてこのあと、名物の蕎麦掻きも出てくるし、熱々ムチムチとよばれる（今の蕎麦粉はもっちり度が高い）。



おすすめのお酒を燗で半合、冷やで半合いただき、お蕎麦はまず無花果とオリーブオイル。パスタではなく蕎麦にフルーツってとこが、胡椒や蕎麦の実の芳ばしさで上手くまとまってあーまた酒がススム。次いで冷やしカレー蕎麦。脂が浮くので肉を使わずベジタリアンに仕上げたカレールウを出汁に溶かしながら蕎麦をたぐると、パンチの効いた辛さが食欲をそそる。ルウは鴨葱にも合うし、ここでまた酒が…と、飲み過ぎ必至のおもてなしに心地よう酔うた一時やった。この日は仕事の合間にあれこれ私事が重なりヘトヘトヘロヘロの日やったが、お陰様で頑張った自分にご褒美ができた。大橋さんちのおもてなし、いつもごちそうさま！



別の仕事帰り、歩さんの前を通ったらまだ開いてたんでちょっと寄り道。歩さんは壬生の路地（すごく説明しにくい場所やけど、壬生松原郵便局の東の道を上がったとこ）にある、おいしいお団子や上生菓子をお手軽価格で買える貴重な和菓子屋さんで、店主と奥様の人柄も良くてほっとなごむのだ。で、夏場はかき氷もしてはる。とはいえ開いている日が少ないので、なかなかおじゃまできひんのだ。この日はあじわい館の帰り、通ってみたら開いてたんでラッキーやった。


いまどき手かきのかき氷！ショリショリとこぎみ良い音を立てて氷が積もってゆくのを見るのはワクワクする。そこに柚子シロップと無花果のコンフィチュールをたっぷりかけてもらう。これでこのお値段は嘘みたいである。「こどもがおやつに買えるように」とのご配慮、おばちゃんもうれしい。


10日後、またあじわい館お仕事帰りに開いてたんで寄り道。この日は地蔵盆で町内の人にかき氷を出していたとのことで和菓子はなくかき氷だけやったけど、それがお目当てなので大丈夫。イチゴをお願いしたらただのシロップではなく、無花果と同じくとろとろのコンフィチュール。牛乳欲しいww　サービスで白玉もつけていただき大満足の一服やった。自家製のシロップはすっきりした甘さ、フワフワかき氷はちょうど良い量で、店主とおしゃべりしながら憩わせてもろて、ごちそうさまでした。今年は暑いし９月下旬ぐらいまでかき氷があるそうなんで、あと２種類の紅茶レモンと宇治金時も制覇したいな。

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#京都

京都駅へ行ったおり、帰りに伊勢丹へ寄ったら、日替わりの甘味コーナーに美玉屋の黒みつだんごが！残り４パックで、ラッキーやった。久しぶりに食べるけど、おだんごのやらかさと黒みつのとろみ、たっぷりかかったきな粉の香ばしさがたまらん。きな粉に砂糖が入ってないし、甘さもさっぱり。私は翌日のだんごがちょっと硬うなったんが好みやけど、きな粉は当日のほうが香ばしいの。


お江戸のキャサリン様にいただいた、お土産の一つ。森永の「東京ピーナッツマニア」、つまめるピーナッツバターというキャッチフレーズの通り、つまんで口に入れるとサクッとした食感でほろほろくずれる。で、つばで湿り気が行き渡ると、香ばしい挽き立てのピーナッツバターちゅう感じに。甘さと塩気のバランスも良くて、ちっさいキューブながらすごい存在感がある。食感も口溶けも風味も、ピーナッツ好きの私には禁断のおやつやわ。おそらくカロリーは相当高いやろうし、それにおびえながら口に入れる背徳感でいっそうやみつきになる。ググったらすごく話題になってるみたいで、なかなか買えへんとか。レアなお土産ありがとうございました！


出雲の津山屋という寒天菓子のメーカーは、季節によっていろんな寒天ゼリーを出してはる。去年食べた無花果があまりにおいしく、すぐ追加を買いにいったけど売り切れていた(T_T)　その後はミカンやらブドウやら、食指が動かんかったが、先日は西瓜を売っていた。このぷるりシリーズは食感がなんとも餅っぽく、無花果は食感と風味が合うてたんよね。西瓜も西瓜の味はしっかりするけど、「西瓜はシャリシャリ」というイメージが邪魔をしてイマイチのれへん。あーまた無花果出ぇへんかなぁ。

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春は待ちに待った季節、一年で一番好きな季節。暑くもなく寒くもなく、陽がだんだん長うなってきて桜が咲くからである。そして桜は見るだけではない。食べるのも（ほうが？）好き。今年も２月の終わりごろから出てますねぇ。早く出るのはうれしいけど、そのぶん早く終わるのは残念であるが。
さて、まずはパン編。パスコの「もちっと桜あんパン」はふっくらもちっとした生地の中に桜あんと餅入り。パン生地がちょっとアルコールくさいので、桜がも一つ立たへん。しかもあんこは美味しいのに餅はプレーンな求肥やし、この部分だけ食べると風味がないのよね。



その点、ヤマザキの「さくらが香る蒸しパン」は、生地全体が桜の香り＆味。緑の葉はヨモギであるが、青くささはない。甘さもあっさりしてるし、チーズ蒸しみたいなモソモソ感のないもちっとした生地なんで気に入った。


タカキベーカリーの「桜蒸しパン」は小ぶりのが１個。下にあんこがうっすら敷いてある。
あんこ控えめで甘すぎひんのはええし、ふわっと桜の香りがするけど、味はちょっとサクランボぽい。


三条会商店街の「根来衆」という高級食パンのお店も、今だけ桜あんを巻きこんだのを出してはる。この手の桜葉入りのあんこはしっかり香るのでうれしい。生地もさすがしっとりふっくらしてておいしいが、まぁ普通。


同じ三条会商店街のたこ焼きとたい焼きのお店「幸福堂」も折々にあん・クリーム以外のスペシャルたい焼きを出さはる。３月は桜あんやった。去年も食べたけど、このあんこがごっつ好みなのだ。惜しいのは、桜あんの期間がめちゃくちゃ短いこと。見付けて買うて、また…と思てるうちになくなってしまう。先日見たら、すでにミルクティークリームになってた(T_T)

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私にしては珍しい、目にもおいしい和風パフェ。甘味の一つ一つがおいしくて、ソフトクリームは
濃茶の風味が活きてる。抹茶スイーツの専門店「茶寮翠泉」の看板パフェなのだ。


ほうじ茶パフェもあって、私はこっちのほうが好きやけど。どの甘味も
最後の一匙まで飽きずに食べられるし、最後の一匙までおいしいの。


立体感がある３Ｄの抹茶ラテ。
犬派はわんこ、猫派はにゃんこ、とリクエストもできるのよ。


でもって目玉は抹茶わらび餅。わらび餅は冷たい夏の甘味というイメージが強いけど、こちらは本わらび粉100％の練りたて熱々が出てくる。びろ〜〜〜〜ん。この粘り、この伸び。葛湯の濃いのをよばれてる気分である。添えられた黒みつやきな粉、お茶もしっかりおいしいのだよ。あまりにもお茶づくしは…という人にはプレーンなわらび餅もある。


私がおじゃましたのはマンガミュージアムの北にある烏丸御池店やけど、京都と東京に３軒ずつあるのだ。甘味好き、抹茶スイーツ好き、ほうじ茶スイーツ好きのみなさま、行ってみてね。残念ながら東京の渋谷パルコ店でしか味わえへんけど、目の前でにるにるして出来立てが楽しめる抹茶モンブランも食べてみたいわ！
ちなみにこちらのホームページのコピーを書かせていただいたので、こちらもご覧あれm(._.)m
茶寮翠泉ホームページ


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先日、調布市の方から地元のお菓子を送っていただいた。宅配のラベルには「日誌30」と書いてあったんで、「へ？なんの日誌やろ。そんなんつけた覚えはないが…」と思いながら開けたら、『武蔵野日誌』というお菓子であった。青木屋さん、略しすぎww　


バウムクーヘンにクリームが入ったお菓子であるが、このクリームがめっちゃ口溶けの良いチョコレート。茶色いのにはミルクチョコ、白いのにはホワイトチョコが入っている。そやからこのサイズでも、１つでけっこうな満足感がある。Ｈ様、お気遣いありがとうございましたm(._.)m


チョコといえば、堀川商店街にある久遠さんのチョコをいただいた。実はバレンタインデーに、仕事先の方へそこらのおざなりな和酒ボンボンをあげたんであるが、お返しのほうが遙かに高級やった。海老で鯛をお世話になっているクライアントさんからしていただくとわっ(滝汗)　具がたっぷりのテリーヌは間違いないおいしさやけど、ごく薄い板チョコを無造作に割った塩レモンにハマった。ホワイトチョコの中に、しっかりレモンの酸っぱさと塩気を感じる。薄いから、舌の上でハラ〜っと溶けるところも心地よい。これはスピリッツのアテにええわ。すんません、エエもん頂戴してm(._.)m　


神戸の方から挨拶に頂戴したフロインドリーブのクッキー。昔、友だちが神戸に勤めていたとき、遊びに行ってたま〜に寄るバーがあった。そこは帰りしな、フロインドリーブのクッキーをくれはったのだ。その時の味は忘れてしもたが、改めていただくと香ばしさの中に良質のバターの風味が。サクサクした食感も好みやし、懐かしさもあっていっそうおいしかった。こういうのが安定感やね。

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ここんとこちょっと贅沢な晩ごはんをUPしてるけど、甘味はチープである(^^ゞ　フジパンの「レモンケーキ」、この季節はレモンが流行りやけど、レモンケーキとは懐かしい。中身はごく自然な色合いの小さいのが２個。表面のグレーズだけレモン風味なんやけど、身震いするほど甘いので１回に１個で充分である。



定期的に期間限定の味が出る、ヤマザキの「ロールちゃん」。定番のホイップはあんまり好きと違うねんけど、プリンクリームに惹かれて購入。そしたらめちゃうま、つーか好み。忍ばせてあるカラメルがおいしいのだ。これがなかったらプリンちゃう。しっかりほろ苦いカラメルなんで、クリームの甘さを引き締めてくれる。いつもおいしい思うて次に行ったら、もう無かったりするし、今回は程なく２本追加で買うてきた。
ちなみにロールちゃんのイラスト、１本１本ポーズが違うのね。同居人に言われるまで気付かんかってんけど、芸が細かい。



このところずっとヤマザキ濃度が高いが、生どら焼きの冬バージョンはきなこ黒蜜やった。あっさり
したクリームにきなこの風味、黒蜜の甘さもこのくらいの量ならくどくない。あんこのより好きかも。



パスコの「ぷにっとシュー」は、やらかい生地に甘さ控え目のカスタードとミルククリームが入ってた。この生地の食感が、なんともフニフニフワフワしてておいしい。思わずおつうも振り返る、ハマる味。これは冷やして食べても食感がかわらんとこもええな。


ハマると言えば、ピーナツバター味のたまごパン。同居人が市場の関連棟の乾物屋さんみたいなとこで買うてきたんやけど、和菓子屋さんが作ってはる駄菓子。すごいピーナツの風味が利いてて食感はもっちもち。これまたツボを刺激されるおいしさやったわ。また見付けたら買うてきてな。

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ハッと気付けば酒と甘いもんのローテーションをかれこれ15年近うやっている(^^ゞ　さて、ちょっと前に同居人がスーパーから帰ってきて「ワモンアザラシ味のランチパック売ってた」という。え？そんなご禁制のもんが挟まってる?!　袋を見たらワモンアザラシやけど、ちゃんと「杏仁プリン風」って書いたあるやんか！


中を開けたら、白いフィリングにアザラシみたいなブチが。タピオカみたいなコンニャク製の粒々が柄になってて、芸が細かい。味もふわっと杏仁の風味がして、キワモノと思たらけっこうおいしかった。


今夏は猛暑やったせいか、清涼感のあるチョコミントが大流行。アイスは好きやけど、パンは
どうかなぁ〜と、恐る恐る手に取ったパスコのチョコミントタルト。袋を開けたとたん、漂う歯磨きの香り。


食欲を大幅に無くすビジュアルで、おつうでさえプイッと横を向く。歯磨き粉を口の中になすりつけ、そのままチョコケーキをかじった感じである。アイスのミントはおいしいのに、ケーキやとなんであかんのやろねぇ。1個食べるのに往生した。生地の底もチョコタルトやし、チョコの甘さが主張しすぎたせいかもしれん。


フジパンの北海道バターブレッドは、普段なら食指が動かんけど、
前に食べたヤマザキのが意外においしかったので、つい。


こちらはめちゃめちゃ普通の味付けパンやった。バターの風味も
薄めやし、クリームは焼き込んであるのであんまり感じひん。


わらび餅も流行ったねぇ。で、シュークリームまでわらび餅。


中身は悲しい空洞はさておき、思いっきりきな粉味のクリームは悪うない。が、わらび餅は、わらび餅と
いうよりアロエかナタデココ。弾力性のあるクミクミした食感で、細かいのが混ぜこんであった。


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3月11日に予約した、福島の蟠桃。ずーーーーーーっと待ってたのになかなか届かんなぁと思てたら、今年は天候不順で生育が遅れているとのこと。首を長くしてたら、お盆明けにようやく到着！時間がかかっただけに、今年のんはやや大きい感じがした。この、へべちゃい形がええのよね。甘さは濃いけどすっきりしてる蟠桃。滅多に食べられへん、桃界の珍味である。


某スーパーで見付けた「まるもち」なる甘味。形状からしたら、寒天かゼリーか葛饅頭か。
なのに「餅」というのは、おそらく水信玄餅を意識してのことやろうな。本家は食べたことないが。


ゴムをプツッと突いたらブルッと出てくる、この感じは大好き！中身はポルンッとした食感で、寒天よりは弾力がある。原料はたぶんアガーやね。これ自体には取り立てて味はないので、黒蜜ときな粉を好きなだけかけて…ということなんやけど、わりと甘みが強いのできな粉だけでもいける感じ。


こちら、赤城のチョコバーの親戚。イチゴ味のピンクと練乳味のホワイトはも一つやったけど、抹茶味のグリーンはは甘すぎずほろ苦さがきいてイケる。まさにチョコバーの和風っていう感じ。チョコも抹茶もアイスクリームよりさっぱりしたキャンデーのほうが好みなんよね。特に今年は暑かったし、ぼて〜っと甘くて乳脂肪の濃いアイスクリームはかえって暑苦しぃなったからな。このシリーズ、チョコミントも好きである。


スーパーの信越フェアで購入した、信州のリンゴカステラ。
素朴な駄菓子っぽいおやつ。値段も駄菓子並みの安さ。


この一口サイズがええし、カステラもバサバサしてへん。欲を言えばバタークリームと
リンゴジャムがもうちょっと多かったらなぁ。ま、この値段では贅沢かもしれんけど。
ちょこっとつまむのに、ほんにええおやつやったわ。

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桜の季節があっという間に過ぎ、おやつ界からも消えてしもた。寂しい。そんななか、信玄餅コラボは増殖してる。こちら、信玄餅アイスの桜バージョン。上にきな粉まぶしの餅、底に黒蜜で、アイスだけが桜味に。
うーんうーん。桜風味はあるけど、きな粉と黒蜜が強いんで、せっかくの桜味が薄まる。
パッケージは桜色ながら、さすがに花模様は桔梗のままやね。



薄皮シリーズにも、信玄餅。この価格帯でようコラボできたなと思うけど、中にはきなこクリーム＆黒蜜たっぷり。本家ではなく、これだけ食べといたらええやん…おつうもそう思うやろ？「あたい、貰えるもんなら何でもいい〜」


ファミマの桜餅まん。あんまんは全くそそられへんが、桜餅なら別！ほんのり桜風味の皮に、餅と控え目のこしあん。塩味もきいておいしい。これ、桜葉が巻いてあったらもっと良かったのに。そして、もう販売終了しているのが惜しい。おつうもそう思うやろ？「あたい、貰えるもんなら何でもいい〜」



春に薄桃色のもんと言えば、桜！と早合点で手に取ったパンケーキ。桜の花も描いてあるしねぇ（リンゴの花びらやったかもしれん）。もっちり生地の食感は好みで、リンゴのシャキシャキ感とカスタードの甘さも良い。これはこれでイケるけど、桜味やったらもっとおいしかったのに。そう思うやろ…あ、おつうがおらんww

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