飲み比べ

2026年05月30日05:30

カテゴリ: ご近所のまち; 外飲み・イベント・お仕事

丹後酒巡り　tantan kura aroundその三

４軒目は熊野酒造さん。久見浜湾に面した蔵で、目の前に静かな入り江の景色が広がる。

盛り上がってます。行ったときはちょうど、ブルーグラスの演奏中。

司会の方を見ると…ありゃぁ～きき酒師のお仲間！頑張ってるねぇ。

専務杜氏の柿本さんに蔵を案内していただく。柿本さんにも、あじわい館のお酒講座でお世話になってるし、おなじみなのだ。今回は遊びに寄せてもらいましたよ～(^_^)　ノリがよくお話もお上手で楽しいのだ。

「昔は米袋を担いで運んでいた」と、模造米の入った袋で実演してくださる。そして現在は「エアシューターで運ぶんだ」と、米代わりに氷をビュ～～～っと送って見せてくださる。すごっ、一瞬で仕込みタンクに到達や。

ツアー酒は代表銘柄の久美の浦夏酒と翠龍。夏酒は原酒やけど、夏らしくさっぱりしてる。

香ばしいツブ貝の串焼きに、追加はどれを…選べる３杯セットとサービス価格の定番酒を。今回のツアーは一人で参加したけど、隣に座った女子と気が合い、仲良くなって楽しいツアーになった。この時も串焼きと４杯を分け分けしていただく。彼女は大吟醸と原酒、私は熊のヨーグルト（甘くておいしい）をチョイス。

ラストは木下酒造さん。熊野酒造さんからバスで５分ほどのとこにあり、こちらも重厚感ある建物だ。

蔵を案内してくださるのは、イギリス人杜氏のハーパーさん。久美浜の
気候風土に根ざした酒造りをしてはり、自然に熟成させたお酒も人気だ。

15時ごろやったけど、会場は宴たけなわって感じ。杉玉作り体験もあり、ツアー客ちゃう
時間のある人がチャレンジしてはった。かわいいけど持って帰ってどこに吊るす？

おふるまいの樽酒は本醸造で、ツアー酒は
玉川らしい飲み応えの山廃と、上品でキレのある大吟醸。

なんぼおいしいお酒ばっかり言うてもさすがに飲み疲れてきたんで、木下さんではソフトクリーム（ただし古酒がけww）。あぁつべたい甘いもんが染みるわ。ちゅうことで５軒回り、帰りも味夢の里でトイレ休憩して（遅いしお土産はほとんど売り切れ）19時半に八条口着。今回は隣に座った女子が私よりだいぶ若いけどとても楽しいエエ人で、道中ずっと楽しく過ごさせてもろた（ちなみにほとんどがお友だちやカップルで、一人参加の人は少なかった）。お酒やアテも分け分けできたし、ラッキーやった。Mちゃんありがとう！またどこかで飲みたいですね。
すごくお値打ちのツアーやったし、また来年も行きたいな。

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#京都

タグ：: #日本酒好きな人とつながりたい; #酒蔵めぐり; #バスツアー; #丹後; #飲み比べ

2025年09月08日09:08

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事; 関西のまち

神戸で美酒コンの審査会

日曜は神戸の御影公会堂へ行ってきた。築90年ほどになる洋館は佇まいが美しい。ここが会場になるってすごくうれしいな。

目的は今年で３回目になる、「Japan Women’s SAKE Award～美酒コンクール～」の審査である。私は今回初参加なんやけど、女性の有資格者が審査する日本で唯一の日本酒コンクールなのだ。会場内は撮影禁止であるが、表に昨年の受賞酒がサンプルとしておかれ、まずはこれをテイスティングしてから臨む。ずらりと並ぶお酒（瓶は覆ってあってどこの酒かわからない）を順にきいていくにゃけど、女性を意識してのエントリーなのか、わりと甘めで似たような風味のお酒が多かったように感じる。なので余計にベストを決めるのは難しく、あっという間で制限時間の２時間が経ってしまう。ふぅ～

ミス酒のきれいなお嬢さんたちもエントリー。居てはるだけで絵になるし、そこがぱっと明るくなる。会場内でも真剣にきき酒をする姿が美しかった。まさに美酒の看板娘さんたちである。

会場では主催の一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表、友田晶子さんに初めてお目にかかりご挨拶。ほかにもきき酒師のお仲間など数人にお目にかかったけど、会話する時間がほとんどなくて挨拶だけになってしもた。それでも会えただけラッキーやった。審査時間の違う方とは会うことも叶わんかったし。蔵元まつりでお世話になっている、ミス酒の顧問でもある平出淑恵さんも会場に詰めてらっしゃったので、ご挨拶して一緒に写真を撮っていただいた。終日お疲れ様です、ありがとうございました。

この前日は京都で日本酒ナビゲーター講座やった。今夏の酷暑のせいか、日本酒ではなくビール？って感じやったんか人数は少なかったけど、とても楽しんで受講してくださったのは幸いだ。参加してくださりありがとうございました。これからも楽しい酒ライフを！ちゅうことで、二日続けて趣味で飲むのとは違う日本酒に浸った週末やった。

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#京都

タグ：: #日本酒; #美酒; #美酒コンテスト; #飲み比べ; #利酒師

2022年05月03日05:03

カテゴリ: 外飲み・京都のお店

プレミアムな高級酒飲み比べ

GWはほぼ出稼ぎで、27日から5月6日まで出ずっぱり。唯一、ゆっくりできた５月３日は朝から洗濯してお風呂、竹の子や野菜の買い出し。そして楽しみにしていたリカーショップおかやまさんの試飲会へ。ずっと行きたかったんやけど、仕事や用事が重なってしもてたんで久しぶりである。それにしても毎回、おかやまさんは絵がお上手やしおもしろい。

まずはおつまみ300円をお願いしてと…今回の試飲会は、とびきり上等なお酒なのだ。
１升瓶が１万円以上、最高は33000円やったかな？それをショット売りでいただける。ひゃぁ～

同居人はこのセット1500円。雁木ファンやのに、このセットでは雪の茅舎がおいしかったらしい。
どれもきれいな風味であるが、尾瀬の雪どけは長く寝かせた分、コクがあってとろりと旨い。

私はこのセット1200円。飲み比べると、やはり花陽浴は熟成しててもジューシーな甘さがほとばしる。より濃く甘く、米は果物と思わせる一杯だ。波瀬正吉はこんだけ磨いてあっても無濾過生原酒、みずみずしい飲み応えを満喫できる。しかしどれも、ここまできたらお見事！という以外ない。

えーいもう全品制覇ぢゃ。と、Ａセット1950円也も。この寝かせまくった不老泉は、おつまみのチョコ羊羹にめちゃくちゃ合う。普段、日本酒ナビゲーター講座でも、私は必ず濃いチョコ菓子との相乗効果を体験してもらうんやけど、熟成感が甘みで引き立つ。波瀬正吉の磨き25％と40％では、ぜんぜん味が違う。私はしっかり味のある40％のほうが好みやったけど。倭小槌はもう蔵を閉められるそうで、これが最後のお酒になるとか。良いお酒やのに惜しい、もったいない。継ぐのはたいへんな苦労がある思うけど、なんとかならへんかったんかなぁ。
ということで、常は絶対に飲まん高級ラインナップを楽しませてもろうた。おかやまさんは赤字やったそうであるが、それを予想できたなか、開催してくれはっておおきにでしたm(._.)m　また通常の試飲会も寄せてもらいますね。

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タグ：: #日本酒; #プレミア酒; #飲み比べ

2018年06月18日06:18

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事; 仕事の周辺

日本酒×イタリアン

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野菜ソムリエのお仲間、工藤シェフの「イタリア食堂９１０」。ここで日本酒とイタリアンを楽しんで貰うイベントも早６回目。毎回、日本酒好きなお客様や日本酒とイタリアンのマッチを楽しみたい方が集まってくれはる。この日もまずは、野菜中心の前菜から。毎度のことながらきれいな彩りで、「食べたい！｣がぐぐっと湧いてくる。

料理は毎回すごい品数であるが、この日のラインナップはこの通り。

そしてお酒はこんな感じで。２年に一度、たった90本しか造らないお酒とか、この4月に発売されたばっかりのお酒、女きき酒師軍団のオリジナル酒の生と火入れ飲み比べ、作のバージョン違い飲み比べなど盛りだくさんやったのだが、意図せずレア物になってしまった(?!)お酒が一番人気であった。これはほんまに面白かった。

料理も次々出てくる。スキャッチャータやったかな、ピザ生地の薄焼きみたいな
パリパリのんが香ばしくてええおつまみに。焼きたてをバリンと割るのも楽しくて。

チーズを包んだラビオリみたいなのに空豆のソースをかけたの、これがめちゃ旨。
デザートはオーク樽で寝かせた大吟醸｢J｣に合わせて、チーズとミントチョコの盛り合わせ。

宴たけなわ。最後までいって、また戻って好きなお酒を飲んで。もりもりに盛り上がった一時やった。工藤シェフ、たんとお疲れさまでした。集まった皆さん、おおきにです。次回はひやおろしと新酒の飲み比べを11月ぐらいかな。こうご期待！

タグ：: #きき酒師; #日本酒; #イタリアン; #飲み比べ; #イタリア食堂910

2018年04月11日04:11

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事

今年もＧＷのはじまりはSAKESpringへ

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昨年、初めて開催されて大好評やったお酒のイベントが、今年も連休のはじめに開催されます。東北～九州の実力派蔵が約60参加し、200銘柄以上の日本酒が並びます。お酒に弱い人も梅酒やゆず酒などの果実酒、クラフトビール、甘酒なんかもあるし、京都・奈良の名店によるライブ感満点のお料理も和洋各種並ぶので、存分に楽しめます。今や入手困難となった「十四代」「飛露喜」「醸し人九平次」「黒龍」「寫樂」、市場には出回っていない古酒なども出るそうですよ。私も飲みたい！
ライブやトークショーといったエンタメ企画も盛りだくさんなので、ぜひどうぞ。私たちきき酒師軍団メンバーもコンシェルジュとして立ってますので、声をかけてね。あ、出来たばっかりの、軍団オリジナル酒も飲んでいただけますよ！

４月28日(土)　11:00～19:00
４月29日(日)　11:00～18:00
会場：国立京都国際会館イベントホール(京都市地下鉄烏丸線「国際会館」駅直結)

【満喫チケット　前売3,500円】
お酒券(3,000円相当)＋名店のフード券(1,000円相当)＋特製おちょこ＋当日限定とっておきの日本酒ブックレット
【アフター3チケット　前売2,000円】
お酒券(2,400円相当)＋特製おちょこ＋当日限定とっておきの日本酒ブックレット
【VIPチケット　12,800円】※前売のみ
2階の特別会場にて着席でお食事と日本酒を楽しめるチケット。舞妓さんのおもてなしを受けながら、老舗料亭の特製お花見弁当と各酒蔵自慢の高級酒をゆったり楽しんでいただけます。(時間交代制で並ばずにご入場いただけます。)
　
●前売りチケットはこちらから https://goo.gl/j7LLXV
●公式サイト　　　　　　　　　　　https://goo.gl/tFjHx3
主催：SAKE Spring実行委員会(運営事務局：株式会社のぞみ)

タグ：: #京都; #日本酒; #国際会議場; #飲み比べ

2017年09月15日09:15

カテゴリ: 家飲み; 晩ごはん

飲み比べの贅沢

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一月ほど前になるが、お酒がらみの仕事のあと、余ったお酒をくれはった。たまたま私が仕事をしてたとこと別会場で、テイスティングをしてはったのだ。その、残ったお酒をお駄賃にいただいた♪　せんきんさんの磨き違いや米違い、うひー。

帰ってさっそく…おかずはそこらのもんで申し訳ないが。ねぎ天、ピーマンの昆布和え、枝豆、豚しゃぶサラダ、とぼ漬け、桃とモッツァレラ。ほぼ、切って並べただけ。あっさりめのおかずが多いし、熟成酒とはよろしくない。ちゅうことで1本除外（改めてお燗で濃いもんといただこう）。あとは無難に合うような、それほどでもないような。正直、微妙な風味の違いとアテの相性が、私の舌ではわからんの。情けないが。
どれもクオリティが高いので、何を飲んでもグルメ番組に出たアイドルみたいに「おいしい～」としか言えんのよ。と、お粗末ながら、いっぺんにこんだけ飲み比べる機会はそうないので、お駄賃としては最高やったね。

タグ：: #日本酒; #地酒; #飲み比べ; #家飲み

2017年05月31日05:31

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事

天酒の翌日は天満酒

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弾丸丹後飲み歩きの翌日は、大阪の天満大酒会。
女きき酒師軍団のブースでお手伝い。

ブースで蔵元さんが来られないとこのお酒を売り、軍団グッズを売り。
交代で会場を回りながらお酒アドバイスを承る。

どこかの中学校のブラスバンド演奏で華々しくオープニング。
今日も天気がええし、暑いぐらい。

一箇所での飲み比べイベントやし、開場から閉場まで、ずっとこの人人人人…。この日は別なお酒イベントが梅田であったせいか、３年前に来たときよりは少なかったように思うけど、さすが大阪の街中。

午後からはアクアライナーで、きき酒選手権が行われた。船の中でお酒を飲んだら酔わへんかなと思うたけど、アクアライナーはほとんど揺れないので大丈夫。快適である。

私はこちらのお手伝い。のんびり景色を楽しみながら…といきたいところながら

中では皆さん、真剣な表情でお酒をきいてはる。７種類のお酒を飲み比べるのは難易度が高い。そやけど全問正解が一人いはった！当然、優勝である。まだ若い女性やったけど、鋭い舌の持ち主だ。おめでとうございます。全国大会も頑張ってね。

川べりでのイベントは風が気持ちいい。ここは犬の散歩もOKなんで、夕方になったらお酒を飲む人、くつろぐ人、散歩の途中で休憩する人が思い思いに座ってはって、傍目にも幸せそうな光景だ。後片付けも済ませて、うどんすきで打ち上げ、その後は軍団仲間で二次会。イベント中は飲まれへんけど、あとでたっぷりいただいたわ♪　皆さんお疲れ様＆ありがとう。二日続きで酒三昧、さすがに月曜はちょっとしんどかったぁ。

タグ：: #大阪; #天満大酒会; #日本酒; #飲み比べ; #酒イベント

2016年09月24日09:24

カテゴリ: 外飲み・イベント・お仕事

京都酒販さんの試飲会

ここんとこ更新ができひんかったし2週間ほど前になるけど、京都酒販さんの試飲会へ寄せてもろた。
毎回、楽しみな試飲会。入口を入ったところには、京都の蔵元さんのお酒がずらり。

このところのブームもあって、甘酒もたんと並んでた。三朝の藤井酒造さんで前に飲んだ甘酒は
素晴らしくおいしかったけど、玄米のとかはどうもなぁ。

国産レモン・カボス・スダチの酎ハイ飲み比べコーナー。私はカボスを飲んでみたが、
カボスは皮の油っぽさがちょっと気になる。ここはレモンのほうが良さそう。

高知の酔鯨さんは、20周年を記念した新製品のラベルがカッコええ。
酸味がキリッとした、鰹のたたきなどに合う味わいはそのままに。

玉乃光さんの新製品は、思い切ったテイスト&ラベル。以前、肉料理に合う「２９」という米焼酎を出してはったけど、今回は焼き鳥串に合う「９４」。このお茶目さが良い。味もなるほど、タレのこってりした味わいに合いそうな濃いめのテイスト。これはひやでいきたい。ちなみに２９は肉のサシが日本地図になってたけど、今回も焦げが・・・センスええわぁ。

山本本家さんは神聖の美少女キャラ？ラベル。アニメには詳しないのでわからんが、
鈴紗ちゃんというキャラらしい。耳があるのでキツネの化身？

サッポロビールさんは、ホッ○ーと養○酒の甘ないのを足したような
スタミナドリンクの素を出してはった。名前におっさん心がくすぐられる。

さて、今回ぜひともお目にかかりたかったのは、末廣さんのおにいさん。春に体調を崩されたと伺ってたので心配してたんやけど、現場に復帰しておられた。前よりふっくらとお元気そうで、笑顔を見てホッとする。良かった良かった。おおきにありがとうございました、無理せんと気張ってくださいね。

昼過ぎに行ったけど、会場は業者さんと酒好きでむんむん。私と同志Ｎちゃんも堪能したのであった。

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タグ：: #京都酒販; #試飲会; #日本酒; #飲み比べ

2016年06月30日06:30

カテゴリ: いただきもん

ビールはサッポロ♪

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じゃーん。サッポロのビールセット。エエもんが貰える・試せる「モラタメ」さんからいただいだのだ＼(^O^)／
お酒当たるの、めちゃうれしい！しかもサッポロ党の私なので、このアソートは大喜びである。

サッポロビールの「サッポロ飲み比べ8缶アソートセット」、箱もゴージャスねぇ。中には上の写真のように、
売れ筋ビール・新ジャンルが8缶入ってる。モラタメさん、サッポロさん、ありがとう(^_^)

お供は今年の初物、黒豆の枝豆。やっぱビールには枝豆やね。

まずは、一番味が違いそうな「ヱビスビール」と「麦とホップ The gold」を飲み比べ。・・・・改めて、麦とホップの完成度の高さに驚く。そら、ヱビスのほうが泡のキメが細かくてなめらか、やや濃い感じはするけど、黙って出されたらどっちがどっちかわからん。美味しい本物のビールにこれだけ迫れるとわっ。

お次は「ホワイトベルグ」と「北海道生搾り」。私は、ホワイトベルグが好き。限定やったゴールドベルグも大好きやったけど、ホワイトベルグのふわっと香る感じがいい。リキュール系の新ジャンルはやたら酸味や金気を感じるのが多いけど、ホワイトベルグはそういうのがなくてうれしいし。北海道生搾りのほうは、とっても軽やか。暑い日、汗だくの時に飲むと旨い感じだ。

で。だんだんいれ方が雑になっとるな(^^ゞ　定番の「黒ラベル」と「黒ラベルエクストラブリュー」。これは正直、どう違うかようわからんかった。どっちも旨いことには違いないけど。ちゅうことで、飲み比べてもどれも旨い。旨い、マズいではなく、旨い旨いの比較って難しいけど、どれを飲んでもハズレがないという点では、もろた人はみんなうれしいやろなぁ。
このアソート、サッポロのネットショップと、Amazon・ロハコ・カクヤス・食べマートでの限定発売。ビール好きのあの方に、お中元にもええよね！

↓　ええもん貰える・試せる「モラタメ」さんはこちらから　↓

タグ：: #ビール; #新ジャンル; #サッポロ; #飲み比べ

2016年06月16日06:16

カテゴリ: 家飲み

ご当地一番搾り

続々と出ている一番搾りのご当地シリーズ。京都・大阪・滋賀が買えたんで飲み比べてみた。ポンと飛んで仙台づくりがあるんは、先だって仙台のねーさん様から頂戴した貴重品である。ねーさん様、ありがとう！　それぞれ都道府県のシルエット入りで、工場のないとこは「誇り」になってるのね。

裏には味のこだわりが。言うても飲んでみんとわからんな。しかし、滋賀の琵琶湖と仙台の七夕は一目瞭然だが、京都が額で、大阪は新喜劇って････

アテはビアガーデン風に、そのへんで調達してきたもんを並べる。今日はビールが主役やからな。と、手抜きの言い訳。一口飲んでみたら、安い私の舌では味の違いがようわからんかった(^^ゞ　ゆっくり味わうと、滋賀が一番すっきりしてる。京都はまろやかで、仙台はやさしいさっぱり感がある。で、大阪が一番、まっくりした感じ。たぶん、コナモンに合う味と違うかな。
47都道府県みんな飲んでみたいけど、たぶん私には違いが判別できひんやろうと思うが。

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