京都町家ぐらし

京都の町家に暮らす玉葱ぽんが、食べもんやお酒、愛犬との日々をつづるトボけた四方山ブログ。ベタなまち徘徊、トホホな情景も織り込んでおとどけ!

郷土

たまには和菓子

160418ぶどう餅1
たまにはジャンク違うお菓子を(^^ゞ 生協に出てた、徳島の日乃出本店「ぶどう饅頭」。
なんで徳島でぶどう?と思たら、剣山=武道から名付けたそう。う、駄洒落か。

160418ぶどう餅2
小さい箱やけど、お値段500円と手ごろ。中にはかわいらしい串が3本ずつ、2パック入ってた。
饅頭と言うよりは、お団子やんねぇ。

160418ぶどう餅3
そう思うたが、食べてみて納得。極うす〜い皮の中身はほぼ、あんこ。
さらっとしたあんこに、ほのかなぶどうの香り。

160418ぶどう餅4
箱には壱億円札が入ってた。初代がアイデアマンやったらしく、創業当時珍しかった一万円を模した
「幸運のお守り」を入れはったのやそう。インフレで、今では壱億円。社長も当代の顔になってるみたい。

160519きな粉クリーム大福1
奈良の千壽庵吉宗「きなこクリーム大福」。同居人が車で奈良へ行くとき、
しょっちゅう店の前を通って気になってたとか。それで買うてきてくれた。

160519きな粉クリーム大福2
小ぶりの大福で、冷凍してあり、溶けたところでいただく。

160519きな粉クリーム大福3
餅にきな粉がまぶされ、中にもきな粉風味の生クリーム。きな粉が細かいのか、口あたりはものすごなめらか。あっさりと甘さ控えめなんはうれしい。サイズ的に小さいし、1個食べてもちょっと足りなさを感じるのだが。

160702バター餅1
秋田の試飲会へ行ったとき、名産品もちょっと売ってはり、
前から食べてみたかったバター餅を売ってた。これは買わねば!

160702バター餅2
やわらかめで、羽二重に近い感触。
ほっぺたに当ててぷにぷにしとうなる←食べ物で遊ぶな!

160702バター餅3
よう伸びる。餅でこんだけやらかいのはきっと砂糖が大量に入ってるに違いない。という予想通り、かなり甘い。で、バターというか、かなり乳くさい。広島名産・乳団子も真っ青。甘いのと乳くさいのとで、一つ食べたら満足してしまう。しばらく冷蔵庫に放置して、こんがり焼いて食べたらどうかな。そのほうがおいしいと思うなぁ。


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ゾウ煮をイヌが食べる

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130101お雑煮
元日の朝は、大福茶をいただいたら朝ごはんはお雑煮。毎年の決まりである。
で、毎年書いてると思うが、うちのお雑煮は2種類。母と同居人は、おすましに蛤・鰤・海苔・蒲鉾・大根と人参の入った広島風のお雑煮である。母は京都人だが、亡き父が白味噌嫌いだったのでうちはずっとすまし雑煮やった。うちの家は2種類も作らへんし、私も子どものころはずっとすまし雑煮。その延長で、母もすまし派なのだ。
私は独り暮らしをするようになってから、自分で作った白味噌雑煮のうまさに目覚め、以来、一人だけ白味噌雑煮を作る。
もっとも小芋や鰹節は、口がもごもごするので入れへん。しかも香ばしいのが好きなんで、お餅は焼く。
焼き餅に、蒲鉾・手鞠麩・大根・人参・芹である。濃いめの白味噌汁に芹たっぷりがうんまい。

130101お雑煮1
せっかくなので、犬にも白味噌雑煮を普段のコンニャク代わりにトッピング。これも恒例だ。なんせ、私が作るのやからね。
小そう切って焼いたお餅に、具は大根・人参・蒲鉾・芹。
マテ!をさせると、またもやムサは後ずさり。動くからブレてしもたが、ブレてなお人相、いや犬相が悪い。

130101お雑煮2
いつもなら散歩のあとでご飯やのに、今日は早い。2回目のお正月やし、お雑煮の味は覚えてるかな?
「ヨシ!」というやいなや、ムサはガツガツガツ・・・・味なんか、どうでもええようだ。

130101お雑煮3
クーもハグハグハグ。しかし、これではトレイに大きな毛玉がのっかってるようにしか見えん。

130101お雑煮4
「クー、おいしいか?」
「でへ〜」


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出張いうたら土産が楽しみ

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090806大分土産1

わんこの投稿に、たんとコメントくれはって励まされました。おおきに。めちゃめちゃうれしかったです

さて、大分パルコの1階にて、玉葱工房のアロハシャツ屋期間限定オープン。本日、11日が最終日ですので、九州エリアの方はぜひお越しくださーい

ということで、私が一人でぱるの世話をしてたんは、同居人が出張やったし。
帰りには別府の銭湯を4軒もはしごしてきたそうで、ああ、うらやましい。わしも温泉、入りたいよぉ

お土産はこんなラインナップである。ブログネタ、タプ〜リ(笑)
柚子こしょうの青と赤、柚子こしょう味の柿の種、新物カボスとカボスキャラメル、鯨入りソーセージ、そして“空弁”の椎茸弁当である
うひひひひ(今日も写真はクリックして見てね)。


090806大分土産2090806大分土産3

柿の種は塩味で、唐辛子の定番よりもピリッと辛い・・・うわ〜ビールがほすぅい〜。とてもシラフでは食べられへん味である。けど、柚子の香りがきいて、定番より好きかも。かなり好み

椎茸弁当は、「椎茸づくし」と言うほど椎茸椎茸してへんかったけど、さすがに肉厚椎茸の煮物はふっくらしてたわ。それと、椎茸の傘に鶏ミンチを詰めて焼いたんも、うまか〜。鶏飯は薄味で、あとの唐揚げや玉子焼きなどは可もなく不可もなく。
そういや、大分は鶏肉の消費量が日本一なんやね。椎茸・カボスと並ぶ名産だけに、鶏がようけ使うてあった。見た目は、鶏も椎茸も茶色系なんでジミ〜な弁当やったけど。


090619広島のソース

ちなみに、こちらは前回の広島出張のお土産。箱を開けたら、ソースが1ダース入ってた
うちはお好み焼き屋と違うでぇ。
あちこちに配ったけど、脱力して笑うしかなかったな
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